Biscuits noisettes chocolat

Publié le par delphine

Voici une recette pour le Tour en cuisine rapide N°176, cette fois-ci je devais tester une recette chez Jennelly, sur son blog Mes débuts.

C'est Emy du blog Cuisine 2 soeurs qui viendra tester une de mes recettes.

J'ai choisi ces petits biscuits qui me donnaient très envie.

Je pensais avoir assez de poudre de noisette, mais il m'en manquait un peu j'ai donc complété par un peu de noix de coco râpé, et donc diminué aussi le sucre. On aurait pu aussi mettre de la poudre d'amande, bref différentes variables qui donnent beaucoup de goûts à ces petits biscuits.

Ingrédients:

  • 1 Blanc d’œuf
  • 90 gr de Poudre de Noisette + 10g de noix de coco râpé
  • 50gr de sucre.
  • Une belle poignée de pépites de chocolat.
  • Une dizaine de noisettes entières (plus quelques unes pour la déco)

Préparation:

  1. Mélanger le sucre, la poudre de noisettes, la noix de coco, ainsi que le blanc d’œuf. Votre pâte colle un peu c'est normal.
  2. Concasser grossièrement les noisettes et les ajouter avec les pépites de chocolat à votre pâte.
  3. Prendre des petites boules de pâte et les disposer sur du papier sulfurisé.
  4. Coupées en rondelles les noisettes restantes et les déposer joliment sur les boules de pâte.
  5. Aplatir les boulettes à l’aide d’une spatule ou du plat de votre main.
  6. Enfin,enfourner entre 10 et 15 min dans un four à 180°c
  7. Attendre qu’ils refroidissent avant de les décoller du papier car ils sont encore mous

Préparation au thermomix:

  1. Insérer le fouet dans le bol puis mettre le sucre, la poudre de noisettes, la noix de coco, ainsi que le blanc d’œuf et mixer 30sec/Vit3. Ôter le fouet puis ajouter les noisettes et les pépites de chocolat puis mixer 20sec/Vit3.
  2. Prendre des petites boules de pâte (elle est un peu collante c'est normal) et les disposer sur du papier sulfurisé.
  3. Coupées en rondelles les noisettes restantes et les déposer joliment sur les boules de pâte.
  4. Aplatir les boulettes à l’aide d’une spatule ou du plat de votre main.
  5. Enfin,enfourner entre 10 et 15 min dans un four à 180°c
  6. Attendre qu’ils refroidissent avant de les décoller du papier car ils sont encore mous
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Biscuits noisettes chocolat
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Commenter cet article

corinnette 24/08/2016 07:08

trop gourmand

Toque de choc 22/08/2016 20:13

je suis charmée par ces petits biscuits. Avec le soupçon de noix de coco, ca devait être excellent !

Joce 22/08/2016 12:58

Coucou ... Et voilà , recette faite ! Mon fils adore ces "cookies" comme il dit lol.
Si jamais tu veux des photos , n'hésite pas à me le faire savoir ;-)
Merci pour cette recett qui permet d'utiliser les blancs d'œuf

delphine 22/08/2016 21:01

Bonsoir si vous avez une photo je veux bien je les publie sur ma page FB
Encore un grand merci.

kekeli 21/08/2016 06:57

Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

kekeli 20/08/2016 06:31

Je te souhaite un bon week-end. Bises

Raissa 19/08/2016 21:24

Ils me donnent grave envie tes biscuits bien parfumés à la noisette à laquelle s'ajoute la gourmandise du chocolat!! (désolée le 1er com' c'est bb qui a appuyé sur "entrée" mdr. :-)

Raissa 19/08/2016 21:23

Ils me donnent grave envie tes biscuits bien parfumés à la noisette à laquelle s'ajoute l

sotis 18/08/2016 15:18

ils me font craquer tes biscuits!!! bisous

Marlyzen 18/08/2016 14:57

J'aime beaucoup ce genre de croquants, surtout quand il y a des morceaux :) Avec une tasse de thé, miam miam !

papillonmyosotis 18/08/2016 09:08

Merveilleusement gourmand.

kekeli 18/08/2016 06:18

Je te souhaite une bonne journée. Bisous

samar 18/08/2016 01:43

mm ca m'a l'air drolement bon je me servirais bien :)
bise

Camilleb 17/08/2016 14:15

Hum j'en prendrai bien avec mon thé!!!!

Marie L 17/08/2016 12:20

Parfaits pour le goûter ou le café. Belle journée

jacre 17/08/2016 11:42

J'en aurais bien croquer un ..

Cécile CC 17/08/2016 10:38

Ils sont rudement appétissants ces biscuits, bises

kekeli 17/08/2016 05:33

Je te souhaite une bonne journée. Bisous

Carmencita 16/08/2016 22:42

noisette, coco choco un régal tes croquant bises

Amalia 16/08/2016 18:56

Je t'en chipe un

josette 16/08/2016 16:56

ils sont superbe tes petits biscuits et bien appétissant! bises

Chrystel 16/08/2016 16:11

Absolument craquants tes biscuits. Un grand miam ! Mais en ce moment, il fait tellement chaud que celles les glaces passent. Bises Delphine

yumelise 16/08/2016 16:03

J'imagine bien le craquant de ces biscuits ! Hum...

gut 16/08/2016 13:02

Encore un bon moyen pour finir des blancs d'oeuf !! C'est une très jolie façon de faire de bons petits biscuits à la noisette !! Très gourmand je n'en doute pas ! merci delphine ! Gros bisous

kekeli 16/08/2016 06:21

Je te souhaite un bon mardi. Bisous

cuisinezcommecelinedepoupette 15/08/2016 18:55

hummm je croquerais bien ans un biscuit :) hihihi bisous ma belle

kekeli 15/08/2016 12:55

Je te souhaite un bon 15 aout. Bisous

Not Parisienne 15/08/2016 09:22

Oh miam ils ont l'air trop bons avec leurs gros bouts de noisette!!

Vicoquette 14/08/2016 20:19

Voilà bien longtemps que je n'ai pas participé à un tour en cuisine!!!!! Tu m'as redonné envie, je me suis inscrite au prochain tour de 4 semaines....
Bonne soirée,
Vio

delphine 17/08/2016 15:20

Chouette on va peut -être se retrouver lors du tirage au sort.
Bisous

Geek Balsamique 14/08/2016 19:31

Il en reste ? Je t'en piquerais bien quelques uns là... Trop gourmand :) !

guy59600 14/08/2016 17:29

superbe avec un petit café
très bon après-midi bises

MC 14/08/2016 13:17

Ils sont super beaux avec les p'tits morceaux de noisette par dessus, c'est un plus!
Merci pour l'idée à réaliser!
Biz
MC

kekeli 14/08/2016 10:49

Ils ont l'air très bons ces petits gâteaux !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

La tendresse en cuisine 14/08/2016 09:23

Oh je garde cette recette, ils ont l'air extra ces petits biscuits merci ma Delphine pour ce joli partage. Gros bisous

Catalina 14/08/2016 09:21

délicieux et très jolis
bisous

Jennelly 14/08/2016 09:13

Superbe biscuit... J'essayerai sûrement aussi avec la noix de coco j'adore ça ;)