Gratin de Pommes de terre et Chorizo à la Fourme Persillée

Publié le par delphine

J'ai eu la chance de recevoir un beau colis de mon amie Zabou,et dans celui-ci il y avait entre autre une énorme tranche de Fourme Persillée.

Son mari est le président  de la société FROMAGERIE DU GRAND PASSELOUP,  alors c'est vraiment du fromage de très bonne qualité, j'ai eu aussi des petits fromages de chèvres, extras, je suis vraiment gâtée.

Voici ma recette

Ingrédients:

  • 2 à 3 pommes de terre par personne (en fonction de la grosseur)
  • 1 gousse d'ail
  • quelques tiges de persil
  • 200g de Fourme persillée
  • 200g de crème fraîche épaisse
  • 30 tranches fines de chorizo Espagnole

Préparation:

  1. Faire cuire les pommes de terre, je les fais cuire 10 minutes au micro-onde avec un peu d'eau.
  2. Pendant ce temps là, écraser dans un saladier la Fourme Persillée, la crème fraîche et le persil haché et la gousse d'ail hachée. 
  3. Préchauffer le four à 200°C
  4. Eplucher et couper les pommes de terre en rondelles et le alterner avec les chorizo dans un plat allant au four.
  5. Les napper de préparation au fromage.
  6. Enfourner pour 15 minutes environ, puis laisser  5 minutes à  220°C pour que cela gratine un peu sur le dessus.
  7. Bon appétit.

Préparation au thermomix:

  1. Faire cuire les pommes de terre, je les fais cuire 10 minutes au micro-onde avec un peu d'eau.
  2. Pendant ce temps là, mettre le persil sans les tiges avec la gousses d 'ail épluchée dans le bol du thermomix puis mixer 10sec/Vit5, à la sonnerie racler les bords, ajouter la fourme et la crème fraîche puis mixer 40sec/Vit4.
  3. Préchauffer le four à 200°C
  4. Eplucher et couper les pommes de terre en rondelles et le alterner avec les chorizo dans un plat allant au four.
  5. Les napper de préparation au fromage.
  6. Enfourner pour 15 minutes environ, puis laisser  5 minutes à  220°C pour que cela gratine un peu sur le dessus.
  7. Bon appétit.

 

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Gratin de Pommes de terre et Chorizo à la Fourme Persillée

Encore merci ma Zabou pour ta gentillesse...

Gratin de Pommes de terre et Chorizo à la Fourme Persillée

Commenter cet article

Bbk 03/03/2017 19:16

Très bon gratin que de bonnes recettes j'adore votre blog merci pour le partage

Bbk 03/03/2017 19:11

Très bon gratin que de bonnes recettes j'adore votre blog merci pour le partage

delphine 03/03/2017 19:35

Merci beaucoup pour votre visite et votre commentaire
Bonne soirée

Isabelle 23/02/2017 16:52

Un gratin sacrément tentant

ISCA 21/02/2017 22:43

Un bon petit plat riche en goût !

Viane 20/02/2017 17:12

J'ai faim !!!!

Chrystel 19/02/2017 19:04

C'est un gratin plus qu'appétissant, Delphine. Je me vois très bien le servir à ma table. Je ferais quelques heureux. Bonne soirée

Chris 19/02/2017 16:59

Extra ce plat

Patty 19/02/2017 11:20

Ohhhhh tu me donnes faim! Superbe recette et avec de la fourme en plus que j'adore! Bon dimanche, bisous!

La gourmandise de Violette 19/02/2017 10:21

La chance que tu as...
à tomber cette recette, j'en ai l'eau à la bouche

kekeli 19/02/2017 04:41

Très jolie recette !!

Messergaster 18/02/2017 23:38

Voici un beau cadeau qui fait plaisir !

jackie 18/02/2017 18:37

Une super idée d'intercaler des tranches de chorizo avec les pommes de terre, j'y penserai la prochaine fois. Belle soirée

LadyMilonguera 18/02/2017 17:58

Il est bien appétissant ton gratin.

guy59600 18/02/2017 17:18

très joli gratin en plus avec du chorizo ça doit être un vrai délice
très bon week-end bises

lesdelicesdethithoad 18/02/2017 15:44

un plat bien parfumé! bon we

vanni 18/02/2017 13:07

Hummm, rien qu'en lisant la recette j'en salive.
Excellent week-end
Bises.

Camilleb 18/02/2017 11:30

Roh c'est gourmand tout ça...

Ponpon 18/02/2017 10:21

Mais c'est tout à fait sympathique ta recette!
Merci pour ce beau et bon partage!
biz

josette 18/02/2017 10:05

ta superbe assiette est très appétissante,j'en ferai bien mon diner!!
bonne journée bises

babakitchen 18/02/2017 09:50

hummmm ça je vais adorer, à tester !! bises et merci

Martine 18/02/2017 08:52

une recette qui a du bcp plaire à ton fils, vrai ? Bisous

delphine 18/02/2017 09:48

Oui cela beaucoup plu à mon fils ainé mais pas au petit qui à sa longue liste de "je n'aime pas" a ajouté le fromage comme la fourme. Donc je lui ai fait un plat pour lui avec de l'emmenthal...
Bisous