Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Cookies, pistache, chocolat, Gourmandises sucrées, Thermomix

CooKies à la Pistache

15 Mai 2019

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Pour ce mois un des thème de "Tests de recettes entre blogueurs" organisé par Sonia et Nath est "Les cookies".

J'ai pioché ma première recette chez ma copine Christelle du célèbre blog "La cuisine de poupoule" On a vraiment le choix chez Christelle, comme il me restait de la pâte de pistache j'ai tout de suite foncé en cuisine..Merci Christelle c'est un petit régal. Extra pour le goûter.

Ingrédients :

70g de sucre
3 cuillères à soupe de pâte de pistache (90g)
1 œuf
60g de beurre
150g de farine
½ sachet de levure chimique
70g de pépites de chocolat
1 pincée de sel
Quelques pistaches non salées (20 g)

Préparation au thermomix:

Dans le bol du thermomix mettre le beurre, le sucre, la pâte de pistache mélanger 20sec/vit4
Ajouter l’œuf, la farine, le sel, la levure et mélanger 20sec/vit4
Mettre les pistaches couper en deux et les pépites de chocolats mixer 10sec/vit3
A l'aide de cuillère à cookies ou cuillère à café faire des tas et les déposer sur une plaque allant au four recouvert de papier cuisson. Attention bien espacer les tas.
A l'aide d'une fourchette les aplatir légèrement et enfourner 15minutes à 160°
Les cookies sont cuits quand ils commencent à être dorés sur le coté. Les déposer sur une grille pour qu'ils refroidissent.

Attention à la sortie du four ils seront mous c'est normal ils vont durcir en refroidissant.

Sans le thermomix

Placer tous les ingrédients dans un saladier sauf les pistaches et les pépites de chocolat. Mélanger.
Ajouter les les pistaches légèrement concassées et les pépites de chocolat, mélanger à nouveau.
Ensuite on préchauffe le four à 160°, on forme des petites boules qu'on aplatit.
Cuire entre 15mn. Enfin, laisser refroidir 10mn sur la plaque.
Les cookies sont cuits quand ils commencent à être dorés sur le coté. Les déposer sur une grille pour qu'ils refroidissent.
Attention à la sortie du four ils seront mous c'est normal ils vont durcir en refroidissant.

Cliquer sur les photographies pour les agrandir

Cliquer sur les photographies pour les agrandir

Cookies à la pistache au thermomix ou kitchenaid - La cuisine de poupoule

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur. Bonjour, Voici un...

http://lacuisinedepoupoule.com/2015/04/cookies-a-la-pistache-au-thermomix-ou-kitchenaid.html

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Joce 18/05/2019 12:43

Hummm une tuerie... Sauf que je n'ai pas assez aplatis les cookies avant cuisson et ils sont bien levés (moelleux).
Je les referai. Merci bcp

delphine 18/05/2019 14:19

Merci beaucoup de votre visite. Bon week end

Cooking Julia 17/05/2019 23:05

Superbes tes cookies, ils sont trop gourmands... Bises

Isabelle 17/05/2019 15:55

Des cookies à croquer pour un gouter gourmand
Bises

steph de nos p'tits plaisirs 16/05/2019 21:01

je n'ai jamais tenté les cookies à la pistache n'étant pas très fan mais mon fils aime ça il adorerait à coup sur !!!

Kakou 16/05/2019 20:00

J'avoue, je n'en ai jamais mangé !
Bisous

papillonmyosotis 16/05/2019 19:01

Je n'y résiste pas :)

gut 16/05/2019 17:47

C'est bête du temps de ma grande folie de cookies je n'ai jamais testé avec la pistache ! Quelle erreur ! De les voir ainsi trôner chez toi j'aurais envie de me précipiter en cuisine ! trop tentant ! merci ma delphine ! gros bisous

Geek balsamique 16/05/2019 13:01

Que j'aime les pistaches !!! Alors des cookies à la pâte de pistaches + pistaches entières, je ne peux que succomber !

kekeli 16/05/2019 06:11

Je te souhaite une bonne journée. Bisous

guy59600 15/05/2019 23:10

de jolis cookies et bons ingrédients
une bonne soirée bises

salima 15/05/2019 22:44

de délicieux cookies ! bises

Carmen 15/05/2019 21:50

Miam, surement très bon j'aime beaucoup la pistache, un régal tes cookies. Bonne soirée bises

Jackie 15/05/2019 20:36

Gourmands et une belle découverte. Bravo pour les photos. Bisous

Viviane 15/05/2019 19:36

A la pistache !?!? Quelle excellente idée. Ces cookies doivent être bien délicieux, j'en suis persuadée.
Agréable soirée. Bizh

yumelise 15/05/2019 18:56

A la pistache, j'aime beaucoup !

La cuisine de Boomy 15/05/2019 18:27

Des cookies à la pistache, je ne connaissais pas, original comme choix, ça change
Merci pour cette participation
Bises
Sonia

Lauren Ferrie 15/05/2019 18:02

sympathique à la pistache ! je testerai volontiers ! bonne soirée bises

Brigitte / Les filles à table 15/05/2019 17:35

Des cookies bien gourmands, surtout pour la fan de pistaches que je suis !! Bisous

Messergaster 15/05/2019 15:39

Ah la pistache!! Comment rester insensible?

manel 15/05/2019 15:18

Humm, ils ont l'air si bons.....à croquer sans modération !!!
bises

latabledeclara 15/05/2019 11:20

Je t'en pique un j'ai un petit creux !

popote14 15/05/2019 11:07

hum comme ils doivent être délicieux bonne journée bisous

Assia 15/05/2019 10:36

La petite régalade du matin. Irrésistibles tes cookies avec la pistache. Bisous

Natalia 15/05/2019 10:33

Hum, quelle gourmandise ! Tout ce que j'aime. Merci pour la recette, je vais certainement l'essayer aussi :-).
Bonne journée, bisous

kilomètre-0 15/05/2019 07:45

Ah j'adore, quelle bonne idée. D'ailleurs, les cookies, c'est toujours une bonne idée :-) Merci et gros bisous Delphine

La cuisine de poupoule 15/05/2019 07:10

Oh merci Delphine je te prend une photo pour ma future mise à l'honneur Bonne journée bisous

delphine 15/05/2019 09:37

Avec plaisir, on se régale chez toi comme d'habitude..
Bisous

kekeli 15/05/2019 07:03

Tes cookies sont superbe !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

la nonna 15/05/2019 06:59

ils sont superbement tentants

Barbara 15/05/2019 06:26

c'est vrai que Christelle a de super recettes aussi

Barbara 15/05/2019 09:37

tout à fait

delphine 15/05/2019 08:27

Oui j'adore et en plus j'ai eu la chance de la rencontrer, c'est sympa de dépasser le virtuel..Bisous

Barbara 15/05/2019 06:18

ils sont superbes le goût doit être top bon mercredi merci pour tout ♥

Barbara 15/05/2019 09:37

bon courage
ici pareil :(
à demain ♥

delphine 15/05/2019 08:29

merci Bisous..aujourd'hui animation pédagogique..