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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Cake du matin aux flocons d'avoine et pommes

Avec cette recette je participe à la foodista challenge#54, c'est un défi culinaire crée par Stéphanie de Cuisine moi un mouton avec un nouveau thème tous les mois (un ingrédient, un pays, une couleur, une matière…) . Cette fois-ci c'est mon amie Martine qui est la nouvelle marraine et elle a choisi "Les gâteaux du matin", elle nous en propose de nombreux sur son joli blog. C'est un gâteau qui se veut plus énergétique, pour tenir le coup jusqu'au repas du midi..

Alors voilà pourquoi aujourd'hui je vous propose ce cake avec des flocons d'avoine, attention il est très peu sucré, si vous êtes vraiment des becs sucrés vous pouvez en ajouter.

 

Ingrédients:

  • 100g de farine d'épeautre
  • 50g de farine blanche
  • 50g de farine complète
  • 1 sachet de levure
  • 20 g de poudre de noisettes
  • 60g de sucre de canne non raffiné
  • 50g de beurre fondu
  • 4 œufs
  • 100g de flocons d'avoine
  • 3 c à s de lait
  • 2 pommes

Préparation:

  1. Mélanger les farines, la levure, la poudre de noisette, le sucre ensemble.
  2. Ajouter le beurre fondu et refroidi, et les œufs bien mélanger le tout.
  3. Détendre la pâte avec le lait, ajouter les flocons d'avoine et les pommes pelées et coupées en petits dés. Bien mélanger à nouveau.
  4. Préchauffer le four à 180°C
  5. Verser la préparation dans un moule à  cake beurré et fariné et enfourner pour environ 40 minutes.
  6. Attendre qu'il soit refroidi pour démouler.

Préparation au thermomix:

  1. Mettre dans le bol, les farines, la  levure, la poudre de noisettes, le sucre et mélanger 20sec/vit2.
  2. Ajouter le beurre fondu et refroidi,  les œufs, le lait, les flocons d'avoine puis mélanger 15sec/couteau inversé/Vit3.
  3. Ajouter en dernier les pommes pelées et coupées en morceaux, mélanger avec la spatule.
  4. Préchauffer le four à 180°C
  5. Verser la préparation dans un moule à  cake beurré et fariné et enfourner pour environ 40 minutes.
  6. Attendre qu'il soit refroidi pour démouler.

Source d'inspiration: Marmiton

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Cake du matin aux flocons d'avoine et pommes
Cake du matin aux flocons d'avoine et pommes
Cake du matin aux flocons d'avoine et pommes

Liste des participants :

  1. Michelle du blog Plaisirs de la maison
  2. Michèle de Croquant Gourmand fondant
  3. Assia de Gourmandiseassia
  4. Meriem de la Casba des délices
  5. Catalina du blog de Cata
  6. Marion de Marmotte cuisine
  7. Sylvie de Citronnelle et Cardamone
  8.  Natalia de Sucre et Épices
  9.  Virginie du blog Ça ne sent pas un peu le brûlé là ?
  10. Jackie de la Cuisine de Jackie
  11. Zika Riffi de la cuisine de Zika
  12.  Brigitte du blog les filles à table
  13.  Calinhorely du blog J’ai toujours aimé le jaune moutarde
  14. Gourmand et bio du blog gourmand et bio
  15. Lina du blog Chaud patate
  16. Guy du blog Bienvenue chez Guy 59600
  17. Samar du blog mes Inspirations Culinaires 
  18.  Lic du blog Aussi délicieux qu’un gâteau
  19. Sophie du blog La tendresse en Cuisine

 

 

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Commenter cet article

Ouazzani najat 07/09/2019 16:26

Bonjour je vous remercie pour votre recette sauf que ma pâte était trop sèche j'ai rajouté 2 oeufs mais il n'a pas bien gonflé.

delphine 07/09/2019 18:40

Merci de votre retour, dommage qu'il n'ait pas bien gonflé..Peut être un problème de cuisson
Bonne soirée

zika 02/09/2019 18:55

Un cake bien sain et très gourmand que j'aimerais trouver le matin , un réconfort, bisou !

Virginie AUCLAIR 30/08/2019 09:16

Avec ton gâteau, on ne risque pas d'avoir de fringale dans la matinée...et en plus, il doit être excellement bon !

Cooking Julia 29/08/2019 21:43

Avec un tel cake, on tient toute la matinée sans fringale. Il est magnifique !

Michèle 29/08/2019 18:25

Humm, je commencerais volontiers ma journée avec une tranche de ce gâteau!
Je suis la marraine de la prochaine édition, j'aurai grand plaisir si tu y participais
http://croquantfondantgourmand.com/foodista-challenge-55/
Bon après-midi

Meriem 28/08/2019 15:00

J'aime beaucoup les flocons d'avoine mais je n'ai jamais gouté dans un cake c'est tentant.

Les tests de Stéphanie 28/08/2019 14:23

Il a l'air tellement bon

Brigitte / Les filles à table 28/08/2019 13:57

Je n'ai pas eu le temps hier de faire le tour de tous ces bons gâteaux, j'aime beaucoup le tien , de bonnes farines, peu sucré, il est parfait !! Bisous

chevrette13 28/08/2019 13:29

encore des ingrédients qui me vont bien
avec tout ce que tu cuisines, pas de problème de poids ??
bisous

Mauricette 28/08/2019 09:08

Une bonne idée gourmande! Bon mercredi

salima 27/08/2019 21:36

une délicieuse participation ! bises

Emmanuelle 27/08/2019 19:33

Je viendrai volontiers déjeuner chez toi le matin, il est très appétissant. Bisous

yumelise 27/08/2019 18:59

Top pour bien démarrer la journée !

Lina 27/08/2019 18:25

Flocons d'avoine et pommes chez toi, flocons d'avoine et banane chez moi ;)
Ton gâteau a l'air d'être trop gouteux.
À plus !
Lina

La tendresse en cuisine 27/08/2019 17:22

Je suis sûre qu'avec un tel gâteau la vie sourit à la première heure ! bisous ma belle

Émilie 27/08/2019 16:28

Oh super, il me plaît beaucoup ce cake ! Merci. Bonne fin de journée. Emilie

Marion 27/08/2019 16:17

Quel beau cake bien nourrissant et gourmand !
Bonne journée, bises.

sotis 27/08/2019 14:27

hummmm pas mal du tout ce petit dej!!! bisous

Natalia 27/08/2019 14:07

Effectivement, il est parfait pour le matin ce joli cake ! Avec plein de fibres et de vitamines et pas beaucoup de sucre. De quoi faire le plein d'énergie :-).
Bisous

guy59600 27/08/2019 13:40

un très joli cake bien vitaminé avec les flocons d'avoine
excellent après-midi bises

samar 27/08/2019 13:36

un régal ton cake on est gâté aujourd'hui en cake on ne pourra pas dire qu'on manque d’idée :) très bon choix de Martine surtout que c'est la rentrée
bisous Delphine

marie 27/08/2019 12:56

il me plait beaucoup, j arrive

Kakou 27/08/2019 12:08

Il a tout pour plaire ton cake Delphine !
Par contre, mes cakes sont toujours raplaplas ... une idée du pourquoi ?!
Bisous

delphine 27/08/2019 12:22

C'est peut être un problème de levure ou de cuisson, essaye de les mettre au frais 30 minutes avant la cuisson, avec le choc thermique cela sera obligé de gonfler un peu comme les madeleines..Bises

La cuisine de poupoule 27/08/2019 11:56

Un super cake pour bien attaqué la journée. Désolé de mon absence mais j'ai des soucis de pc et peut de temps pour le blog trop de boulot
Bonne journée bisous

Jackie 27/08/2019 10:56

Un vrai délice ce cake du matin. Bisous

LespetitsplatsdeBéa 27/08/2019 07:58

Un bon petit déjeuner en perspective avec ce cake qui doit être très bon c'est aussi ainsi que j'aime petit déjeuner bisous

kilomètre-0 27/08/2019 07:40

Oh il est super ton gâteau du matin. Je n'en ai jamais fait avec des flocons d'avoine. Il faudra que je le fasse. Merci de m'avoir accompagnée. Si tu veux, tu peux copier coller la liste des participants qui est plus longue. Peut être ai je loupé une info. A vrai dire, je ne connais pas bien le jeu :) Gros bisous Delphine

delphine 27/08/2019 09:00

Oui j'ai mis la liste à jour, j'ai oublié hier soir de retourner voir Bisous

Assia 27/08/2019 06:37

Riche en saveurs et m'a l'air bien moelleux ton.cake. bisous

Barbara 27/08/2019 06:29

bon mardi (bon courage!!)

delphine 27/08/2019 09:01

Merci Barbara Bisous