750 grammes
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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Minis moelleux au chocolat dulcey

Voici une recette que j'ai piochée sur le blog très gourmand de Sandra's Cooking...Une nouvelle recette pour le jeu organisé par Sonia sur sa page FB "Tests de recette entre blogueurs". Avec ce thème du chocolat je me régale..

J'ai craqué pour ces moelleux avec ce bon chocolat il est d'une belle couleur blonde, il a un petit goût biscuité et est peu sucré. C'est le chocolat du grand Frédérique Bau, né d'un oubli.

 

Ingrédients: Pour 7-8 moelleux

  • 160 gr de chocolat Dulcey (valrhona)
  • 100 gr de beurre demi-sel
  • 60 gr de cassonade
  • 60 gr de farine (de petit épeautre pour moi)
  • 2 œufs
  • 8 pistoles de Dulcey

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 180 degrés.
  2. Faire fondre le chocolat et le beurre.
  3. Ajouter la cassonade, puis les œufs.
  4. Terminer par la farine et mélanger bien pour avoir une pâte lisse.
  5. Verser dans des moules et déposer sur chaque moelleux une pistole.
  6. Enfourner pour 15 minutes.
  7. Laisser tiédir puis déguster

 

Préparation au TM5:

  1. Préchauffer le four à 180 degrés.
  2. Mettre le chocolat et le beurre dans le bol puis faire fondre 2min30/70°C/Vit2, à la sonnerie racler les bords puis mélanger 10sec/vit4, racler les bords à nouveau.
  3. Ajouter la cassonade, les œufs, la farine puis mélanger 40sec/Vit3.
  4. Verser dans des moules et déposer sur chaque moelleux une pistole.
  5. Enfourner pour 15 minutes.
  6. Laisser tiédir puis déguster

 

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Minis moelleux au chocolat dulcey
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Cooking Julia 19/04/2019 22:53

Décidément, tu es la reine des gâteaux au chocolat, pour mon plus grand plaisir !

Carmen 19/04/2019 21:19

Je connais pas ce chocolat mais tes petits moelleux miam ils ne feraient pas long feu. Bonne soirée bises

samar 19/04/2019 01:27

ils sont tres gourmand surtout avec ce chocolat que j'adore
bisous Delphine <3

steph de nos p'tits plaisirs 18/04/2019 13:43

j'adore le chocolat Dulcey, ils ont l'air trop bon !!!

Poire et Cactus 18/04/2019 09:48

Est-ce que tu as bien dit au chocolat dulcey ? Boooooonheur dans mon cœur ♥

zika 17/04/2019 22:25

Je t'en piquerais bien deux , ils sont très gourmands, bisous !!

salima 17/04/2019 21:24

un délice ! merci et bonne soirée , bises

Assia 17/04/2019 21:11

J'en fais qu'une bouchée, bien gourmands. Bisous

Nicole passions 17/04/2019 20:23

Très très tentant.
.je file avant de succomber...bisous

Yumelise 17/04/2019 18:52

Très gourmands ! Je r^ve de pouvoir goûter un jour le dulcey !

La cuisine de Boomy 17/04/2019 18:25

Merci pour cette 3 ème participation avec ces moelleux qui ont l'air délicieux, j'aime le chocolat dulcey

Bises
Sonia

Mina 17/04/2019 18:12

On trouve le dulcey où ? Merci de votre réponse.
J qimeraibien faire ces petirs gateaux .

delphine 17/04/2019 19:01

Je l'achète sur le site de Valrhona, j'achète toutes mes pistoles de chocolat chez eux..Ils sont très bons, j'attends souvent les ventes privées, car c'est moins onéreux.
Merci de votre visite
Bonne soirée

lolo 17/04/2019 18:05

hop hop hop dans mes favoris illico ! j'ai de ce chocolat alors je testerai bien volontiers tes jolis moelleux ! bonne soirée bises

guy59600 17/04/2019 17:14

de superbes moelleux biens chocolatés
bonne fin d'après-midi bises

Chrystel 17/04/2019 13:41

Le Dulcey... un régal ! Bisous

gut 17/04/2019 13:39

Même si je préfère ce qui est à base de fruits en dessert j'avoue que ces petits moelleux chocolatés m'ont l'air fameux et je n'aurais pas donné ma part ! Merci delphine ! gros bisous

Natalia 17/04/2019 11:24

Ils ont l'air si moelleux... Je n'ai jamais goûté le chocolat Dulcey mais ça a l'air délicieux.
Une belle journée ensoleillée, bises

Mauricette 17/04/2019 11:12

Une très jolie recette !! merci beaucoup du partage !Bisous

Viviane 17/04/2019 10:43

J'aime beaucoup ce chocolat moi aussi qui doit être parfait pour parfumer ces mini moelleux qui combleraient ma gourmandise à moi aussi !
Belle journée. Bizh

la nonna 17/04/2019 10:07

j'adore, ils sont beaux et surement extra au goût, bisous

Ponpon 17/04/2019 09:18

C'est parfait pour le goûter de ta troupe mais on dirait qu'en 2 bouchées, c'est disparu alors le 1° arrivé sera le 1° servi!
Bon mercredi!
Bizz

kilomètre-0 17/04/2019 07:54

Tu te rappelles qu'hier, j'ai passé mon tour. Et bien, ce matin, j'ai le droit à deux parts, hein Delphine ?
Gros bisous

delphine 17/04/2019 14:17

Oui j'espère qu'il va faire beau, pour profiter du jardin..

Barbara 17/04/2019 09:34

:)

à bientôt Delphine bientôt les vacances courage!

delphine 17/04/2019 08:54

Avec plaisir Martine.
Bisous

La cuisine de poupoule 17/04/2019 07:20

Oh des petits moelleux trop gourmand ils n'ont pas du faire longtemps
Bonne journée bisous