Tarte aux Pommes et crème d'Amandes

J'ai réalisé ces tartes avec les pommes AOP du Limousin que j'ai reçues il y a quelques semaines, elles se conservent vraiment très bien.

Je me suis inspirée d'une recette trouvée chez mon amie Zika, qui tient le magnifique blog "Cuisine de Zika".

Ingrédients:

Pour la pâte sablée

125g de sucre semoule
200g de farine
50g de poudre d'amandes
125 g de beurre à température ambiante
1 œuf entier

Pour la crème d'amandes

100g de poudre d'amande
2 œufs
4 c à s de crème fraîche
2 c à s de sucre mascobado ou normal

5 pommes AOP du Limousin
sucre mascobado
Nappage neutre ou gelée d'abricots

Suite de la préparation de la TARTE

Pèle / Epluche pomme à fixation ventouse - Pèle fruit - Louis Tellier

Ce pèle pommes permet d'éplucher, trancher et vider la pomme en une seule opération. En fonction du réglage de l'appareil, il est également possible de n'effectuer qu'une seul de ces opératio...

https://www.az-boutique.fr/pele-epluche-pomme-a-fixation-ventouse-pele-fruit-louis-tellier.html

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Catalina

03/09/2019 18:50

wow tu l'as très bien fait elle est magnifique
gros bisous

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zika

02/09/2019 18:50

Superbe tarte aux pommes que je dévorerais bien volontiers, merci pour ton gentil clin d'oeil ma Delphine, c'est super sympa, merci !!

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Isabelle...

31/01/2019 13:13

Elle est vraiment très belle et ne demande qu'à être mangée :)

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Viviane

30/01/2019 10:08

Oh mon dieu, que c'est gourmand tout ça !!! Il doit être bien difficile d'y résister et me connaissant j'adorerais !!!
Bon mercredi. Bizh

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Gourmandisesdelo

30/01/2019 01:13

Et bien dit dont, tu es super bien équipée pour la découpe de tes pommes
Moi je le fais à l'ancienne, à la main, c'est moins régulier du coup et moins beaucoup que toi ;)
une belle tarte qui régale à coup sûr ^^
bises

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Cooking Julia

28/01/2019 23:24

Une merveille de gourmandise ta tarte... J'adore !!

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Kakou

28/01/2019 16:40

Elle est superbe !
Je crois que j'aurais adoré !
Bisous

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Isabelle

28/01/2019 15:38

Elle est très appétissante cette tarte
Bises

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sotis

28/01/2019 14:17

quel délice cette tarte!!!! bisous

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chevrette13

28/01/2019 13:32

bonjour
je suis partante pour une part
bisous

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Nadege

28/01/2019 09:17

miam, une tarte que je vais tester ! merci

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kekeli

28/01/2019 06:24

Ta tarte est superbe !
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

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guy59600

27/01/2019 23:29

superbe tarte et excellente crème j'adore
une très bonne soirée bises

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steph de nos p'tits plaisirs

27/01/2019 21:32

Cette tarte est super appétissante!!! j'en prendrais bien une part !!!

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Mauricette

27/01/2019 20:14

Très jolie tarte, très appétissante ! Bravo !

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Not Parisienne

27/01/2019 19:47

Superbe ta tarte, j'adore l'amande et je trouve u'elle se marie très bien avec les pommes!! bisous

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zika

27/01/2019 19:28

Très gourmande ta tarte, on en a jamais assez, bisou !

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delphine

27/01/2019 20:48

Merci à toi, nous nous sommes régalés.

gut

27/01/2019 18:41

je suis très en retard aujourd'hui ! nous avons déménagé notre bureau terriblement aménagé cet après midi ! ce qui fait qu'il a fallu que j'expatrie mon installation informatique ailleurs ! pfff .... quelle barbe !
Un peu plus je loupais ta merveilleuse tarte ! elle me ferait plaisir ce soir car je n'ai pas grand chose à manger. pas le temps !! merci delphine ! gros bisous

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delphine

27/01/2019 19:06

Oh bon courage ma Claudine..
Bisous et belle soirée

Brigitte / Les filles à table

27/01/2019 18:01

Qu'elle est appétissante et belle ta tarte !! Bisous

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Danielle

27/01/2019 16:20

elle est bien gourmande cette jolie tarte

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