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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Cabillaud sur Rutabaga et Butternut rôtis

Voici un petit plat avec plein de saveurs. J'avais envie de manger du rutabaga, j'ai choisi de le marier à ma courge préférée la Butternut, rôtis au four avec des épices et du miel c'est un régal.

 

Voici la recette Pour 2 personnes

Ingrédients:

  • 2 dos de cabillaud
  • 2 rutabaga
  • 1/3 de Butternut
  • 3 c à s d'huile d'olive Terra Delyssa
  • 4 pincées du mélange de trappeur
  •  2 c à s de miel liquide
  • sel poivre
  • 15 cl de crème liquide allégée
  • graines de courge

Préparation:

  1. Éplucher et laver vos  rutabaga et la Butternut, les couper en petits dés, utiliser un bon couteau, car c'est un peu difficile.
  2. Préchauffer votre four à  180°C
  3. Répartir les légumes dans un plat allant au four, puis verser dessus l'huile, le miel, les épices, le sel et le poivre, mélanger. Enfourner pour 40 minutes.
  4. Lorsque vos légumes sont rôtis, disposer au milieu vos dos de cabillaud, recouvrir de crème puis parsemer de graines de courges.
  5. Mettre votre four à 200°C puis enfourner pour 15 minutes environ.
  6. Vérifier la cuisson de votre poisson, si il est assez cuit pour vous, vous pouvez servir bien chaud.
  7. Bon appétit.
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Cabillaud sur Rutabaga et Butternut rôtis
Cabillaud sur Rutabaga et Butternut rôtis
Cabillaud sur Rutabaga et Butternut rôtis

je propose cette recette à ma chère Claudine pour Cuisinons de Saison.

 

Cabillaud sur Rutabaga et Butternut rôtis

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Commenter cet article

Isabelle 15/01/2019 09:44

J'aime beaucoup cuisiner le rutabaga en frites au four mais ta recette est à tester. Bises

Gourmandisesdelo 15/01/2019 07:24

Une assiette saine et gourmande comme je les aimes
Cependant, je n'ai jamais cuisiné encore le rutabaga, je compte bien en faire prochainement
bisous

Salima 13/01/2019 22:53

Une bien belle assiette , bises

Cooking Julia 13/01/2019 22:34

Très originale l'association de ces deux légumes avec le cabillaud. Je goûterais volontiers ! Bises

1 soupçon 2 gourmandises 13/01/2019 09:19

Bonjour. Merci pour cette très belle recette facile !
Bon dimanche. Bisous

kekeli 13/01/2019 04:48

Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

yumelise 12/01/2019 18:49

Je n'ai jamais mangé de rutabaga et je me demande bien quel goût ça doit avoir... Je vais aller faire des recherches ;-) Il est beau ton plat !

zika 12/01/2019 17:28

Punaise la belle assiette, çà fait vraiment envie, bisou ma Delphine !

josette 12/01/2019 17:12

elle est belle ton assiette, et qui a l'air succulente!!
bon week-end bisous

Chaud devant ,je cuisine 12/01/2019 16:38

Une recette de saison c'est chouette !
Bisous bon weekend à Lundi

Cécile 12/01/2019 15:25

une très belle idée qui me plait bien. Belle journée.

delphine 12/01/2019 15:55

Merci bonne journée à vous aussi.

lolo 12/01/2019 14:12

hum, de jolies saveurs pour ce plat gourmand !

gut 12/01/2019 09:52

Ohhh ! super ce plat ma delphine ! Je t'avoue que je n'ai jamais cuisiné le rutabaga autrement qu'en potage ! Je n'en ai pas vu en faisant mes courses des rutabaga mais si j'en trouve je m'en procurerais je pense que ton plat est à tester pour me régaler ! merci de l'avoir offert à cuisinons de saison ! gros bisous

Kakou 12/01/2019 09:43

Une bien belle assiette !
Bisous

delphine 12/01/2019 15:59

Merci Kakou Bisous

La cuisine de poupoule 12/01/2019 08:32

Une très belle assiette pleine de saveurs
Bonne journée bisous

Colinette 12/01/2019 07:47

Je n'ai jamais mangé de rutabaga!! ni en cuisiner d'ailleurs!! j'ai la vague impression que je vais m'y mettre!! lol

vanni 12/01/2019 07:26

Une belle recette pleine de saveurs !
Bon samedi
Bises.

Barbara 12/01/2019 06:36

très appétissante recette
j'espère pouvoir bientôt repasser plus
en attendant bon weekend

delphine 12/01/2019 09:12

Merci Barbara Bon week end

kekeli 12/01/2019 06:26

Jolie recette !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous