Omelette au Chorizo et pois chiches

Publié le par delphine

Omelette au Chorizo et pois chiches

Encore une petite recette qui sort de mon magazine cuisine Actuelle, que j'ai adapté à mon thermomix.

Ingrédients:

  • 2 gousses d'ail
  • 10g d'huile d'olive
  • 300g de pois chiches cuits
  • 100g de chorizo
  • 6 œufs
  • sel poivre

Préparation:

  1. Éplucher les gousses d'ail, les couper puis les faire revenir dans un peu d'huile d'olive, ajouter les pois chiches, le chorizo coupé en lamelles, mélanger.
  2. Battre les œufs en omelette, puis les mélanger au précédent mélange, faire cuire en omelette, assaisonner.

Préparation avec le thermomix:

  1. Éplucher les gousses d'ail, les mettre dans le bol du thermomix et mixer 5sec/Vit5, racler les bords, ajouter l'huile d'olive et faire chauffer 90°/4min/Vit1.
  2. A la sonnerie ajouter les pois chiches, le chorizo coupé en lamelles, les œufs, saler et poivrer puis mélanger 30sec/Vit4/couteau inversé.
  3. Verser la préparation dans une poêle et cuire en omelette, assaisonner...

Bon appétit.

Omelette au Chorizo et pois chiches
Omelette au Chorizo et pois chiches
Omelette au Chorizo et pois chiches
Omelette au Chorizo et pois chiches
Omelette au Chorizo et pois chiches

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le gourmand 13/10/2015 16:35

j'aime bien ; une bonne idées ::pp

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Cuisine simple et facile 22/06/2015 07:24

joli mélange de produits :)

Nathalie 20/06/2015 07:42

Elles est super agréable ton omelette!! Une excellente idée de repas pour ce midi!! Bises

Perrine 19/06/2015 12:01

C'est une brillante idée, une sorte de tortillas aux pois chiches! ^^

Amalia 19/06/2015 10:40

Ca va me donner envie d'aimer l'omelette! (au fait je t'ai fais un clin d'oeil chez moi ;) )

Sunkyha 19/06/2015 10:38

Une omelette originale, gourmande et pleine de saveurs, que demander de plus ;)
C'est une très belle réalisation qui donne envie d'être dégusté !

Viane 19/06/2015 09:39

Je suis déjà fan de cette omelette, avant même de l'avoir goûtée !! Mais dis moi, tu n'aurais pas un petit faible pour les pois chiches ?? Bises

delphine 19/06/2015 17:18

Oui j'adore les pois chiches...

Mely 19/06/2015 09:03

Sympa cette alliance en omelette ! A tester !
Bises et bon vendredi !

laura 18/06/2015 22:01

une omelette bien gourmande comme je les aime

Chrystel 18/06/2015 21:15

Sympa ton omelette, Delphine
Merci

EmilieRD 18/06/2015 21:09

Super cette omelette! Une super idée à essayer... Si c'était moi, j'en mangerais tous les jours!

estell 18/06/2015 20:12

j'adore les omelettes... simple et bon! bises

cuisinezcommeceline 18/06/2015 18:51

super c'est simple en plus merci moi et mon chéri on adore le chorizo ça tombe bien lol bonne soirée

h la cuisine de poupoule 18/06/2015 18:41

Une joli omelettes bien gourmande
Bonne soirée
Bises