Moelleux à la cerise et pistache

Publié le par delphine

Moelleux à la cerise et pistache

Je participe au jeu "Recette autour d'un ingrédient" lancé par mes chères blogueuses Soulef,du blog Amour de cuisine et Samar du blog Mes inspirations culinaires , c'est Anouchka,la marraine de la ronde # 7 du blog «Pounchki» qui a choisi la Cerise.

J'ai donc réalisé ces petits moelleux, j'ai trouvé la recette dans le magazine "Ma vie en couleurs"

Ingrédients:

  • 3 blancs d’œufs
  • 120g de cerises dénoyautées
  • 100g de sucre glace
  • 80 g de beurre
  • 80g de poudre de pistache
  • 30g de farine

Pour obtenir la poudre de pistache, j'ai mixé 80 g de pistaches émondées pendant quelques secondes.

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Mélanger le sucre glace, la poudre de pistache, la farine et le beurre fondu
  3. Monter les blancs en neige et incorporer délicatement à la préparation précédente.
  4. Verser la pâte dans 12 caissettes à muffins, couper les cerises en 2 et les répartir sur le dessus
  5. Enfourner pour 20 minutes.

Préparation avec le thermomix:

  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Mettre les blancs dans le bol avec une pincée de sel puis donner 3 coups de turbo puis insérer le fouet, mélanger 3min/Vit3 en ôtant le couvercle. Réserver.
  3. Mettre dans le bol le sucre glace, la poudre de pistache, la farine et le beurre fondu mixer 20sec/Vit4.
  4. Ajouter les blancs et le fouet puis mélanger 1min/Vit2.
  5. Verser la pâte dans 12 caissettes à muffins, couper les cerises en 2 et les répartir sur le dessus
  6. Enfourner pour 20 minutes.
Moelleux à la cerise et pistacheMoelleux à la cerise et pistache
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Moelleux à la cerise et pistache
Moelleux à la cerise et pistache
Moelleux à la cerise et pistache

Les participations

Amal "La Cuisine de AMAL"avec de Viande d'Agneau aux Cerises
* Virginie "Nani's Kitchen"avec son Cerisier à la Pistache
* Marie-Christine "La Tambouille de Nonna" avec son Merveilleux aux Cerises
* Isabelle "Quelques Grammes de Gourmandise" avec un Clafoutis aux Cerises et Galettes St-Michel.
* Soulef "Amour de Cuisine"avec une Tarte Amandine aux Cerises
* Samar "Mes Inspirations Culinaires" avec sa Glace à la Cerise
* Brigitte "Les Filles à Table" avec une Glace à la Cerise et aux Amandes, Coulis aux Cerises
* Christelle "La Cuisine de Poupoule" avec des verrines de cerises au mascarpone
* Corinne " Mamou & Co" avec sa Tarte Basque aux Cerises Façon Crumble
* Michelle "Plaisirs de la Maison" avec une Forêt noire
* Christelle " Entre Rire et Cuisine" avec le Gâteau 4x9, Cerises et Amandes Effilées
* Caro "La Pâtisserie de Caro" avec le Clafoutis du Chef
* Gaëlle "La Gourmandise Est Un Joli Défaut"avec des Macarons-pop à la Cerise
* Delphine "Oh la Gourmande"avec son Moelleux à la Cerise et Pistache
* Virginie "çà ne sent pas une peu le brûlé là" avec Nid d'Amaretti Cerise
* Fabienne "Le Blog de Kekeli" avec sa Tarte Flan aux Cerises
* Cali "J'ai Toujours Aimé le Jaune Moutarde" avec Mojito Cerise sans alcool

* Sarah "Le Sucré Salé d'Oum Souhaib" avec un Frozen Yogurt (yaourt glacé) aux Cerises
* Françoise "Pounchki" avec un Tiramisu aux Cerises

Moelleux à la cerise et pistache
Moelleux à la cerise et pistache

Commenter cet article

Le Gourmand 04/12/2015 11:45

superbes tes moelleux ils ont l'air trop bons :)

sophie 01/08/2015 18:41

On s'est régalé ! Bon tour en cuisine.
Sophie

delphine 02/08/2015 09:39

Merci beaucoup, contente que la recette vous ait plu.

Isabelle 05/07/2015 20:27

Ils sont superbes tes moelleux. Bisous et bravo

Gloewen 04/07/2015 18:15

Miam!! C'est tentant!! A essayer donc! :)

Pounchki 04/07/2015 14:30

Ils doivent être délicieux ces moelleux, une belle réalisation :) un grand merci pour ta participation, bisous

nani's kitchen 04/07/2015 12:40

oh les beaux moelleux gourmands !! on a choisi la même association de saveurs hihi gros bisous

Assia 04/07/2015 11:48

Rhoooo la pistache et la cerise forment un excellent mariage bravo:) Bisous ma douce

Viane 04/07/2015 10:05

Bons et beaux !!!!

Mely 04/07/2015 08:44

Toujours une alliance follement goûteuse !
Bises et bon samedi.

kekeli 04/07/2015 06:04

Ils ont l'air trop bons tes petits moelleux !!
Je te souhaite un bon week-end. Bises

sarah 04/07/2015 00:10

ils sont super mimis ces petits moelleux!!bisous bisous ma belle

samar 03/07/2015 20:46

tres gourmands tes moelleux j'adore avec l'association de pistache une tuerie
grosse bise ma belle

josette 03/07/2015 20:01

ils sont tout mimi ses moelleux!! bon week-end bisous

virginie moreau 03/07/2015 17:14

Rho aux cerises et à la pistache, ce doit être trop bon !

nicole passions 03/07/2015 16:12

ils sont choux tes petits moelleux...Bisoussssssss

sotis 03/07/2015 15:26

j'en croquerais bien un ou deux!!! bisous

amour de cuisine 03/07/2015 15:24

a la pistache!!!! yum yum et milles yum encore, j'aime beaucoup ces petits moelleux, et surtout merci beaucoup d'avoir participer a cette ronde, esperant te voir dans les prochaines, bisous

SANDRA 03/07/2015 14:15

hummm tes moelleux me font envie pour mon goûter!!

yumelise 03/07/2015 14:08

Très jolis ces muffins et ils ont l'air bien moelleux comme j'aime ;-)

la cuisine de poupoule 03/07/2015 10:24

C'est vrai qu'ils ont l'air moelleux ils font très envie.
Bonne journée
bises

sandra 03/07/2015 09:55

ah ces moelleux!

Camilleb 03/07/2015 09:37

Hum ça me donne bien envie!