750 grammes
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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Soupe de concombre

Une petite recette que m'a proposée ma copinaute Zabou, elle vient du site Cuisine actuelle.

C'est une soupe froide très rafraîchissante que l'on peut proposer en entrée.

Ingrédients:

  • 2 concombres moyens
  • 3 oignons frais
  • 8 brins de menthe
  • 75 cl de bouillon de légumes
  • 15 cl de crème
  • 1 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre

Voir la suite de la préparation en cliquant sur SOUPE

Soupe de concombre
Soupe de concombre
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Viane 10/07/2015 23:09

Concombre et menthe, tout en fraîcheur !! Tu me mets un bol de côté... Bises

Mely 10/07/2015 18:27

Toute fraîche et si joliment présentée, je prends !
Bises.

Amalia 10/07/2015 11:07

Elle me plait beaucoup cette petite soupe froide!

Sunkyha 10/07/2015 11:05

Sympa cette soupe froide pour déguster en cette période de forte chaleur :) La menthe doit apporter un côté encore plus rafraîchissant ! Miam !

Assia 10/07/2015 09:36

Hummm ça doit être un rgal surement j'adore:)Bisous et bonne fin de semaine

Geek Balsamique 10/07/2015 09:11

Des saveurs d'été que j'adore :) !

kekeli 10/07/2015 05:47

Cela doit être bien frais à déguster !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bises

samar 10/07/2015 03:48

il commence a faire tres chaud en ce moment et il n y a pas mieux qu'une bonne soupe froide et au concombre je ne dirais pas non ! un delice assuré
grosse bise ma belle

Amal 09/07/2015 19:10

Une bonne soupe froide et j'ai beaucoup de concombre dans mon jardin merci

la cuisine de poupoule 09/07/2015 17:03

Une belle soupe moi j'ai fait melon tomates il faut que je teste la tienne
Bonne soirée
Bises

josette 09/07/2015 16:58

jamais gouté,mais bien fraiche,elle doit être délicieuse!! bisous

choupette82 09/07/2015 16:49

Avec ces chaleurs ça tombe très bien ;) bises