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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Thermomix recette sucrées

 Thermomix recette sucrées

DESSERTS

Bavarois/mousse

Bavarois chocolat blanc/framboises grenades

Bavarois framboises et citron

Bavarois fruits rouges/mangue

Dômes au chocolat à la mousse de poire

Dôme chocolat Noir et noix de coco

Dômes au lait de coco et insert abricot

Dôme mousse d'Abricots et fleur d'Oranger

Entremets Abricot

Entremets Abricot /Vanille

Entremets à la Pêche et ganache chocolat blanc

Entremets cassis et crémeux citron

Entremets Chocolat blanc et Abricot

Entremets Fraise Chocolat Blanc et son Insert Marbré

Entremets coco, mangue, abricot

Entremets Framboises et Panna cotta Amandes

Entremets mangue, passion

Entremets mousse Citron et Insert à la Fraise

Entremets pêche blanche et chocolat Dulcey

Entremets Vanille Passion, brunoise d'Ananas et gelée de mangue

Lemon glacé

Minis Bavarois aux fruits exotiques

Mousse au chocolat et Carambar

Mousse citronnée kiwi framboise

Mousse citronnée légère.

Mousse Croustillante aux M&M's

Mousses d'Abricots légères

Mousse de fraise au fromage blanc

Mousse de fraises légère et son topping gourmand

Mousse de framboises allégée

Mousse de Mascarpone à la purée de fraise

Mousse de noix de coco

Mousse onctueuse de Mangue

Royal Chocolat

 

Biscuits/ Friandises

Amaretti

Amaretti à la pistache

Amaretti au citron

Biscuits à la noisette

Biscuits au blanc d'oeuf

Biscuits Citron Pavot

Biscuits craquelés au nutella

Biscuits Diamantine aux flocons d'avoine

Biscuits sablés Chouette de Jackie

Biscuits moelleux à la crème de marron et pépite de chocolat

Bonhommes de pain d'épices

Bouchées à la noix de coco

Bouchées à la purée de fuits rouges et blancs d'oeufs

Bouchées au citron et amandes

Bouchées mignardises amandes coco

Bouchées moelleuses à la purée de pêches blanches

Boules chocolat et gavottes

Boules coco noisettes

Boulettes aux flocons d'avoine et saveur de coco.

Bugnes Lyonnaises

Cannistrelli aux Amandes

Coulant au chocolat

 

Craquant café et amandes

Craquelés aux biscuits roses de Reims

Brochettes de crêpes à la Farine de Châtaigne

Crêpes

Crêpes au cidre

Crêpes au lait concentré non sucré

Crêpes au lait d'Amandes

Délices de noix de coco et pistaches

 

Fleurs Ananas-Papaye

 

Fleurs vanillées

Fondant au chocolat sans beurre et sans lactose

Friandises d'Halloween

Galette des rois

 

Gaufre de liège

Gaufres

Infiniment Orange

Krumchy

Les Helenettes, biscuits moelleux aux jaunes d’oeufs

Macarons craquelés à la crème de spéculoos.

Madeleines à la fleur d'oranger

Madeleines à la Vanille

Madeleines au thé

Mandises au Nutella

Mi-cuit au chocolat noir

Mi-cuit au chocolat et crème de Gianduja

Mille-Feuilles au chocolat

Minis cakes au caranougat

Minis moelleux au chocolat dulcey

Mini-palets aux raisins

Moelleux à la confiture de lait

Moelleux au chocolat

Moelleux au Chocolat

Moelleux au mascarpone et caramel

Moelleux aux amandes

Moelleux aux noisettes

Moelleux aux pommes

Moelleux chocolat Ricotta

Moelleux chocolat blanc noix de coco

Moelleux congolais coeur chocolat

Moelleux pistache coeur de calisson

Navettes de Marseille à la Fleur d'Oranger.

Petits coeurs aux cranberries

Petits sablés chocolat/Vanille

Petits sablés choco/pistache

Rochers vanille-coco

Sablés aux biscuits roses

Sablés aux épices de Noël

Sablés aux noix de Pécan de Martha Stewart

Sablés aux pralines roses

Sablés de Noël aux noix de Christophe Felder

Sablé géant aux Biscuits Roses et Pralines

Spritz

Tuiles aux Amandes et éclats de Pralin

Visitandines aux mûres

Whoopies coco

Zaleti Vénitiens

 

Eclairs aux deux citrons

Choux à la crème vanillée ou à la rose

Choux craquelins à la crème de marron

Choux craquelins vanille chocolat

 

Crèmes, flans, yaourts....

Clafouthé aux framboises, parfumé à la Rose et au Litchi

Clafoutis aux cerises de Christophe Felder

Clafoutis aux Mirabelles et Vanille

Clafoutis aux pommes et éclat de caramel

Clafoutis aux prunes, à la vanille et aux amandes

Clafoutis aux vermicelles de chocolat

Coupes de purée de Fraise au Fromage blanc vanillé.

Cornets feuilletés à la crème pâtissière pralinée

Crème anglaise

Crèmes au mascarpone et abricot

Crème aux Carambars

Crèmes au chocolat et lait concentré sucré

Crème à l'orange

Crème à la pâte de spéculoos

Crème à la Pralinoise au thermomix

Crème au Chocolat Amande

Crèmes au chocolat blanc

Crème au chocolat Caramélia

Crème au chocolat Dulcey

Crèmes au Chocolat et Tonka Light

Crème au mascarpone sur compotée d'abricots et rhubarbe

Crème aux deux saveurs

Crème aux spéculoos

Crèmes caramel et vanille

Crèmes Catalane

Crèmes Chocolatées au lait d'Amandes

Crèmes cuites au chocolat

Crème Danette menthe Chocolat

Crème de citron et mascarpone léger

Crème de marrons vanillée

Crèmes MI-CHO-KO

Crèmes noisettes-chocolat

Crème pralinée façon Danette

Crème Spéculoos façon Danette

Crémeux au pain d'épices

Crémeux de Carambars

Cuajada aux abricots

Cuajada aux pommes et noisettes

Entremets glacés à l'orange

Flamusse aux pommes

Flan à la vanille bourbon

Flan au lait de noisettes et caramel

Flans aux Ferrero Rocher

Flan aux poires

Flan aux poires et lait concentré

Flan Corse à la Farine de Châtaigne

Flan de coco

Flan pâtissier

Flan Pâtissier vanillé sans pâte

Flans vanillés

Flan vanillé aux raisins secs

Flaugnarde pomme rhum chocolat

Iles flottantes

Iles flottantes aux werthers Original's

Kheer (Riz au lait)

Mousse aux clémentines

Mousse chocolat blanc et framboises

Mousse de fruits exotiques

Minis flans pâtissiers aux framboises

Panna cotta à la coco et à la grenade

Panna cotta fraise Tagada et vanille

Panna cotta à la crème de marron

Panna cotta à la pâte de spéculoos

Panna cottas à la Pistache

Panna Cotta au Cassis

Panna Cotta au Chocolat et son Streusel au cacao

Panna cotta aux fruits de la passion

Panna cotta au lait de coco

Panna cotta au praliné allégée

Panna Cotta aux Carambars/Caranougats

Panna cotta avec son coulis de caramel

Panna cotta et coulis d'abricot

Panna Cotta Opalys Vanille

Panna cotta Praliné

Pastéis de Natas

Petites crèmes chocolat et noisettes

Petites crèmes à la confiture de lait

Petites crèmes à la pistache

Quinoa au lait d'amande au Thermomix

Riz au lait

Riz au lait à la pâte de spéculoos

Riz au lait au caramel beurre salé

Riz au lait au nougat

Riz au lait de noisettes

Riz au lait aux pralines roses

Riz au lait aux raisins et Rhum

Riz au lait de coco

Riz au lait et aux amandes

Riz au lait aux Carambars

Riz au lait vanillé caramélisé à la noix de coco

Riz au lait au Chocolat Caramel

Riz au lait au zeste d'orange au Thermomix

Roses de pommes

Semoule à l'orientale au Thermomix

Semoule au lait d'amande

Semoule au lait de noisettes

Semoule au lait et compote de framboises et rhubarbe

Semoule saveur amande caramel salé

Tiramisu à la Mangue

Tiramisu au Nutella

Tiramisu aux spéculoos

Tiramisu très simplifié

Trifle Rhubarbe Framboises

Verrines de Pommes Spéculoos et Cannelle

Cake

Cake à la Vanille, au coulis de Myrtilles et Amandes

Cake amande et fleur d'oranger

Cake anglais

Cake à la Banane et Chocolat

Cake à la confiture de lait

Cakes à la crème de Pistache

Cake à la crème fraîche et pépites de chocolat

Cake à la pâte d'amande et fleur d'Oranger

Cake à la Ricotta et aux pépites de chocolat

Cake à l’orange de Sophie Dudemaine

Cake à l'orange Sanguine au lait concentré sucré

Cake au café et chocolat.

Cake au chocolat Caramel

Cake au chocolat noir léger

Cake au chocolat sans beurre

Cake au citron et pavot

Cake au fromage blanc et pépites de chocolat

Cake au mascarpone et citron vert

Cake au Muesli

Cake au Praliné

Cake au Praliné 2

Cake au yaourt et à la noix de coco

Cake au yaourt marbré à la pâte à tartiner au chocolat

Cake aux dattes et citron confit

Cake aux noisettes et pépites de chocolat

Cake aux noix de Pécan et sirop d'Erable

Cake aux noix et dattes moelleuses

Cake aux noix miel et épices douces

Cake aux pépites de chocolat et marrons glacés

Cake aux poires et amande

Cake aux pralines roses

Cake aux raisins et ricotta

Cake aux raisins, noisettes et amandes

Cake aux spéculoos et aux pommes

Cake du matin aux flocons d'avoine et pomme

Cake infiniment Vanille de Pierre Hermé

Cake marbré chocolat noisette

Cake Poires Mascarpone Chocolaté

Cake Pops

Cakes vert Matcha

Cake à la fleur d'Oranger Allégé

Cake au Fromage Blanc et aux Framboises

Cake aux carambars

Cake aux fruits secs

Cake au miel et aux amandes

Cake aux fruits confits

Cake aux pommes et aux amandes

Cake aux spéculos

Cake chocolat-pistache

Cake Framboise et Chocolat Blanc

Cake moelleux au Citron

Cake moelleux au pralin

Cake moelleux crème de marrons, pépites de chocolat et noix de pécan

Cake poires / amande

Minis cakes à la compotes de pommes

Minis cakes à la Pistache

Minis cakes au chocolat et aux noisettes

Minis Cakes Pommes Cannelle Amande

Pain d'épices

Petits cakes bananes noisettes

Petits cakes tout chocolat

Quatre-quarts à la vanille

Quatre quarts aux pommes cidre et noix

Savane cacao et vanille

Gâteaux

Banana choc sans sucre ni beurre

Basboussa au lait concentré sucré et fleur d'Oranger

Basboussa Syrienne ou gâteau à la semoule

Bint al Sahn, gâteau brioche du Yémen

Délice glacé à l’orange

Fantastik citron

Fondant au chocolat amandes noisettes sans gluten

Fondant au chocolat crème de marrons

Fondant aux pommes et mascarpone

Fondant au chocolat et à la farine de Châtaigne

Fondant au chocolat et Lait concentré sucré

Fondant au Chocolat sans beurre de C. Felder: Le Bellevue

Fondant chocolat et spéculoos

Fondant chocolat noix de coco

Fondant chocolat pralin sans lactose, sans gluten

Gâteau 4/9 à la prune

Gâteau aux amandes et citron

Gâteau à la banane et chocolat

Gâteau à la purée de pêches blanches

Gâteau au beurre de cacahuètes et chocolat

Gâteau au chocolat à la compote

Gâteau au Chocolat noir et Amande

Gâteau au chocolat, noix de coco et avocat

Gâteau au Chocolat Orange

Gâteau au yaourt et amandes

Gâteau au Yaourt Orange et Chocolat

Gâteau aux bananes et pépites de chocolat

Gâteau aux blancs d'oeufs et Noix de coco

Gâteau aux framboises et flocons d'avoine

Gâteau aux noix de pécan et café

Gâteau aux poires chocolat amandes et noisettes

Gâteau aux pommes et calvados

Gâteau aux pommes et noisettes sans oeufs

Gâteau aux prunes et à la crème fraîche

Gâteau aux spéculoos

Gâteau Ardéchois

Gâteau à la rhubarbe

Gâteau au yaourt à la vanille, décoré de sapins de Noël meringué

Gâteau au yaourt à la Vanille et fruits de la Passion

Gâteau au Yaourt Grec et Amande

Gâteau au yaourt pommes poires et amandes

Gâteaux aux blancs d'oeuf et amande

Gâteau au chocolat en forme de poisson

Gâteau au chocolat et Mascarpone

Gâteau au chocolat et au noix

Gâteau au Citron sans beurre

Gâteau au fromage blanc et chocolat

Gâteau au Nutella

Gâteau aux amandes et confiture d'abricots

Gâteau aux prunes

Gâteau au Yaourt au chocolat

Gâteau à la Fleur d'Oranger et Amande

Gâteau à l'amande et Cerises

Gâteau à l'orange

Gâteau à la Danette

Gâteau à la noix de coco et chocolat

Gâteau à la pistache

Gâteau au jus d'orange

Gâteau au lait concentré sucré et chocolat

Gâteau au Yaourt à l’Orange

Gâteau au yaourt et à la noix de coco

Gâteau au yaourt et à l'ananas

Gâteau aux Bananes et Noix

Gâteau aux mirabelles

Gâteaux aux pommes caramélisées

Gâteau aux Pommes et Lait concentré sucré

Gâteau aux pommes tout léger

Gâteau cerises pralin

Gâteau Citron et Mascarpone

Gâteau coco-choco

Gâteau coco vanille

Gâteau de semoule à la ricotta

Gâteau Diamant chocolat praliné

Gâteau express à la noisette

Gâteau Fondant au lait d'Amandes

Gâteau framboise ricotta

Gâteaux Grec aux noix ( Karidopita )

Gâteau léger au fromage blanc et abricots

Gâteau de semoule au citron

Gâteau de semoule au four

Gâteau moelleux à la rhubarbe

Gâteau moelleux au chocolat Amande

Gâteau moelleux aux pommes

Gâteau moelleux amandes et miel

Gâteau moelleux aux Pêches

Gâteau moelleux chocolat et noix de coco vegan

Gâteau Nantais de Martine

Gâteau poires spéculoos

Gâteau streusel à la Rhubarbe

Gâteau ultra léger aux poires

Invisible aux pommes

Kasutera ou gâteau Japonais

Millefeuille praliné

Millefeuille revisité aux framboises

Moelleux abricot fleur d'oranger

Moelleux chocolat blanc framboises

Moelleux aux Poires et au sirop d'érable

Moelleux aux poires, fromage blanc et pépites de chocolat

Moelleux aux prunes

Moelleux chocolat mascarpone aux poires

Moelleux chocolat noisette

Moelleux d’automne aux noix

Mouskoutchou, gâteau algérien

Namandier au chocolat

Namandier poires chocolat

Namandier aux pommes

Obsession chocolat, caramel et noix

Petits gâteaux à la réglisse

Petits Gâteaux au chocolat aux M&M's

Petits moelleux aux framboises

Sanwin Makin

Ultra fondant au chocolat et crème de marron

Pour les fêtes

Bûche abricot praliné

Bûche Abricot et Panna cotta Amande

Bûche Caramel Poire

Bûche chocolat Dulcey, et son insert praliné

Bûche Chocolat et Insert à la Poire

Bûche au chocolat et son Insert au crémeux de fruits de la passion

Bûche au citron meringuée

Bûche au Lemon Curd et Framboises

Bûche aux 3 chocolats

Bûche chocolat blanc Pistaches Framboises

Bûche chocolat et mousse de marrons

Bûche croquante Chocolat Praliné Pistache

Bûche de Noël Mogador

Bûche Passion Abricot coco

Bûche Pistache-Abricot-Passion

Bûche pralinée

Bûche Tiramisu

Bûche Vanille Insert Caramel Beurre Salé

Bûche Vanille, Insert Confiture de Lait

Chocolats fourrés à la pâte de Gavotte

Chocolats pralinés et amandes

Choux à la crème pralinée

Dômes en chocolat à la mousse de marron

Éclairs au Caramel beurre salé

Entremets à la Pêche et ganache chocolat blanc

Galette à la poire et crème d'amande

Galette des rois à la crème d'amande et marron

Galette des rois à la crème Pralinée

Galettes des rois au chocolat

Galette des rois au Chocolat et Noix de Pécan

Galette des Rois Franc-Comtoise au Thermomix

Nougat blanc Amandes Pistaches

Nuages Croustillants

Pain d'épices

Pain d’épices aux amandes et marrons glacés

Roulé au chocolat

 

BOULANGERIE

Baguettes

Baguettes magiques

Boller Norvégien à la cannelle et cardamome

Brioche

Brioche à la purée d’amandes

Brioche au fromage blanc

Brioche au Lait Concentré Sucré

Brioche au mascarpone

Brioche au yaourt

Brioche aux pépites de chocolat

Brioche Bulgare

Brioche cheminée

Brioche chenille

Brioche express pralines roses

Brioche mie filante

Brioche version light au fromage blanc sans beurre

Briochettes à la crème fraîche et sucre en grains

Ensaïmadas (brioches espagnoles)

Kringle estonien

Panettone au chocolat

Panettone aux raisins secs

Pain au Chorizo

Pain au son de blé et son d'avoine

Pain aux mille et une graines

Pain express aux légumes avec Thermomix

Pain sapin aux lardons

Petits pains briochés au yaourt bien moelleux

Petits pains aux graines de lin au thermomix

Stollen au Thermomix

Soda Bread Irlandais

Tarte brioché au sucre

 

PETIT DEJEUNER

Barre de céréales énergétiques et saine

Bowl Cake aux flocons d'avoine Poire et Praliné

Chia pudding coco-menthe et fraises

Fromage Blanc à la compote de Mangue et Fruits de la Passion

Fromage blanc Pomme et Miel

Granola à la Noix de Coco

Granola à la Noix de Coco

Granola d'Automne à la crème de marron

Pancakes à la farine de Châtaigne

Pancakes au cidre

Pancakes au lait concentré sucré

Porridge au lait d'Amande

Porridge aux flocons d'avoine

Porridge aux flocons d'avoine et Noisettes

Porridge façon horchata

Porridge sans flocons

Porridge sans flocon au lait de coco

Power Bowl aux flocons d'avoine

Smoothie bowl banane, dattes et coco

 

CONFITURE/COMPOTE

Confiture d'Abricots Vanille et Amande au Thermomix

Confiture de Fraises et rhubarbe

Confiture de Cerises Amande aux thermomix

Confiture de cerise Rhubarbe

Confiture de Cerises et Menthe au Thermomix

Confiture de Clémentine aux noix et quatre épices

Confiture de figues vanillées et amandes

Confiture de Framboises à la menthe

Confiture de Litchis et Mangues

Confiture de mangue

Confiture de Mirabelles à la cannelle et à la Badiane au Thermomix

Confiture de Pastèque

Confiture de Potiron et Amandes au Thermomix

Confiture de prunes et Kiwi au thermomix

Confiture de prunes vanillés

Confiture de rhubarbe et de fraises

Fromage blanc et sa compotée d'abricots

Gelée de cerises en verrine

Verrines de Compotée de Rhubarbe et Crème Chantilly.

 

 

Compotée de Fraises-Rhubarbe

Compote de pêches

Compote de pommes poires

Compote de Prunes

Compote de Prunes, Pommes et Cannelle

Compote de rhubarbe et Framboises

Compote pommes pruneaux vanille

Compote vanillée de pommes, poires et banane.

 

Pâte à tartiner aux spéculoos au Thermomix

Purée d'Abricots

 

BOISSON

Chocolat Chaud et son Nuage de Chantilly

Citronnade à la menthe au Thermomix

Jus de persil et concombre

Jus de Pommes au thermomix

Jus d'orange pommes carottes et  gingembre

Jus Printanier à la rhubarbe, fraises et menthe au Thermomix.

Lait frappé aux Kiwis

Lassi à la Fraise

Lassi à la mangue

Milkshake cerise

Sirop de Menthe

Smoothie à la Pastèque

Smoothie aux abricots

Smoothie fraises, pamplemousse, poire, basilic

Smothie mangue eau de coco

Smoothie Thé vert Ananas

Smoothie tout vert

Virgin mojito au Thermomix

 

 

Extrait de Vanille

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