Gâteau au Jus d'Orange

Publié le par delphine

Gâteau au Jus d'Orange

Encore un petit gâteau que j'ai réalisé avec mes élèves et comme il a été dévoré je l'ai refait à la maison et je vous partage la recette.

Source Marmiton.

Ingrédients:

  • 4 oeufs
  • 200 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 verre à moutarde d'huile
  • 1 verre à moutarde de jus d'orange
  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • zestes d'une orange bio (facultatif)
  • Sucre glace

Préparation:

  1. Préchauffer votre four à 180°C
  2. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Dans un saladier, battre les jaunes avec les sucres.
  3. Ajouter le verre d'huile, le jus d'orange, mélanger.
  4. Verser la farine en pluie en mélangeant bien, puis la levure et les zestes.
  5. Battre les blancs d'oeufs en neige ferme. Intégrez-les au mélange.
  6. Placer dans un moule beurré et fariné. Cuire à four moyen (thermostat 6/180°C) pendant 45 min environ.


Une fois démoulé, saupoudrer le gâteau de sucre glace.

Préparation au thermomix:

  1. Préchauffer votre four à 180°C
  2. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Mettre les blancs dans le bol avec une pincée de sel, donner 3 coups de turbo, puis insérer le fouet et mélanger 4min/Vit 3,5/sans le gobelet.
  3. A la sonnerie, enlever le fouet, réserver les blancs, inutile de rincer le bol. Mettre les jaunes et les sucres puis mélanger 1 min/Vit4.
  4. A la sonnerie ajouter l'huile, le jus d'orange, la farine, la levure et les zestes puis mélanger 20sec/Vit 4.
  5. A la sonnerie remettre le fouet et les blancs puis mélanger 1min/Vit2
  6. Placer dans un moule beurré et fariné. Cuire à four moyen (thermostat 6/180°C) pendant 45 min environ.


Une fois démoulé, saupoudrer le gâteau de sucre glace.

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Commenter cet article

Le Gourmand 04/11/2015 10:54

bien presentè et surtout un dèlice ce gateau :)
http://www.chirurgie-esthetique-tunisie-sans-intermediaire.com/interventions-cesit.php

Martine 10/06/2015 21:47

Hum!! Cela a l'air super bon..... Ou avez vous trouvé votre moule ?

delphine 12/06/2015 07:41

Je l'ai acheté sur les ventes privées de cookishop.

Perrine 10/06/2015 11:17

Il est très très beau ce gâteau!

Sunkyha 08/06/2015 08:01

Magnifique ce gâteau! Je comprends qu'il ait eu du succès :)

Chrystel 07/06/2015 15:57

Très sympa ce gâteau, Delphine. Merci pour le partage
Bon dimanche

josette 07/06/2015 08:36

un superbe gâteau,qui a l'air bien délicieux.jolie la forme du moule!!
un petit clin d'oeil chez moi!! bon dimanche bisous

Mely 07/06/2015 08:02

Et il est superbe, et parfumé à l'orange, j'adore ça!
Bon dimanche, bisous.

kekeli 07/06/2015 05:41

Un excellent gâteau, je note la recette !
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

samar 07/06/2015 02:11

en plus d'etre bon il est beau ton gateau en plus au jus d'orange et chocolat une belle association je ne peux y resister
grosse bise

Valérie 06/06/2015 21:15

Ton gâteau est très joli, ton moule est super. Le gâteau a l'air bien moelleux, j'en prendrai volonté une part.
Bonne soirée.
Bise

Amalia 06/06/2015 19:09

Il a l'air si bon!

Bleu combava 06/06/2015 18:55

C'est vrai qu'il est chouette ton moule! J'ai fait le même style de recette (gâteau à l'orange et à l'huile d'olive) et je ne m'explique pas la différence de couleur de nos deux réalisations! Mais bon, peu importe le mien était très bon et le tien semble délicieux également!
Bises
Cécile

Viane 06/06/2015 18:04

Je retournerai bien à l'école moi.....

jackie 06/06/2015 16:52

Superbe moule et belle réalisation. Bises

yumelise 06/06/2015 16:14

Beau et bon ! Ton moule en plus j'adore, çà présente super bien !

Isabelle 06/06/2015 15:00

Je sens qu'il va plaire à mon homme!!!!Bisous ma belle. Tu es doublement mise à l'honneur sur mon blog aujourd'hui

christelle 06/06/2015 11:55

un gateau de + que nous testerons, merci Delphine!

la cuisine de poupoule 06/06/2015 10:03

Un tres jolie gâteau comme toujours et sûrement trés bon.
Bon samedi
Bises

la cuisine de poupoule 06/06/2015 10:03

Un tres jolie gâteau comme toujours et sûrement trés bon.
Bon samedi
Bises