Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

courgette, oignon, ail, bacon, créme, mozzarella, piment d'Espelette, tomate cerise, cookéo

Courgettes, tomates cerises, bacon à la crème au cookéo

13 Août 2019

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Voici une recette toute simple pour utiliser mes tomates cerises du jardin et une belle courgette de ma tante.

J'ai utilisé mon cookéo pour que cela aille plus vite mais avec une sauteuse cela fera aussi bien l'affaire cela sera juste un peu plus long.

Je l'ai accompagnée avec de la semoule..

Ingrédients:

600 g de courgette
1 oignon
1 gousse d'ail
200g d'allumette de bacon fumée
20 tomates cerises
1 c à c de piment d'Espelette
1 c à s de poivrons séchées mélange Nori
sel poivre du moulin
2 c à s de crème fraiche allégée
1 boule de mozzarella

Préparation:

Éplucher et laver votre courgette, la couper en cubes de 2 cm environ, éplucher et ciseler votre oignon, éplucher, dégermer et presser votre ail.
Mettre le tout dans la cuve du cookéo avec les allumettes de bacon, mélanger puis faire dorer environ 10 minutes.
Ajouter les tomates cerises lavées, le piment, le poivron séché, le sel, le poivre puis mettre en mode sous pression pour 3 minutes.
A la sonnerie, ouvrir puis ajouter la crème fraîche et la mozza coupée en petits morceaux, mélanger le tout. Laisser 3 minutes en maintien au chaud.
Servir avec de la semoule.
Bon appétit.

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Courgettes, tomates cerises, bacon à la crème au cookéo

Je propose cette recette à ma chère Claudine pour Cuisinons de saison

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plaisiretequilibre 27/09/2019 07:06

Je suis déçue que la saison des courgettes et des tomates finisse, je l'ai déjà faite plusieurs fois, un vrai régal ! Publiée aujourd'hui sur mon blog. Bisous

delphine 27/09/2019 07:33

Merci beaucoup

yumelise 30/08/2019 12:47

J'ai fait la recette ! Super bon. Clin d'oeil sur le blog pour toi d'ailleurs ;-)

delphine 30/08/2019 12:52

Merci beaucoup.

Alaro Vallca 14/08/2019 22:08

une jolie recette qui me plait bien ! je la teste à mon retour de vacances ^_^

Cooking Julia 14/08/2019 21:28

Ton petit plat de légumes a l'air délicieux, que de saveurs ! Bisous

chevrette13 14/08/2019 18:24

encore une bonne idée, mais chez nous les tomates cerises ne durent pas longtemps, à peine cueillies on les mange ainsi nature
bisous

Mauricette 14/08/2019 07:29

Superbe recette qui me plait bien !!
Je te souhaite une bonne journée. .

Les tests de Stéphanie 14/08/2019 01:33

Hum merci je note je vais essayer au Cookeo

guy59600 13/08/2019 23:14

une belle assiette pleine de bons ingrédients
une bonne soirée bises

salima 13/08/2019 21:48

une belle recette avec de beaux légumes de saison ! bises

Brigitte / Les filles à table 13/08/2019 18:59

J'aime bien ces petites recettes aux légumes d'été, je me régale déjà en voyant tes photos !! Bisous

yumelise 13/08/2019 18:50

Super, je vais faire cette recette un midi !

Isabelle 13/08/2019 17:02

Qu'est ce que c'est gourmand!

sotis 13/08/2019 14:27

un bon petit plat de courgette!!! bisous

Nadji. 13/08/2019 13:43

Un plat très simple et plein de saveurs.
Que demander de plus??
A bientôt

gut 13/08/2019 09:14

Encore un plat de courgettes pour utiliser ce bon légume ! c'est celui d'ailleurs qui comporte le plus de recettes sur cuisinons. Pourtant dès qu'il contient d'autres légumes je fais l'impasse et le publie sur un autre légume ! il faut dire qu'elle se prête à tout ! je viens de remonter justement un plat qui en contient car je voulais le voir figurer sur cuisinons.
Avec juste le bacon pour avoir un petit côté protéines, ton plat est parfait pour un soir. De quoi se régaler en plus ! merci de l'offrir à cuisinons. Gros bisous ma delphine

Emmanuelle 13/08/2019 09:03

C'est tout ce que j'aime dans ton plat !! Bisous et bonne journée

Natalia 13/08/2019 09:01

Hum... J'imagine le goût... J'adore toutes ces saveurs, alors ça ne peut que me plaire.
Bisous

kilomètre-0 13/08/2019 08:50

Une bien jolie recette Delphine, c'est sympa de se mettre au vert en ce moment :) Gros bisous

La cuisine de poupoule 13/08/2019 08:31

Humm extra une très belle idée
Bonne journée bisous

LespetitsplatsdeBéa 13/08/2019 08:12

Une belle composition pour ce p'at complet ça me plaît bien bisous

Barbara 13/08/2019 07:35

extra +++++ (mais pas ces jours ci ouinnnnnnnnnnnnn)

Barbara 13/08/2019 15:28

♥

delphine 13/08/2019 09:03

Oh ma pauvre bon courage