Crème au Chocolat Amande au thermomix

Publié le par delphine

J'ai eu la chance de pouvoir tester le  dernier né de la gamme! Nestlé Dessert Amande: Un chocolat blanc 100% pur beurre de cacao, alliant la douceur de l'amande à toute l'onctuosité du chocolat blanc aux notes subtiles de vanille.

J'ai donc testé ce chocolat dans une petite crème, je n'ai volontairement pas ajouter de sucre, pour que le dessert soit plus léger.

J'ai utilisé du lait normal, mais pour quoi pas tester avec du lait d'amande, je pense que pour une prochaine fois je testerai avec ce lait.

 

Ingrédients:

  • 550g de lait
  • 160 g de Nestlé dessert amande
  • 1 oeuf
  • 40 g de maïzena
  • 1c à c d'extrait de vanille
  • Amandes effilées

 

Préparation au thermomix:

  1. Mettre tous les ingrédients ( sauf les amandes effilées) dans le bol du thermomix puis régler 10min/90°C/Vit 2,5.
  2. La crème est liquide mais c'est normal.
  3. Verser ensuite dans vos verrines
  4. Laisser refroidir à température ambiante et réfrigérer.
  5. Au moment de servir faire torréfier vos amandes dans une poêle anti adhésive, puis parsemer vos amandes sur vos crèmes, vous pouvez servir.

Préparation à la casserole:

  1. Mettre tous les ingrédients ( sauf les amandes effilées) dans  votre casserole et faire chauffer sans faire bouillir, tourner tout le temps pour que le lait n'attache pas, jusqu'à ce que la crème commence à s'épaissir.
  2. Verser ensuite dans vos verrines
  3. Laisser refroidir à température ambiante et réfrigérer.
  4. Au moment de servir faire torréfier vos amandes dans une poêle anti adhésive, puis parsemer vos amandes sur vos crèmes, vous pouvez servir.

 

Source d'inspiration J'ai découvert ces petites crèmes sur le superbe blog "Dessert et Délice...ss"

 

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Crème au Chocolat Amande au thermomix
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Commenter cet article

aggietlili 10/03/2017 19:58

Une bonne et douce recette pour cuisiner différemment le chocolat blanc, j'adopte !
Bisous

La tendresse en cuisine 10/03/2017 15:47

Ma Delphine, c'est officiel : tu es une grande gourmande ! J'aurais aimé goûter à ce petit dessert... bisous ma belle

lolo 09/03/2017 21:30

hum, une belle recette que je m'empresse de noter ! merci

Messergaster 09/03/2017 21:12

ça doit être sympa le mariage entre l'onctuosité de la crème et le croquant des amandes !

sotis 09/03/2017 13:01

c'est vrais que ce chocolat est délicieux tout comme tes crèmes!!! bisous

Cha bricole 09/03/2017 08:40

Bien appétissantes ces crèmes
Bonne journée

kekeli 09/03/2017 05:02

Quel joli desser't !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

gut 08/03/2017 16:33

Un dessert auquel il est très difficile de résister j'en suis sûre ! si tu m'offres une coupe je t'assure que je ne la refuserais pas ! merci Delphine ! gros bisous

C comme chef by Luz 08/03/2017 15:56

hum j'aime beaucoup les amandes, cette recette me plait

Isabelle 08/03/2017 14:59

Je découvre grâce à toi ce chocolat Nestlé amande....A tester

Marie L 08/03/2017 13:54

Je l'ai goûté ce chocolat (moi pas mon fils, car il n'y a que des ingrédients interdits) et il est super bon. Bonne idée de l'avoir utilisé en crème. Belle journée. bises

vanni 08/03/2017 13:12

Hummm, de délicieuses petites crèmes.
Bonne journée
Bises

chris 08/03/2017 12:48

Ce petit goût d'amande doit être bien gourmand avec le chocolat!!
bises

Geek Balsamique 08/03/2017 10:58

J'adore les crèmes desserts maison. Surtout avec un bon goût d'amande. Avec du lait d'amande pour moi ^^ !

La gourmandise de Violette 08/03/2017 10:48

hummm voilà une belle gourmandise, bisous

La cuisine de poupoule 08/03/2017 10:35

Voilà une bien belle crème il faut absolument que je teste ça je te souhaite une bonne journée bises Christelle

Bon Ap chez Mamounette 08/03/2017 10:10

J'aime beaucoup le vrai chocolat blanc enfin celui qui sera le moins trafiqué et avec l'amande le goût est divin. Dis-moi pourquoi le lait est-il calculé en grammes ?
Bise

delphine 08/03/2017 13:30

C'est pour la recette thermomix , car ce robot i pèse.
Bises

Julie 08/03/2017 09:45

Un beau moment de gourmandise avec ces petites crèmes ! Bonne journée

LadyMilonguera 08/03/2017 09:43

Sympathiques ces petites crèmes...

Martine 08/03/2017 07:44

Encore une recette gourmande :-)
Bisous et bon mercredi