Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Viandes, Plaisirs salés, poulet, four, tomate, oignon, curcuma, épice, cajun, paprika

Poulet mariné au four

24 Mai 2018

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Voici une petite recette que j'ai trouvée sur le joli blog de Sofia "So CuiZine" j'aime beaucoup les recettes simples, et avec la cuisson au four c'est l'idéal pour pouvoir faire autre chose à côté. Il faut juste prévoir un peu de temps pour la marinade..Nous nous sommes régalés, avec toutes ces épices, le poulet est très savoureux. Merci Sofia.

Avec cette recette, je participe au jeu organisé sur FB par Sonia "Test de recettes entre blogueurs" Le thème de ce mois est "En Mai, fais ce qu'il te plait "

Ingrédients: Pour 6 personnes

6 cuisses de poulet,
120g de tomates cerises,
2 oignons rouges,
1 c à c de curcuma,
1 c à s d'épices cajun
1 c à c de Pimenton de la Verra ou paprika fumé
1 c à s d'huile d'olives, Terra delyssa
2 c à s d'eau,
Sel et Poivre.

Préparation de Sofia:

Nettoyer et parer le poulet..
Éplucher les oignons puis émincez-les..
Laver et détailler les tomates cerise en rondelles..Les déposer avec les oignons émincés un fond d'un plat à gratin, disposer le poulet dessus.
Dans un bol, mélanger le curcuma, les épices cajun, le pimenton, l'huile d'olive, l'eau, le sel et le poivre, bien mélanger. Déposer cette marinade sur le poulet.
Filmer puis réserver au moins 1h au réfrigérateur (idéalement toute une nuit)
Préchauffer votre four à 180°
Mettre votre plat à gratin, (en enlevant le film) dans le four à mi-hauteur puis faire chauffer 45 minutes à 180°, puis augmenter à 190°C et compléter de 15 minutes la cuisson si vous souhaitez un poulet un peu doré.
Vous pouvez accompagner de pâtes si vous le souhaitez.

Bon appétit

Cliquer sur les photographies pour les agrandir

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Poulet mariné au four - So-CuiZine

"Le plaisir de l'habitude est souvent plus doux encore que celui de la nouveauté.." Marcel Proust Je ne pourrai vous dire si la recette du jour mérite vraiment d'être publiée car elle est d'une...

http://www.so-cuizine.com/2018/03/poulet.html

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So-CuiZine 26/05/2018 05:20

Ah le poulet mariné un de mes favoris..
Merci mille fois de m avoir fait confiance et surtout d avoir ainsi sublimé la recette..
Si vous etes d accord j aimerai vous empreinter quelques photo pour une mise a l honneur..
;-)

delphine 26/05/2018 08:18

Avec plaisir, encore un grand merci nous nous sommes régalés.

Cooking Julia 25/05/2018 23:22

Très sympa ce poulet, tout ce qui est mariné me plaît ! Bises

Isabelle 25/05/2018 13:06

C'est vrai que c'est super bon le poulet mariné. Très chouette recette
Bisous

samar 25/05/2018 03:11

j'adore le poulet marinée c'est vrai qu'il penser a le preparer a l'avance mais c'est tellement bon une bonne recette a garder dans les favoris
bisous

salima 24/05/2018 23:26

le poulet est la viande préférée de mes enfants, je garde ta recette sous le coude ! bises

guy59600 24/05/2018 23:01

très joli plat et de bons ingrédients
une bonne soirée bises

gut 24/05/2018 17:02

Dommage que ce soit au poulet pour moi car le reste miam miam !! Un bon petit plat familial bien sympathique ! gros bisous delphine !

nicole passions 24/05/2018 16:54

Une belle assiette qui met en appétit....Bisoussssssssss

lolo 24/05/2018 15:27

hum, un bon plat bien assaisonné !

jackie 24/05/2018 12:34

Délicieux.Bisous

popote14 24/05/2018 11:37

hum un délicieuse assiette bien gourmande bisous

Assia 24/05/2018 10:46

Le plat par excellence chez moi quand c'est du poulet et au four. Bisous

les délices de manel 24/05/2018 10:39

Trop trop bon !!!! j'adore......
bisous..

vanni 24/05/2018 10:04

Humm rien qu'en lisant la recette, et à voir les photos, je me régale
Merci pour ce délice
Bonne journée
Bises.

Martine 24/05/2018 08:37

Ah oui elle a dû vraiment plaire ta recette. Tu as du avoir plus de succès qu'avec une salade de concombre chez toi
Gros bisous

Kakou 24/05/2018 08:22

Tu m'étonnes que ça devait être super bon!
Bisous

Isabelle... 24/05/2018 07:57

C'est une très belle recette bien parfumée et le fait de cuire au four ça permet de bien parfumer la cuisine.
Bonne journée
Bisous Delphine

Ponpon 24/05/2018 07:33

Le four ou le TM, c'est tout à fait génial!
Belle journée.
Bizz

Salomé 24/05/2018 07:18

Bonjour
Belle recette, je ne connais pas l épice cajun, ça ressemble à quelle autre épice svpl pour pouvoir la remplacer?
Merci

delphine 24/05/2018 07:26

Bonjour, le mélange cajun est composé de thym, d'oignon, d'ail, de paprika, d'origan,de poivre, de graine de moutarde; de piment fort et cumin, subtilement dosé, j'espère que cela vous aidera pour adapter avec vos épices.Bonne journée

Daniela 24/05/2018 07:06

Une belle recette pleine de saveur. La même idée, j'ai publié une recette de poulet.
Bonne journée
Bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 24/05/2018 06:43

Voilà une très belle façon de cuisiner le poulet
Bonne journée
Bises