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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Cake à la fleur d'Oranger Allégé

J'adore les pâtisseries parfumées à la fleur d'Oranger, et lorsque "Cuisine Geek" a publié cette recette, je l'avais mise de côté.

Ce cake devait être sur notre table pour un goûter..C'est chose faite et nous nous sommes régalés, en plus il est allégé.J'ai ajouté une cuillère à soupe de fleur d'Oranger, après c'est selon les goûts. C'est parfait pour se régaler sans trop culpabiliser.

 

Ingrédients: Pour un moule à cake de 21 cm

  • 40 g de beurre  allégé
  • 5 cl de lait
  • 90 gr de farine fluide
  • 90 gr de maïzena
  • 80 gr d'amandes en poudre
  • 3 c a s de fleur oranger
  • 1 sachet de levure chimique
  • 60 g de sucre roux
  • 1 Yaourt nature à 0%
  • 2 œufs

Préparation:

  1. Préchauffer votre four à 180°C
  2. Mettre le lait à chauffer avec le beurre sans le faire bouillir.
  3. Battre les œufs avec le sucre et la fleur d'oranger.
  4. Ajouter les amandes en poudre et le yaourt et mélanger.
  5. Puis incorporer le lait avec le beurre fondu et mélanger à nouveau.
  6. Mélanger ensuite la levure dans la farine tamisée, ajouter la maïzena, mélanger, et l'ajouter dans la préparation précédente.
  7. Mettre votre pâte dans un moule a cake beurré.
  8. Enfourner à 180° pendant environ 25 minutes (planter la lame d'un couteau dans votre cake, elle doit ressortir sèche.)

 

Préparation au Thermomix:

  1. Préchauffer votre four à 180°C
  2. Mettre le lait et le beurre coupé en morceaux dans le bol du thermomix puis faire chauffer 1min30/90°C/vit2.
  3. Puis incorporer le reste des ingrédients, dans cet ordre, la farine, la maizena, la poudre d'amandes, la fleur d'oranger, la levure, le sucre, le yaourt et les œufs puis mélanger 30sec/vit4.
  4. Mettre votre pâte dans un moule a cake beurré.
  5. Enfourner à 180° pendant environ 25 minutes (planter la lame d'un couteau dans votre cake, elle doit ressortir sèche.)

 

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Cake à la fleur d'Oranger Allégé
Cake à la fleur d'Oranger Allégé
Cake à la fleur d'Oranger Allégé
Cake à la fleur d'Oranger Allégé
Cake à la fleur d'Oranger Allégé

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Joce 18/05/2019 12:41

Coucou j'adore j'adore j'adore.... Je l'ai fais avec un yaourt fleur d'oranger. Miam
Merci pour cette recette que j'adopte

delphine 18/05/2019 14:20

Bonne idée le yaourt à la fleur d'Oranger, je testerai avec pour la prochaine fois..Encore un grand merci

Brigitte / Les filles à table 14/05/2019 12:46

Un cake allégé et qui en plus a l'air bien moelleux, c'est parfait !! Bises

Cooking Julia 13/05/2019 23:09

C'est bien, tu penses à notre ligne juste avant l'été ;-)

steph de nos p'tits plaisirs 13/05/2019 20:45

un cake bien gonflé comme je les aime !!! il est vraiment appétissant !!!

La cuisine de poupoule 13/05/2019 16:37

U très beau cake
Bonne soirée bisous

Lolo 13/05/2019 12:55

Un joli cake ! J'adore la fleur d'oranger et si en plus il est allégé aucune raison de s'en priver ! Bonne journée bises

gridelle 13/05/2019 04:54

je me régale avec ce cake!

kekeli 13/05/2019 04:52

Si en plus il est allégé, il ne faut pas s'en priver !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

guy59600 12/05/2019 23:15

très joli cake bien parfumé avec la fleur d'oranger
une bonne soirée bises

Assia 12/05/2019 21:16

J'imagine bien le parfum de ton cake. Bises

Carmen 12/05/2019 21:03

Miam il est bien dodu ton cake, et à la texture on voit bien son moelleux. Bonne soirée bises

Rita Siffert 12/05/2019 20:44

ton cake a l'air parfumé comme j'aime, je note ta belle recette, merci. Et très belle soirée

papillonmyosotis 12/05/2019 20:41

Il est beau comme tout.

ISCA 12/05/2019 19:54

Fleur d'oranger et eau de rose, c'est à se damner !

Mauricette 12/05/2019 19:43

Cette recette me met l'eau à la bouche
Biz et bonne soirée.

yumelise 12/05/2019 18:55

Bien gonflé ! Bien moelleux ! Et tout ça en allégé ! Je note !

Jackie 12/05/2019 18:36

Moi qui dore la fleur d'oranger je me régalerais d'une belle tranche. Bisous

zika 12/05/2019 15:24

Un beau cake aux belles senteurs, çà doit embaumer chez toi, bisou .

salima 12/05/2019 13:52

un joli cake bien parfumé ! bises et bon dimanche

gut 12/05/2019 13:36

La fleur d'oranger n'est pas un parfum que j'apprécie moi enfin dans la pâtisserie car pour me parfumer c'est autre chose ! C'est pourquoi lorsque je ne veux pas mettre de la vanille pour changer un peu j'utilise mes sirops monin ! Il est bien beau ce cake et je suis certaine qu'il serait délicieux avec un parfum que j'ai en réserve ! merci Delphine ! gros bisous

Natalia 12/05/2019 10:16

Moi aussi j'adore la fleur d'oranger :-). Il a l'air super moelleux et très gourmand ! En plus, on peut se régaler avec moins de calories. Que demander de plus ?
Un superbe dimanche ! Bisous

kilomètre-0 12/05/2019 09:49

Je suis en train de prendre mon petit déj, je croquerais bien dans ton cake :-)
Gros bisous Delphine et bon dimanche ensoleillé :)

vanni 12/05/2019 09:17

J'en goûterais volontiers une p'tite tranche avec mon café..
Bon dimanche
Bises

Ponpon 12/05/2019 09:15

Ce cake est allégé, tout léger, ça se voit!
Bon dimanche.
bizz

Barbara 12/05/2019 06:50

ps pour info les liens vers la recette originelle ne fonctionnent pas chez moi

Barbara 12/05/2019 17:15

c'était pas très grave
merci et bisous

delphine 12/05/2019 09:17

Ah mince je vais rectifier cela
Merci
Bon dimanche

Barbara 12/05/2019 06:48

superbe en effet et bonne idée ce parfum de chez moi :)
bon dimanche à ... plus tard ...ou demain ....

delphine 12/05/2019 09:18

Merci Bisous