27 Novembre 2019
Il y a quelques mois j'avais gagné un coffret pour faire des moelleux, fondants et coulants de chez Nestlé Dessert. Je ne l'avais pas encore utilisé et bien voilà c'est chose faite avec ces petits fondants. J'ai fait quelques modifications: réduction du sucre et mis de la farine d'épeautre que j'utilise de plus en plus dans ma pâtisserie.
J'ai utilisé mes copeaux de chocolat mais vous pouvez râper votre chocolat.
J'ai fait deux fournées, une que j'ai décorée avec du chocolat noir ( la texture est moins chocolatée car comme une gourde je n'ai pas mis tout le chocolat) et l'autre avec un feutre alimentaire blanc (avec le bon grammage de chocolat).
Ingrédients: Pour 4 fondants
Préparation:
Préparation au thermomix:
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