Crème à la pâte de spéculoos

Publié le par delphine

Crème à  la pâte de spéculoos

Lorsque Céline a publié sa recette de crème au Nutella, j'ai eu envie de faire la même chose mais avec du spéculoos....

Miam c'est un régal, merci Céline pour l'idée, sa recette de crème au Nutella est ici.

Ingrédients:

  • 25 cl de lait
  • 90 g de pâte de spéculoos
  • 20 cl de crème liquide (30%)
  • 1 œuf entier
  • 1 jaune d’œuf
  • 50 g de sucre

Préparation avec la Multi Délices:

  1. Faire chauffer la moitié de la crème et ajouter la pâte de spéculoos. Mélanger bien.
  2. Dans une saladier mélanger l’œuf, le jaune et le sucre.
  3. Ajoutez le mélange spéculoos, puis ajouter le lait et le reste de crème.
  4. Répartir dans les pots, sélectionner le programme 3 désert lacté et lancer pour 25 minutes.
  5. Laisser refroidir les pots et placer au frais

Préparation au Thermomix:

  1. Mettre dans le bol la moitié de la crème avec la pâte de spéculoos, mixer 10sec/Vit5, racler les bords, ajouter le reste de la crème puis faire chauffer 4min/90°C/mijotage.
  2. A la sonnerie, ajouter tous les autres ingrédients dans cet ordre lait, sucre, le jaune, et l’œuf entier puis mixer 20sec/Vit5.
  3. Répartir la crème dans les pots, puis les installer dans votre panier Varoma.
  4. Rincer votre bol et mettre 450g d'eau, mettre le panier Varoma sur le bol, recouvrir les pots de papier aluminium, puis programmer 25min/Varoma/Vit1.
  5. Laisser refroidir les pots et placer au frais
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Crème à  la pâte de spéculoos
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Commenter cet article

salima 06/10/2016 22:50

un délice que j'aimerais bien goûter ! bises

virginie moreau 06/10/2016 21:26

Jamais goûté à la pâte de spéculoos mais je rafolle de spéculoos donc à tester !!

Amalia 06/10/2016 18:14

Ca donne faim oui

Vanda 06/10/2016 16:56

quelle jolie gourmandise mais le soucis quand j'achete un paquet de speculoos il ne fait pas longtemps ( chuututuu c'est un de mes pechers mignons )
bizouilles

Isabelle 06/10/2016 16:28

Une délicieuse façon de terminer le repas

unospicchiodimelone 06/10/2016 14:10

Ma grandioso!!!
Buon giovedì!
unospicchiodimelone!

GUT 06/10/2016 11:02

Un petit coucou entre 2 petits voyages car je repars samedi pour quelques jours !
Je trouve que tu as bien fait de changer le nutella par la pâte aux spéculoos ! personnellement ça me régale bien plus !! ces petites crèmes sont tout à fait à mon goût ! à bientôt Delphine ! gros bisous !

lapopotte@lolo 06/10/2016 10:55

hum, c'est un parfum qui me plait beaucoup !

mélie melo en cuisine 06/10/2016 09:23

hummmmmm sympa bonne journee bises

kekeli 06/10/2016 05:42

rhoooo, la gourmande, les deux version ma plaisent !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

alaro 05/10/2016 22:33

ohhh les jolies gourmandises ! ^_^

guy59600 05/10/2016 21:49

désolé pour les fautes envoyé trop vite
Bises

guy59600 05/10/2016 21:48

de joliescremes et excellent la pâte de spéculos
Très bonne soirée bises

chris 05/10/2016 19:07

En ce moment je suis en plein dans ma période pâte à spéculoos... Je te pique la recette!!!
bises

Patty 05/10/2016 18:04

j'aime beaucoup les spéculos cette crème doit être un délice! Bisous.

cuisinezcommecelinedepoupette 05/10/2016 18:03

merci ma belle maintenant je dois tenter la version spéculoos hihihi bisous bonne soirée

ptitchef Noah 05/10/2016 16:54

les speculoos ici in aime ça, c'est de ma région!en crème cela doit être très bon!

j'organise un concours si ça interesse :

http://ptitchefnoah.canalblog.com/archives/2016/09/21/34350155.html

Geek Balsamique 05/10/2016 16:10

Les crèmes maison sont toujours d'une telle gourmandise :) !

Marie L 05/10/2016 14:05

Oh !! J’imagine le goût des épices. Belle journée. Bises

Manuella 05/10/2016 12:07

Oh comme c'est gourmand ! J'aime beaucoup
Bisous

vanni 05/10/2016 10:53

Hummm moi qui adore les spéculoos, je ne peux que me régaler avec cette belle recette.
Bonne journée
Bisous.

Kakou 05/10/2016 10:42

Trop sucré pour moi mais avant j'aurais adoré !
Bisous

MC 05/10/2016 10:07

Une bonne crème bien glissante après un bon repas, miam!
Biz
MC

josette 05/10/2016 10:01

bon,personne ne me vois,je plonge ma cuillère dans ta superbe crème!! bisous

lesdelicesdethithoad 05/10/2016 09:45

de jolies crèmes qui ne feraient pas long feu à la maison!
bonne journée delphine

La tendresse en cuisine 05/10/2016 09:45

Quelle gourmande tu fais ma Delphine et ça pour mon plus grand bonheur. Passe une belle journée, gros bisous ma belle

popote14 05/10/2016 09:31

hum comme sa doit être un délice ses petits pots de crème bonne journée bisous

Myrtille 05/10/2016 07:43

merci on va se régaler

mais je compte sur toi pour ne rien dire a " gertrude " hihihihihihi

delphine 05/10/2016 07:51

Promis je ne dirais rien..Bonne journée

papillonmyosotis 05/10/2016 07:37

C'est un bien bon p'tit dessert gourmand ça ^^