Un boite de lait concentré, une orange sanguine et hop un petit cake peut naître. Rapide, simple, moelleux et bon..C'est tout ce qu'il me faut..Je regrette juste que le gout de l'Orange ne soit pas prononcé un peu plus..
Vous n'avez pas d'orange sanguine, on prend une orange normale, vous n'aimez pas l'orange on peut le faire avec un citron...Il y a donc l’embarras du choix.
- 90 g de beurre
- 4 œufs
- 1 boîte de lait concentré sucré 397g
- 240 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Le jus et le zeste d'1 orange sanguine
Préparation:
- Préchauffer le four à 180° C.
- Faire fondre le beurre, dans un bol, au micro-ondes, pendant quelques secondes.
- Verser le lait concentré sucré dans un saladier puis ajouter les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout.
- Ajouter le beurre et mélanger énergiquement au fouet pour l’incorporer complètement.
- Ajouter la farine et la levure chimique. Mélanger jusqu’à ce que la pâte ne fasse plus de grumeaux.
- Incorporer soigneusement le zeste finement râpé et le jus de l'orange.
- Verser la préparation dans un moule à cake, beurré et fariné.
Enfourner pour environ 40 minutes, en vérifiant la cuisson à la fin de ce temps.
Préparation au Thermomix:
- Préchauffer le four à 180° C.
- mettre le beurre coupé en morceaux dans le bol du thermomix puis le faire fondre 2min 30/60°C/vit2.
- Ajouter le lait concentré, les œufs puis mélanger 30sec/vit3, ajouter la farine, la levure puis mélanger à nouveau 30sec/vit3.
- Incorporer soigneusement le zeste finement râpé et le jus de l'orange puis mélanger 20sec/couteau inversé/vit3.
- Verser la préparation dans un moule à cake, beurré et fariné.
Enfourner pour environ 40 minutes, en vérifiant la cuisson à la fin de ce temps.
Source d'inspiration: Régilait
Gourmandisesdelo 04/03/2019 01:04
Brigitte / Les filles à table 01/03/2019 09:07
steph de nos p'tits plaisirs 28/02/2019 22:32
choupette88 28/02/2019 10:10
samar 28/02/2019 01:15
Une Petite Faim 28/02/2019 00:54
salima 27/02/2019 21:50
Cooking Julia 27/02/2019 21:27
ISCA 27/02/2019 21:24
Not Parisienne 27/02/2019 21:04
zika 27/02/2019 19:09
Daniela 27/02/2019 18:25
Jackie Thouny 27/02/2019 17:03
vanni 27/02/2019 09:23
Barbara 27/02/2019 10:39
gut 27/02/2019 09:16
Lolo 27/02/2019 07:49
la nonna 27/02/2019 07:37
Barbara 27/02/2019 07:06
delphine 27/02/2019 19:20
Barbara 27/02/2019 10:39
delphine 27/02/2019 08:51
Barbara 27/02/2019 07:03
kilomètre-0 27/02/2019 06:51
delphine 27/02/2019 08:51