Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Tartes, fruits, framboise, amande, frangipane, Thermomix

Tarte aux framboises et crème frangipane

7 Septembre 2019

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Une nouvelle tarte pour un dessert ou goûter gourmand qui vous régalera..

J'ai réalisé la pâte sucrée de Pierre Hermé pour la rendre encore plus gourmande..

Ingrédients:

Pour la pâte sucrée:

140 g de beurre
un pincée de fleur de sel
75g de sucre glace
25g de poudre d'amandes
1 œuf
250g de farine

Pour la crème:

120g de poudre d'amandes
120 g de beurre mou
100g de sucre non raffiné de canne
50g de fécule de maïs
2 oeufs
2 c à s de crème fraîche épaisse

Pour la garniture:

200g de framboises
80 g d'amandes effilées

Suite de la recette en cliquant sur TARTE

Tarte aux framboises et crème frangipane

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samar

12/09/2019 03:19

comme elle est gourmande cette tarte je n'en ferais qu'une bouchée loll
bisous

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Raïssa

10/09/2019 10:22

Tout ce qui est à base de framboises en ce moment me tape a l'oeil lol, du coup ta tarte me plait énormément :-)

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Carmen

09/09/2019 22:01

Une bien jolie tarte avec de délicieuses associations. Bonne soirée bises

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Isabelle

09/09/2019 17:24

Une tarte à laquelle je ne résiste pas
Bises

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calinhorely

09/09/2019 15:20

Chouette tarte !

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Lauren

09/09/2019 12:50

Je salive devant ta jolie tarte ! Frangipane et framboises quel delice ! Bonne journée bises

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Cécile CC

09/09/2019 10:45

Framboises et amandes, une association très addictive pour la gourmande que je suis, elle est superbe, bises

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Marie L / Allergique Gourmand

09/09/2019 10:25

Comme cette tarte doit être excellente. Moi qui adore la crème frangipane !! Bises et belle journée

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steph

08/09/2019 20:50

une recette hyper sympa !!! je note

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La cuisine de poupoule

08/09/2019 20:04

Une très belle tarte on ne résiste pas
Bonne soirée bisous

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Kakou

08/09/2019 14:39

Si un jour on se rencontre en vrai je veux bien que tu me fasses cette tarte là lol !
Des bisous

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delphine

08/09/2019 17:04

Oh cela serait avec plaisir...

vanni

08/09/2019 06:50

Une tarte sublime !! pour profiter des dernières framboises...
Bon dimanche
Bises

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Les tests de Stéphanie

08/09/2019 01:43

Waouh elle est super belle elle doit être vachement bonne

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Chrystel

07/09/2019 23:06

Superbe ! Quel joli visuel ! Bisous

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Cooking Julia

07/09/2019 22:17

Là, c'est le summum, ta tarte est vraiment magnifique. Moi qui adore les framboises, je suis conquise...

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salima

07/09/2019 21:11

ta tarte en couronne est un délice ! bises ma belle

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Jackie

07/09/2019 20:40

Une petite folie gourmande. Bisous

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Ponpon

07/09/2019 18:58

tu me donnes vraiment faim et pour mon souper, je m'enfilerais bien ta tarte toute entière, je suis très sucrée et là, je serais comblée!!
Bizz

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yumelise

07/09/2019 18:56

Extra cette tarte. J'adore l'association amande et framboises donc elle ne peut que me faire de l'oeil cette tarte !

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guy59600

07/09/2019 17:08

une superbe tarte et excellent fruit sans oublier la crème d'amande un régal par contre pour le titre tu devrais changer car dans la frangipane il y a de la crème pâtissière juste un renseignement ici de la pluie et merci pour la gelée de mûres

excellent week-end bises

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delphine

08/09/2019 17:04

Bisous toi aussi.

Barbara

08/09/2019 14:46

;)

bon ap midi

delphine

08/09/2019 12:11

Oui voilà on dira façon frangipane...Bisous

Barbara

08/09/2019 07:10

dans l'absolu c'est vrai c'est une "crème d'amande" mais ch mois de janvier les galettes frangipanes utilisent ce terme même quand pas une "vraie"

on dira façon frangipane :)

delphine

07/09/2019 18:37

Merci pour le renseignement. Bonne soirée

La Cuisine de Blanche

07/09/2019 16:51

J'adore cette tarte, la pâte sucrée on la mange non cuite c'est trop bon ;) j'en prendrai bien une part mais cuite cette fois.
Bisous
Chantal

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Camilleb

07/09/2019 16:41

Wouah elle est belle et certainement très bonne

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josette

07/09/2019 16:27

elle est superbe ta tarte aux framboises! surement délicieuse.
bonne soirée bisous

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Emmanuelle

07/09/2019 15:10

Waouh, elle est magnifique ta tarte et certainement très gourmande !! Bisous et bonne journée

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zika

07/09/2019 13:46

Pour être gourmande , elle l'est avec sa jolie forme en anneau, bisou !

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Natalia

07/09/2019 12:30

Elle est superbe ! Et ce moule en couronne la met encore plus en valeur. Je prendrais volontiers une part :-).
Bon week-end Delphine,
Bisous

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La cuisine de Boomy

07/09/2019 11:56

Elle me tente bien cette tarte.
En plus très jolie, ce qui ne gâche rien
Bises et bon week end
Sonia

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Martine

07/09/2019 11:50

Superbe cette tarte ! en couronne, c'est original et la composition est bien gourmande, une belle réussite qui ravirait mon palais. Bisous et bonne journée.

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Catalina

07/09/2019 11:17

magnifique, j'en veux une part aussi
bisous

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Brigitte / Les filles à table

07/09/2019 10:52

Tu me fais envie Delphine avec cette belle tarte, elle est belle et gourmande !! Bisous

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kilomètre-0

07/09/2019 08:27

Il en reste une part Delphine ?
Il me fait bien envie. Gros bisous

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LespetitsplatsdeBéa

07/09/2019 08:24

J'aime tout autant la forme que la composition et je m'en régalerai à coup sûr bisous

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Nathalie

07/09/2019 07:49

Elle est magnifique et tellement gourmande ta tarte!! et la pâte sucrée de Pierre Hermé est une valeur sûre!! Belle journée

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Barbara

07/09/2019 06:28

j'adore l'idée moule en couronne !

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Barbara

07/09/2019 06:27

alors là irrésistible j'arrive tout de suite
frangipane + framboise accord que j'ai mis dans une galette
et que je pourrai manger à la petite cuillère
version tarte pâte sucrée je préfère encore +

essaie de ne pas trop trop préparer ce weekend (bon courage pour la paperasserie aussi )
et de te ménager des plages repos cool en famille

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Barbara

07/09/2019 16:22

bisous

delphine

07/09/2019 09:13

Merci oui je vais essayer ..Bisous et bon week end