Gelée de cerises en verrine

Publié le par delphine

Gelée de cerises en verrine

Pour le défi culinaire #3, organisé par Ma petite cuisine Gourmande, j'étais la marraine du jeu et j'avais choisi les cerises alors voici ma recette...

Ingrédients: pour 4 verrines

  • 200g de cerises dénoyautées
  • 20g de cassonade
  • 2 cl de jus d'orange
  • 2 feuilles de gélatine
  • 6 biscuits Petit Beurre

Préparation:

  1. Faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide.
  2. Faire chauffer le jus d'orange la cassonade et les cerises dans une casserole, faire compoter quelques minutes, ajouter vos feuilles de gélatine essorées puis mixer quelques secondes.
  3. Émietter des petits beurre au fond de 4 verrines puis disposer une couche de gelée de cerises, mettre au frais environ 3heures.
  4. Avant de servir remettre un peu de biscuits émiettés.

Préparation au thermomix:

  1. Faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide.
  2. Mettre dans le bol les cerises, le jus d'orange et la cassonade puis faire chauffer 6min/100°C/vit1, à la sonnerie ajouter vos feuilles de gélatine essorées puis mixer 20sec/Vit5.
  3. Émietter des petits beurre au fond de 4 verrines puis disposer une couche de gelée de cerises, mettre au frais environ 3heures.
  4. Avant de servir remettre un peu de biscuits émiettés.
Gelée de cerises en verrineGelée de cerises en verrine
Gelée de cerises en verrine
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Gelée de cerises en verrine

Commenter cet article

Le gourmand 23/10/2015 11:52

ce désert me plait beaucoup

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Patty 22/06/2015 16:23

Un dessert régressif avec ces petits beurre!

Sunkyha 17/06/2015 18:05

Un dessert de saison frais et gouteux qui me plait beaucoup !

Amalia 17/06/2015 14:56

Elle est bien belle cette verrine!

Viane 17/06/2015 10:10

çà doit être tout frais... j'en prendrai bien une :)

kekeli 17/06/2015 08:46

Joli recette pour ce défis gourmand !!
Je te souhaite une bonne journée. Bises

Cuisine simple et facile 17/06/2015 07:49

très belle ta verrine. même si je ne suis pas trop fan de cerises, j'y plongerai bien ma cuillère . Bonne journée :)

nicole passions 16/06/2015 21:43

tu as de très belles idées Delphine...J'adore cette verrine...Bisoussssssss

Mely 16/06/2015 20:21

Bien de saison, et les photos donnent envie !
Bisous.

EmilieRD 16/06/2015 19:17

Une verrine bien gourmande!

la cuisine de poupoule 16/06/2015 18:41

Humm comme ça a l'air bon
Bonne soirée
Bises

Coco 16/06/2015 18:33

Un régal ! Tu as tes chance de gagner avec cette recette ;) Bises.

Adisson 16/06/2015 18:02

Que de bonnes recettes, il faut à tout prit maintenant que je commence à faire tout cela. j'en ai sélectionné plein tellement elle me plaise.
C'est décidé à partir de demain je commence. Merci pour ce partage de bonnes choses il y a plus "KA" je vous tiens au courant.

delphine 17/06/2015 15:58

Merci beaucoup c'est très gentil...

Binchy 16/06/2015 16:44

Merci de partager avec nous vos très bonnes recettes !
Très bonne continuation et à très bientôt.
Amitiés.
Bernadette.