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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Eventail d’aubergine parfumée à l’origan

Voici une recette que j'ai vu à deux reprises, une fois chez ma chère Cata et une autre fois chez ma chère Claudine, on ne dit jamais 2  sans 3, alors hop me voilà en cuisine pour la déguster..J'ai juste mis de la mozza, mais chèvre ou cheddar, étaient les fromages du départ, à vous de faire en fonction des goûts.

Désolée pour la photo, j'ai fait réchauffer mon plat, et cela à un peu trop attendu..Mais c'était très bon quand même

 

 

Ingrédients: Pour 2 personnes

  • 1 aubergine
  • 4 mini poivrons
  • 1 belle tomate cœur de bœuf
  • 1 oignon
  • 2 gousse d’ail
  • 2 boules de mozzarella
  • Huile d’olive Terra Delyssa
  • Origan
  • Fleur de sel – Poivre au moulin

 

Suite de  la recette ici

 

Eventail d’aubergine parfumée à l’origan
Eventail d’aubergine parfumée à l’origan

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chevrette13 27/08/2018 15:47

bonjour
géniale cette recette
moi qui adore les légumes et l'huile d'olive
je vais essayer
merci

Toque de choc 23/08/2018 15:48

c'est très joli ! j'aime beaucoup la présentation en éventail !

Assia 18/08/2018 20:22

Coucou ma Delphine, j'espère que tu vas bien. Rho j'ai une tite faiblesse pour l'aubergine et ta façon de les préparer me met l'eau à la bouche. Bisous

rosa 18/08/2018 15:01

j'adore les aubergines, je vais essayer cette délicieuse recette
bises
Rosa

Marlyzen 17/08/2018 17:43

Idem, depuis le temps que je vois cet éventail, il faut que je me lance, j'aime tant l'aubergine ! Le tien est parfait et à mon goût !

gridelle 17/08/2018 16:12

je ne suis pas grande fan d'aubergines même si j'en mange! mais ta recette est très tentante je l'avoue

Camilleb 17/08/2018 15:51

Hum ça me donne tres envie!

Mauricette 15/08/2018 20:27

Oh c'est une super bonne idée ! Je note !

une super maman ou pas 13/08/2018 22:37

superbe cette recette, je comprends ton craquage lol miam miam bonne soirée

Isabelle... 13/08/2018 08:59

Avec de la mozzarella ça me plaît car elle apporte du fondant à tes légumes. Bises

DAFFYCO 12/08/2018 13:57

Super original et sûrement excellent. biz

Barbara 12/08/2018 07:07

mais non les photos sont parfaites et superbement appétissantes
bon dimanche

delphine 20/08/2018 09:04

Ah oui j'espère que vous allez pouvoir les cuisiner
Bonne journée

Barbara 19/08/2018 19:00

j'avais acheté des aubergines du coup ! mais impossible de cuisiner depuis
pas sûr qu'elles se conservent
zut! à suivre

delphine 19/08/2018 08:31

Merci beaucoup Barbara.

Chrystel 11/08/2018 19:21

C'est au four. Je n'y ai pas résisté. Dégustation à venir !

Chrystel 23/08/2018 23:47

C'était délicieux. Bisous

Messergaster 11/08/2018 12:50

Simple, bon... et beau! Merci pour cette idée!

Catalina 11/08/2018 12:14

superbe ton éventail, merci pour ton clin d’œil, c'est vrai qu'avec Claudine on est toutes les 3 fans d'aubergine
gros bisous et bon weekend

PS J'ai fait une brioche avec de la compote de prunes de chez toi - excellente , merci encore :)

kekeli 11/08/2018 05:09

Bravo à vous 3 pour cette jolie recette !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

Cooking Julia 10/08/2018 23:43

Moi aussi j'ai déjà vu plusieurs fois cet éventail, je suis bien tentée... Bises

La cuisine de Boomy 10/08/2018 23:28

hummmmm ça a l'air trop bon
Bisous
Sonia

papillonmyosotis 10/08/2018 20:50

Et on se régale par ici :)

Daniela 10/08/2018 20:39

hum.....délicieux, très appétissant. Je fais des éventails avec les courgettes et tomates, mais j'essayerai cette délicieuse recette.
Bisous

La tendresse en cuisine 10/08/2018 18:55

J'ai goûté à cela chez notre Cata et j'avais adoré... j'ai bien envie de vous imiter là... Bisous ma belle

yumelise 10/08/2018 18:45

C'est une façon originale de cuisiner l'aubergine. Comme c'est joli !

gut 10/08/2018 17:00

Ah je me doutais bien que tu craquerais un jour étant donné que tu affectionnes autant l'aubergine que moi ! C'est vraiment un plat que j'ai adoré ! Catalina nous a fait un beau cadeau en la publiant ! Merci pour ton clin d'oeil ma delphine je te prends une photo pour ma prochaine mise à l'honneur bien sûr ! gros bisous

Chrystel 10/08/2018 16:26

Je découvre cet éventail d'aubergine et j'adore l'idée !!! ça c'est à tester très très vite. Bisous

sotis 10/08/2018 15:36

j'aime beaucoup l'idée!!!! bisous

Marie L / Allergique Gourmand 10/08/2018 15:21

Cela fait son effet !! Belle journée. Bises

Par chez moi 10/08/2018 15:04

Très originale ta recette .Je tenterais bien avec une cuisson au four .
Bisous

samar 10/08/2018 14:20

coucou Delphine
ohlala ça donne vraiment envie les aubergines on adore ça a la maison
bisous

Ponpon 10/08/2018 08:51

oh oui, je me souviens de cet éventail, le tien est très joli aussi et plein de saveurs!
Belle journée.
Bizz

Amal Fetouni Ghaddar 10/08/2018 08:03

Une chouette idée, bisous....

latabledeclara 10/08/2018 07:56

Un regal cette recette
Bon week-end
Bisous

lolo 10/08/2018 07:07

une très belle idée cet éventail ! j'amène les brochettes si tu veux ! des bises et bon vendredi