750 grammes
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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

CooKies à la Pistache

Pour ce mois un des thème de "Tests de recettes entre blogueurs" organisé par Sonia et Nath est "Les cookies".

J'ai pioché ma première recette chez ma copine Christelle du célèbre blog "La cuisine de poupoule" On a vraiment le choix chez Christelle, comme il me restait de la pâte de pistache j'ai tout de suite foncé en cuisine..Merci Christelle c'est un petit régal. Extra pour le goûter.

 

Ingrédients :

  • 70g de sucre
  • 3 cuillères à soupe de pâte de pistache (90g)
  • 1 œuf
  • 60g de beurre
  • 150g de farine
  • ½ sachet de levure chimique
  • 70g de pépites de chocolat
  •  1 pincée de sel
  • Quelques pistaches non salées (20 g)

Préparation au thermomix:

  1. Dans le bol du thermomix mettre le  beurre, le sucre, la pâte de pistache mélanger 20sec/vit4
  2. Ajouter l’œuf, la farine, le sel, la levure et mélanger 20sec/vit4
  3. Mettre les pistaches couper en deux et les pépites de chocolats mixer 10sec/vit3
  4.  A l'aide de cuillère à cookies ou cuillère à café faire des tas et les déposer sur une plaque allant au four recouvert de papier cuisson. Attention bien espacer les tas.
  5. A l'aide d'une fourchette les aplatir légèrement et enfourner 15minutes à 160°
  6.  Les cookies sont cuits quand ils commencent à être dorés sur le coté. Les déposer sur une grille pour qu'ils refroidissent.

Attention à la sortie du four ils seront mous c'est normal ils vont durcir en refroidissant.

 

Sans le thermomix

  1. Placer tous les ingrédients dans un saladier sauf les pistaches et les pépites de chocolat. Mélanger.
  2. Ajouter les les pistaches légèrement concassées et  les pépites de chocolat, mélanger à nouveau.
  3. Ensuite on préchauffe le four à 160°, on forme des petites boules qu'on aplatit.
  4. Cuire entre 15mn. Enfin, laisser refroidir 10mn sur la plaque.
  5. Les cookies sont cuits quand ils commencent à être dorés sur le coté. Les déposer sur une grille pour qu'ils refroidissent.
  6. Attention à la sortie du four ils seront mous c'est normal ils vont durcir en refroidissant.

 

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CooKies à la Pistache
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J
Hummm une tuerie... Sauf que je n'ai pas assez aplatis les cookies avant cuisson et ils sont bien levés (moelleux).
Je les referai. Merci bcp
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D
Merci beaucoup de votre visite. Bon week end
C
Superbes tes cookies, ils sont trop gourmands... Bises
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I
Des cookies à croquer pour un gouter gourmand
Bises
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S
je n'ai jamais tenté les cookies à la pistache n'étant pas très fan mais mon fils aime ça il adorerait à coup sur !!!
Répondre
K
J'avoue, je n'en ai jamais mangé !
Bisous
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P
Je n'y résiste pas :)
Répondre
G
C'est bête du temps de ma grande folie de cookies je n'ai jamais testé avec la pistache ! Quelle erreur ! De les voir ainsi trôner chez toi j'aurais envie de me précipiter en cuisine ! trop tentant ! merci ma delphine ! gros bisous
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G
Que j'aime les pistaches !!! Alors des cookies à la pâte de pistaches + pistaches entières, je ne peux que succomber !
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K
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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G
de jolis cookies et bons ingrédients
une bonne soirée bises
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S
de délicieux cookies ! bises
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C
Miam, surement très bon j'aime beaucoup la pistache, un régal tes cookies. Bonne soirée bises
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J
Gourmands et une belle découverte. Bravo pour les photos. Bisous
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V
A la pistache !?!? Quelle excellente idée. Ces cookies doivent être bien délicieux, j'en suis persuadée.
Agréable soirée. Bizh
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Y
A la pistache, j'aime beaucoup !
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L
Des cookies à la pistache, je ne connaissais pas, original comme choix, ça change
Merci pour cette participation
Bises
Sonia
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L
sympathique à la pistache ! je testerai volontiers ! bonne soirée bises
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B
Des cookies bien gourmands, surtout pour la fan de pistaches que je suis !! Bisous
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M
Ah la pistache!! Comment rester insensible?
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M
Humm, ils ont l'air si bons.....à croquer sans modération !!!
bises
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L
Je t'en pique un j'ai un petit creux !
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P
hum comme ils doivent être délicieux bonne journée bisous
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A
La petite régalade du matin. Irrésistibles tes cookies avec la pistache. Bisous
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N
Hum, quelle gourmandise ! Tout ce que j'aime. Merci pour la recette, je vais certainement l'essayer aussi :-).
Bonne journée, bisous
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K
Ah j'adore, quelle bonne idée. D'ailleurs, les cookies, c'est toujours une bonne idée :-) Merci et gros bisous Delphine
Répondre
L
Oh merci Delphine je te prend une photo pour ma future mise à l'honneur Bonne journée bisous
Répondre
D
Avec plaisir, on se régale chez toi comme d'habitude..
Bisous
K
Tes cookies sont superbe !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Répondre
L
ils sont superbement tentants
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B
c'est vrai que Christelle a de super recettes aussi
Répondre
B
tout à fait
D
Oui j'adore et en plus j'ai eu la chance de la rencontrer, c'est sympa de dépasser le virtuel..Bisous
B
ils sont superbes le goût doit être top bon mercredi merci pour tout ♥
Répondre
B
bon courage
ici pareil :(
à demain ♥
D
merci Bisous..aujourd'hui animation pédagogique..