750 grammes
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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Tarte aux framboises et crème frangipane

Une nouvelle tarte pour un dessert ou goûter gourmand qui vous régalera..

J'ai réalisé la pâte sucrée de Pierre Hermé pour la rendre encore plus gourmande..

 

Ingrédients:

Pour la pâte sucrée:

  • 140 g de beurre
  • un pincée de fleur de sel
  • 75g de sucre glace
  • 25g de poudre d'amandes
  • 1 œuf
  • 250g de farine

Pour la crème:

  • 120g de poudre d'amandes
  • 120 g de beurre mou
  • 100g de sucre non raffiné de canne
  • 50g de fécule de maïs
  • 2 oeufs
  • 2 c à s de crème fraîche épaisse

Pour la garniture:

  • 200g de framboises
  • 80 g d'amandes effilées

 

Suite de la recette en cliquant sur TARTE

 

 

 

Tarte aux framboises et crème frangipane
Tarte aux framboises et crème frangipane
Tarte aux framboises et crème frangipane
Tarte aux framboises et crème frangipane
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S
comme elle est gourmande cette tarte je n'en ferais qu'une bouchée loll
bisous
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R
Tout ce qui est à base de framboises en ce moment me tape a l'oeil lol, du coup ta tarte me plait énormément :-)
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C
Une bien jolie tarte avec de délicieuses associations. Bonne soirée bises
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I
Une tarte à laquelle je ne résiste pas
Bises
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C
Chouette tarte !
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L
Je salive devant ta jolie tarte ! Frangipane et framboises quel delice ! Bonne journée bises
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C
Framboises et amandes, une association très addictive pour la gourmande que je suis, elle est superbe, bises
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M
Comme cette tarte doit être excellente. Moi qui adore la crème frangipane !! Bises et belle journée
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S
une recette hyper sympa !!! je note
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L
Une très belle tarte on ne résiste pas
Bonne soirée bisous
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K
Si un jour on se rencontre en vrai je veux bien que tu me fasses cette tarte là lol !
Des bisous
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D
Oh cela serait avec plaisir...
V
Une tarte sublime !! pour profiter des dernières framboises...
Bon dimanche
Bises
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L
Waouh elle est super belle elle doit être vachement bonne
Répondre
C
Superbe ! Quel joli visuel ! Bisous
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C
Là, c'est le summum, ta tarte est vraiment magnifique. Moi qui adore les framboises, je suis conquise...
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S
ta tarte en couronne est un délice ! bises ma belle
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J
Une petite folie gourmande. Bisous
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P
tu me donnes vraiment faim et pour mon souper, je m'enfilerais bien ta tarte toute entière, je suis très sucrée et là, je serais comblée!!
Bizz
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Y
Extra cette tarte. J'adore l'association amande et framboises donc elle ne peut que me faire de l'oeil cette tarte !
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G
une superbe tarte et excellent fruit sans oublier la crème d'amande un régal par contre pour le titre tu devrais changer car dans la frangipane il y a de la crème pâtissière juste un renseignement ici de la pluie et merci pour la gelée de mûres

excellent week-end bises
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D
Bisous toi aussi.
B
;)

bon ap midi
D
Oui voilà on dira façon frangipane...Bisous
B
dans l'absolu c'est vrai c'est une "crème d'amande" mais ch mois de janvier les galettes frangipanes utilisent ce terme même quand pas une "vraie"

on dira façon frangipane :)
D
Merci pour le renseignement. Bonne soirée
L
J'adore cette tarte, la pâte sucrée on la mange non cuite c'est trop bon ;) j'en prendrai bien une part mais cuite cette fois.
Bisous
Chantal
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C
Wouah elle est belle et certainement très bonne
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J
elle est superbe ta tarte aux framboises! surement délicieuse.
bonne soirée bisous
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E
Waouh, elle est magnifique ta tarte et certainement très gourmande !! Bisous et bonne journée
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Z
Pour être gourmande , elle l'est avec sa jolie forme en anneau, bisou !
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N
Elle est superbe ! Et ce moule en couronne la met encore plus en valeur. Je prendrais volontiers une part :-).
Bon week-end Delphine,
Bisous
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L
Elle me tente bien cette tarte.
En plus très jolie, ce qui ne gâche rien
Bises et bon week end
Sonia
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M
Superbe cette tarte ! en couronne, c'est original et la composition est bien gourmande, une belle réussite qui ravirait mon palais. Bisous et bonne journée.
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C
magnifique, j'en veux une part aussi
bisous
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B
Tu me fais envie Delphine avec cette belle tarte, elle est belle et gourmande !! Bisous
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K
Il en reste une part Delphine ?
Il me fait bien envie. Gros bisous
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L
J'aime tout autant la forme que la composition et je m'en régalerai à coup sûr bisous
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N
Elle est magnifique et tellement gourmande ta tarte!! et la pâte sucrée de Pierre Hermé est une valeur sûre!! Belle journée
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B
j'adore l'idée moule en couronne !
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B
alors là irrésistible j'arrive tout de suite
frangipane + framboise accord que j'ai mis dans une galette
et que je pourrai manger à la petite cuillère
version tarte pâte sucrée je préfère encore +

essaie de ne pas trop trop préparer ce weekend (bon courage pour la paperasserie aussi )
et de te ménager des plages repos cool en famille
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B
bisous
D
Merci oui je vais essayer ..Bisous et bon week end