Croques-rolls perdus au jambon, roquefort et noix

J'aime me promener sur le blog de Sylviane, Les vagabondages de Vi@gne, il y a des tas de recettes originales et savoureuses, cette fois-ci j'ai testé ces petits croques..Hum un régal...

Je vous partage sa recette

Ingrédients :

• 4 tranches de pain de mie
• 4 portions de crème de roquefort "Société"
• 4 noix hachées grossièrement
• 2 tranches de jambon
• 1 œuf
• 3 cuillères à soupe de crème fleurette
• sel ,poivre
• noix de muscade
• beurre

Préparation:

1. Dans un bol, battre les œufs avec la crème et la noix de muscade
2. Saler et poivrer
3. Couper les tranches de jambon en deux.
4. Aplatir les tranches de pain de mie au maximum avec un rouleau à pâtisserie
5. Tartiner de crème de roquefort et parsemer de noix.
6. Ajouter le jambon et rouler le tout.
7. Tremper dans le mélange crème-œuf.
8. Faire fondre le beurre dans une poêle et y dorer les rouleaux
9. Servir avec une salade