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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Panna cotta et coulis d'abricot

Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de Panna cotta et c'est Nadine qui m'a donné envie d'en faire. Vous pouvez la retrouver sur son joli blog "Mes recettes et photos de gâteaux"

Il me restait du coulis d'Abricots, alors cette recette tombait très bien. Avec le mascarpone la panna cotta est très crémeuse, si vous souhaitez qu'elle soit plus compacte vous pouvez ajouter 1 feuille de gélatine, moi je l'a préfère comme cela. C'est selon les goûts.

Merci Nadine c'est un petit régal.

Ingrédients:

  • 150 g de mascarpone
  • 30 cl de lait.  
  • 1 gousse de vanille
  • 50 G. de sucre
  • 1  c à c d'extrait de vanille recette ici
  • 2 feuilles de gélatine soit 4 g
  • coulis d'abricot recette ici

 

Suite de la recette en cliquant sur panna cotta

 

 

 

 

Panna cotta et coulis d'abricot
Panna cotta et coulis d'abricot
Panna cotta et coulis d'abricot
Panna cotta et coulis d'abricot
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J
Salut, les photos donne super envie d'y goûter, merci je testerais à l'occasion... bizzz
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L
Par la même occasion je découvre cette recette j'ai l'habitude d'utiliser de la crème fleurette entière pour mes panna cotta je retiens cette version au mascarpone pour la prochaine fois bises
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G
de jolies panna cotta je les avais vu sur son blog et là elle et en pause vacances
une bonne soirée bises
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L
hum, joli dessert de saison !
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K
il va falloir que je teste cette recette, elle me fait envie !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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A
hummm quel joli dessert ! merci du partage ^_^
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D
Hum, cela doit être délicieux.
Bisous
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U
Les photos sont très jolies jadore la panna cotta avec cette chaleur elles sont parfaites merci ma belle
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Y
J'ai vu aussi passer ces délicieuses panna cotta. C'est vrai que çà donne trop envie d'en faire !
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M
Je n'ai encore jamais goûté de panna cotta à l'abricot, surtout avec un coulis maison, cela change tout ! Bises :)
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C
Avec du mascarpone, ça me plairait bien du coup... Bisous
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C
Un délice le mascarpone doit apporter de l'onctuosité, tout comme toi je préfère sans gélatine. Bisous
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P
Ce n'est pas la première fois que je vois une panna cotta avec du mascarpone. Il faudra que j'essaie!
Belle fin d'après-midi.
Bizz
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C
Hou la la je craque encore une fois !
Bisous
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G
On voit que je n'utilise pas le mascarpone moi ! je n'aurais pas eu l'idée de faire une panna cotta avec ! Je les réalise toujours avec de la crème ! je me demande ce qui est le plus riche, crème entière ou mascarpone ?? Elles sont superbes et c'est vraiment le style de dessert que j'aime ! gros bisous delphine
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D
C'est plus riche avec le mascarpone mais beaucoup plus crémeux du coup..Bisous Claudine.
J
C'est une idée avec le mascarpone. Bisous
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M
J'adore la panna cotta avec LE mascarpone ( je dis toujours la alors que ce c'est bien que c'est masculin). Il donne une texture très agréable. Et avec un fruit encore de saison.
Belle journée.
Bises
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D
Moi aussi j'ai tendance à dire "la"...Je me corrige souvent..