Tarte à la truite fumée et tomate.

Publié le par delphine

Le thème de L'escapade en cuisine du mois de Janvier était sur "Quiche, tarte, tourte en version salée ", nous aimons beaucoup  les tartes salées, c'était donc un plaisir de participer à cette nouvelle escapade.

Le tirage au sort m'a fait choisir une recette chez Kougelhopf chocolat et c'est le blog de la popotte du clocher qui viendra tester une de mes recettes.

Voici la recette, merci Carine, nous nous sommes régalés.

Ingrédients:

  • 1 pâte brisée
  • 150g truite fumée 
  • 2 à 3 tomates 
  • 2 oeufs 
  • 25cl de crème fraiche épaisse
  • sel  poivre.
  • aneth ciselée
  • fromage râpé 

 

Préparation:

  1. Etaler la pâte dans un moule à tarte.
  2. Préchauffer votre  four à  200°C
  3. Couper les tomates en rondelles et les disposer sur la pâte.
  4. Mettre les tranches de truite sur la tomate.
  5. Mélanger les oeufs et la crème. Saler et poivrer ajouter l'aneth.
  6. Verser le mélange crème, oeufs sur la truite fumée.
  7. Parsemer de fromage râpé
  8. Enfourner à 200° environ 40 minutes.

Préparation au TM5:

  1. Etaler la pâte dans un moule à tarte.
  2. Préchauffer votre  four à  200°C
  3. Couper les tomates en rondelles et les disposer sur la pâte.
  4. Mettre les tranches de truite sur la tomate.
  5. Mettre dans le bol du thermomix les oeufs et la crème le Sel et le poivre puis l'aneth, mixer 40sec/Vit4.
  6. Verser le mélange crème, oeufs sur la truite fumée.
  7. Parsemer de fromage râpé
  8. Enfourner à 200° environ 40 minutes.

 

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Tarte à la truite fumée et tomate.
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aggietlili/Marie 01/02/2017 21:12

Le goût de la truite fumée doit sublimer cette délicieuse tarte... bisous :)

Quelques grammes de gourmandise 01/02/2017 14:22

Parfaite pour un bon diner

babakitchen 01/02/2017 08:40

hooo sympa, j'avais vu la photo sur instagram, miam miam !! bonne idée la truite fumée, on n'y pense pas assez - bisous, belle journée

kekeli 01/02/2017 05:44

Bravo pour cette jolie recette !!
Je te souhaite un bon mercredi. Bisous

Mauricette 31/01/2017 20:31

hum... cette tarte me tente.

Patty 31/01/2017 19:30

Miam j'aime beaucoup! On a cuisiné toutes les deux de la truite aujourd'hui! Bises.

Muriel 31/01/2017 19:29

Une tarte parfaite pour un soir de semaine avec une salade! bonne soirée

guy59600 31/01/2017 15:44

une jolie tarte bien gourmande
très bon après-midi bises

sotis 31/01/2017 15:18

hummm très appétissante ta tarte!!!! bisous

Kakou 31/01/2017 13:59

C'était pas trop salé ? En tout cas elle est bien belle !
Bisous

delphine 31/01/2017 16:44

Non avec la tomate cela va très bien...

La gourmandise de Violette 31/01/2017 12:56

excellente quiche, hummm
bonne journée bisous

Marie L 31/01/2017 12:47

Accompagnée d'une petite salade pour le dîner, et c'est parfait. Belle journée

La tendresse en cuisine 31/01/2017 11:11

Une très belle tarte salée, j'aime la truite fumée plus que le saumon je trouve son parfum plus raffiné. Merci pour ce joli partage ma Delphine <3

mamancadeborde 31/01/2017 09:40

Une bien jolie tarte ! Bonne journée

la cuisine de poupoule 31/01/2017 09:34

Une belle tarte mais ça sera sans truite pour moi
Bonne journée
bises

popote14 31/01/2017 09:32

oua quelle bonne tarte un régale sa doit Etre bonne journée bisous

chris 31/01/2017 09:29

Très chouette cette tarte!!!! J'en aime les saveurs!!!
bisous

Ponpon 31/01/2017 09:20

Elle me plait beaucoup cette belle tarte!
J'en prends note de suite!
Bizz

kekeli 31/01/2017 09:16

Jolie tarte qui ne peux que me plaire !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

josette 31/01/2017 09:06

je me serai bien invité chez toi,pour gouter ta magnifique tarte!! miam!!
tu a fait le bon choix.
bonne journée bisous

vanni 31/01/2017 08:46

Une superbe tarte, merci pour le partage.
Bonne journée à toi
Bises.

Michèle 31/01/2017 08:29

Mhumm!! quel choix gourmand!!

lesdelicesdethithoad 31/01/2017 08:27

un joli choix! bonne escapade et bonne journée

Nathalie 31/01/2017 07:50

Muhmm!! Bien appétissante cette tarte!! Belle escapade