750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Boulettes aux flocons d'avoine et saveur de coco.

Voici des petites gourmandises que j'ai réalisé pour picorer sans trop culpabiliser. C'est sain et faible en calories.

J'en ai fait deux tournées 1 avec des pépites et 1 sans, bien sûr j'ai préféré avec les pépites c'est plus gourmand.

 

Ingrédients pour environ 28 boulettes

  • 100 g de petits  flocons d'avoine natures
  • 60 g de sucre de fleur de coco
  • 40 g  d'huile de noix de coco
  • 1 œuf
  • 40 g de farine de coco
  • 1 c à c de bicarbonate de soude
  • 1 c à c d'extrait de vanille
  • 30g de pépites de chocolat

Ingrédients pour environ 28 boulettes

Préparation:

  1. Dans un cul de poule, mélanger les flocons d'avoine, le sucre,  la farine et le bicarbonate.
  2. Faire fondre l'huile de coco, l'ajouter et mélanger, ajouter l’œuf avec l'extrait de vanille et mélanger à nouveau. Ajouter les pépites de chocolat en mélangeant rapidement.
  3. Votre pâte est molle.
  4. Emballer la pâte dans un film alimentaire, et réserver au réfrigérateur pendant environ 1 heure.
  5. Préchauffer le four à 180° et préparer une plaque couverte d'un papier cuisson.
  6. Façonner dans la pâte bien froide des petites boules à l'aide d'une cuillère parisienne.
  7. Disposer vos  boules en quinconce,  sur la plaque, et enfourner pour 10 minutes , la cuisson est à  surveiller.
  8. Laisser refroidir sur votre plaque, et vous pouvez picorer.

 

Préparation au thermomix:

  1. Mettre votre huile de coco figée dans le bol puis la faire fondre 3min/60°C/vit2. Ajouter les flocons d'avoine, le sucre, la farine, le bicarbonate, l’œuf, l'extrait de vanille puis mélanger 30sec/vit3. Ajouter les pépites de chocolat à la spatule.
  2. Votre pâte est molle.
  3. Emballer la pâte dans un film alimentaire, et réserver au réfrigérateur pendant environ 1 heure.
  4. Préchauffer le four à 180° et préparer une plaque couverte d'un papier cuisson.
  5. Façonner dans la pâte bien froide des petites boules à l'aide d'une cuillère parisienne.
  6. Disposer vos  boules en quinconce,  sur la plaque, et enfourner pour 10 minutes , la cuisson est à  surveiller.
  7. Laisser refroidir sur votre plaque, et vous pouvez picorer.

 

Cliquer sur les photographies pour les agrandirCliquer sur les photographies pour les agrandirCliquer sur les photographies pour les agrandir
Cliquer sur les photographies pour les agrandirCliquer sur les photographies pour les agrandir
Cliquer sur les photographies pour les agrandirCliquer sur les photographies pour les agrandir

Cliquer sur les photographies pour les agrandir

Boulettes aux flocons d'avoine et saveur de coco.
Boulettes aux flocons d'avoine et saveur de coco.
Boulettes aux flocons d'avoine et saveur de coco.

Avec cette recette, je participe au jeu Compile moi un menu organisé par Nath  « Une cuisine pour Voozenoo »   et  Viviane « Quoi qu’on mange ? » , c'est Claudine « Cuisine de Gut« notre marraine qui a choisi le thème Oup's la boulette!!!

 

Boulettes aux flocons d'avoine et saveur de coco.
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
I
Des boulettes gourmandes et saines. Bisous
Répondre
Z
Plus sain que tes boulettes, il n'y en a pas, on en croquerait sans faim, bisou
Répondre
A
J'apprécie beaucoup ces saveurs de coco. Bisous
Répondre
C
J'en croquerai bien quelque unes bisous
Répondre
R
Oh sa change une super idée jaime beaucoup...merci pour ta recette
Répondre
S
une délicieuse participation ! bises et bonne soirée
Répondre
N
Une bonne idée pour se régaler sans culpabiliser.. merci pour ta participation, bisous
Répondre
C
très belle idée, beaucoup mieux que les produits achetés et plus sain
bisous
Répondre
G
Oh elles sont jolies tes petites boules de coco avoines .. j'aurais dû regarder mes mails avant, j'ai terminé mes derniers grammes d'avoines dans des biscuits moelleux hier, j'aurai dû en garder pour ces jolies petites boules qui me font de l'oeil
Belle soirée bises
Répondre
C
De belles gourmandises en effet, et si en plus elles sont saines, c'est parfait en cette période où on ne bouge pas beaucoup ! Bises
Répondre
Y
Originales, mais la coco pas pour moi ;-)
Répondre
L
j'en chipe une ..allez deux!!!
bonne soirée
Répondre
C
Dommage qu'il me manque tous les ingrédients ! lol !!! Bisous
Répondre
G
de jolies boulettes pleines de vitamines
excellent après-midi bises
Répondre
S
hummm, ça à l'air délicieux !!! miaammm
Répondre
G
Je vois que tu as utilisé le sucre fleur de coco mais heureusement toi tu as eu l'intelligence d'ajouter d'ajouter d'autres produits à base de coco , ce qui fait que tes petites boulettes devaient bien sentir la coco, parfum que j'aime beaucoup ! J'en grignoterais bien quelques unes ! Merci beaucoup ma Delphine pour ta super participation ! Gros bisous
Répondre
E
Je pense que je craquerai pour la fournée aux pépites !! Bonne journée, bisous
Répondre
L
C'est une gourmandise bien saine bisou
Répondre
N
Coucou, c'est sympa ça fait une petite gourmandise pas trop sucrée, vu qu'on ne se dépense pas beaucoup en ce moment c'est parfait :) Bisous et bonne journée!
Répondre
J
Oh original et bien gourmand. Bisous
Répondre
V
A picorer sans faim et sans fin... et surtout sans remord, ces boulettes sont idéalement saines et gourmandes !
Agréable mercredi. Bizh. Viviane
Répondre
Y
très très envie de t'en chiper au passage...
je me régalerai pour sûr avec tes boulettes...
bisous
Répondre
P
De belles boulettes avec une bonne sauce tomate, hihi! On croirait des boulettes de viande, beau trompe l'oeil en plus!
Je pense que je me laisserais également tenter par les pépites.
Bon mercredi.
Bizz
Répondre
N
C'est très original ! Je t'en pique 1-2 car j'adore la noix de coco.
Bisous
Répondre
K
Trop chouettes tes boulettes Delphine :)
Gros bisous
Répondre
L
Oh elles me plaisent beaucoup tes boulettes miam-miam
Bonne journée bisous
Répondre
B
bonne journée j'espère
à bientôt
Répondre
B
D
Bisous