Cuajada Cerises Amandes

11/07/2018 06:49

J'ai réussi à avoir une belle récolte cette année, mon cerisier est encore petit mais il a été généreux..D'habitude les oiseaux passent avant moi, mais je vous avoue nous avons mis un filet pour pouvoir avoir le bonheur de cueillir les cerises de notre petit arbre..

J'ai piochée la recette chez ma copine Vanda du superbe blog "Chez Vanda et ses recettes WW", un petit goûter sans se culpabiliser c'est extra.

Ingrédients:

des cerises pour couvrir le fond de votre moule
2 œufs
50g de fromage blanc à 0%
2 c à c d'édulcorant liquide
2 yaourts à 0% au goût cerise
300ml de lait écrémé
120g de farine
30g d'amandes effilées

Préparation:

Préchauffer votre four à 180°.
Dans un saladier, battre le fromage blanc, les 2 yaourts , le sirop d'agave et les œufs.
Ajouter la farine et le lait tout en mélangeant pour obtenir une pâte bien homogène .
Dans un moule à tarte beurré (ou dans un moule en silicone), disperser les cerises lavées et dénoyautées, vous pouvez mettre deux couches.
Verser la préparation aux œufs par dessus.
Saupoudrer les amandes effilées .
Enfourner pour 40 minutes .
Laisser refroidir dans le moule avant de le démouler.
Conserver au réfrigérateur

Préparation au Thermomix:

Préchauffer votre four à 180°.
Dans le bol de votre thermomix, mettre les œufs, le fromage blanc, les yaourt et le sirop d'agave, mélanger 30sec/vit3.
Ajouter le lait et la farine et mélanger 30sec/vit4.
Dans un moule à tarte beurré (ou dans un moule en silicone), disperser les cerises lavées et dénoyautées, vous pouvez mettre deux couches..
Verser la préparation aux œufs par dessus.
Saupoudrer les amandes effilées .
Enfourner pour 40 minutes .
Laisser refroidir dans le moule avant de le démouler.
Conserver au réfrigérateur

Cliquer sur les photographies pour les agrandir

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Cuajada cerises amandes - Chez Vanda

Les cerises n'ont même pas le temps d'être bien rouge que les oiseaux se régalent grgrgr .Les noyaux au pieds des arbres , je peux vous dire qu'il y en a mais vont-ils me laisser de quoi faire m...

http://www.chezvanda.com/2018/06/cuajada-cerises-amandes.html

Je propose cette recette à Claudine pour "Cuisinons de saison"