Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

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Cake à l'orange Sanguine au lait concentré sucré

27 Février 2019

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Un boite de lait concentré, une orange sanguine et hop un petit cake peut naître. Rapide, simple, moelleux et bon..C'est tout ce qu'il me faut..Je regrette juste que le gout de l'Orange ne soit pas prononcé un peu plus..

Vous n'avez pas d'orange sanguine, on prend une orange normale, vous n'aimez pas l'orange on peut le faire avec un citron...Il y a donc l’embarras du choix.

Ingrédients:

90 g de beurre
4 œufs
1 boîte de lait concentré sucré 397g
240 g de farine
1 sachet de levure chimique
Le jus et le zeste d'1 orange sanguine

Préparation:

Préchauffer le four à 180° C.
Faire fondre le beurre, dans un bol, au micro-ondes, pendant quelques secondes.
Verser le lait concentré sucré dans un saladier puis ajouter les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout.
Ajouter le beurre et mélanger énergiquement au fouet pour l’incorporer complètement.
Ajouter la farine et la levure chimique. Mélanger jusqu’à ce que la pâte ne fasse plus de grumeaux.
Incorporer soigneusement le zeste finement râpé et le jus de l'orange.
Verser la préparation dans un moule à cake, beurré et fariné.
Enfourner pour environ 40 minutes, en vérifiant la cuisson à la fin de ce temps.

Préparation au Thermomix:

Préchauffer le four à 180° C.
mettre le beurre coupé en morceaux dans le bol du thermomix puis le faire fondre 2min 30/60°C/vit2.
Ajouter le lait concentré, les œufs puis mélanger 30sec/vit3, ajouter la farine, la levure puis mélanger à nouveau 30sec/vit3.
Incorporer soigneusement le zeste finement râpé et le jus de l'orange puis mélanger 20sec/couteau inversé/vit3.
Verser la préparation dans un moule à cake, beurré et fariné.
Enfourner pour environ 40 minutes, en vérifiant la cuisson à la fin de ce temps.

Source d'inspiration: Régilait

Cliquer sur les images pour les agrandir

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Cake à l'orange Sanguine au lait concentré sucré

Je propose cette recette à Claudine pour "Cuisinons de Saison"

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Gourmandisesdelo 04/03/2019 01:04

Alors déjà j'aime beaucoup la forme de ton gâteau et l'orange sanguine j'adore ça
Tu me tentes beaucoup avec ce dessert
bises

Brigitte / Les filles à table 01/03/2019 09:07

J'aime beaucoup l'orange sanguine, que ce soit en dessert ou en salade, je goûterais bien à ton cake !! Bisous

steph de nos p'tits plaisirs 28/02/2019 22:32

hummm, ce p'tit cake me plait énormément !!!

choupette88 28/02/2019 10:10

Un très bon cake sans aucun doutr !
Je prends note.
Nous te souhaitons une belle journée encore ensoleillée en Lorraine.
Bisous

samar 28/02/2019 01:15

qu'est ce qu'il est beau ton cake et a l'orange sanguine j'adore ça
bisous Delphine

Une Petite Faim 28/02/2019 00:54

coucou super sympa ton cake, il me parait bien gourmand :D bisous

salima 27/02/2019 21:50

tout bon, tout fruité ! bises

Cooking Julia 27/02/2019 21:27

Voilà un gâteau qui me tente bien. Lait concentré et orange, un duo que j'aime beaucoup !

ISCA 27/02/2019 21:24

ce doit être ultra moelleux et parfumé !

Not Parisienne 27/02/2019 21:04

J’aime beaucoup l'orange sanguine, il est chouette ton gâteau et comme tu dis, déclinable avec d'autres agrumes, bisous!

zika 27/02/2019 19:09

Très original ton cake, orange et lait concentré, çà doit être super bon, bisou !

Daniela 27/02/2019 18:25

Un très beau cake gourmand et moelleux.
Bonne soirée
Bisous

Jackie Thouny 27/02/2019 17:03

Que de saveurs dans ce cake, Bisous

vanni 27/02/2019 09:23

Un cake magnifique !! deux belles saveurs réunies.
J'aime bien la forme du moule, cela donne un joli rendu
Bonne journée
Bises

Barbara 27/02/2019 10:39

je trouve aussi (pour le moule )

gut 27/02/2019 09:16

J'avais utlisé le lait concentré pour faire le gâteau que ma petite fille avait recouvert de pâte à sucre pour l'anniversaire de sa petite soeur. Je l'avais parfumé avec des fruits de la passion et il était bien parfumé. L'orange a une saveur peut être moins prononcée mais je suis sûre qu'il était bien bon tout de même ! je trouve que ça donne une bonne texture ce lait concentré ! merci ma delphine de l'avoir dédié à cuisinons ! gros bisous

Lolo 27/02/2019 07:49

Un joli cake bien parfumé ! Bonne journée bises

la nonna 27/02/2019 07:37

waoww, il est trop beau et surement bien bon
bisous

Barbara 27/02/2019 07:06

ah maisen fait je crois bien que je l'avais fait y a qq années
:)

delphine 27/02/2019 19:20

Ah oui on peut aussi,
oh oui aujourd'hui on a eu une superbe journée quelle chance
Bises

Barbara 27/02/2019 10:39

merci du conseil supplémentaire
et qq gouttes de concentré? non qu'en penses tu ?

bon mercredi ☼ veinarde du ☼ pour tes vacances :)

delphine 27/02/2019 08:51

Il était bien bon, mais la prochaine fois je mets plus de Zest d'orange, pour que le goût soit plus intense.
Bon mercredi
Bises

Barbara 27/02/2019 07:03

super méga appétissant ça
à garder de côté merci !

kilomètre-0 27/02/2019 06:51

Il es super beau, j'adore :-) Je pourrais le faire pour le matin.
Gros bisous et à tout à l'heure

delphine 27/02/2019 08:51

Ah oui parfait pour bien débuter la journée..