Je me suis inspirée d'un recette trouvée sur le site Cookiblog....
C'est une petite gourmandise qui plaira aux enfants....
Ingrédients:
- 130 g de farine
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 100 g de pâte d'amande
- 60 g d'amandes en poudre
- 2 œufs
- 20 cl de lait d'amande ou lait normal
- 1 sachet de levure chimique
- 1 citron non traité
Pour le glaçage et la décoration
- 24 oursons de type Haribo
- 100 g de sucre glace
- 2 à 3 c à s de jus de citron
Préparation:
- Préchauffer votre four à 180°C.
- Battre les œufs avec le beurre préalablement fondu et le sucre. Mixer la pâte d'amande avec le lait et ajoutez-les aux œufs. Puis, incorporez la farine, la levure, les amandes en poudre, le zeste râpé du citron . Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte bien homogène.
- Répartir dans des moules à muffins et laisser cuire pendant 25 minutes au four. Laisser tiédir .
- Mélanger le sucre glace avec le jus de citron et versez-en sur chaque muffin.
- Placer des oursons ou d'autres décorations sur chaque muffin et attendre que le glaçage durcisse avant de servir.
Préparation avec le thermomix:
- Préchauffer votre four à 180°C.
- Mettre la pâte d'amande et la lait dans le bol puis mélanger 1min/Vit4.
- Ajouter les œufs avec le beurre préalablement fondu et le sucre et mélanger 20sec/vIT4.
- Incorporer a farine, la levure, les amandes en poudre, le zeste râpé du citron puis mélanger à nouveau 20sec/Vit4.
- Répartir cette préparation dans des moules à muffins et laisser cuire pendant 25 minutes au four. Laisser tiédir .
- Mettre le sucre glace et le jus de citron dans le bol puis mélanger 30sec/Vit4, si votre glaçage n'est pas assez liquide remettre 1 c à s de jus de citron., verser le glaçage sur chaque muffin.
- Placer des oursons ou d'autres décorations sur chaque muffin et attendre que le glaçage durcisse avant de servir.
Le gourmand 20/10/2015 10:41
Christelle 05/05/2015 13:45
Amalia 03/05/2015 11:01
kekeli 03/05/2015 06:46
Assia 02/05/2015 23:20
angie 02/05/2015 21:56