750 grammes
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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Muffins à la pâte d'amande

Muffins à la pâte d'amande

Je me suis inspirée d'un recette trouvée sur le site Cookiblog....

C'est une petite gourmandise qui plaira aux enfants....

Ingrédients:

  • 130 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 100 g de pâte d'amande
  • 60 g d'amandes en poudre
  • 2 œufs
  • 20 cl de lait d'amande ou lait normal
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 citron non traité


Pour le glaçage et la décoration

  • 24 oursons de type Haribo
  • 100 g de sucre glace
  • 2 à 3 c à s de jus de citron

Préparation:

  1. Préchauffer votre four à 180°C.
  2. Battre les œufs avec le beurre préalablement fondu et le sucre. Mixer la pâte d'amande avec le lait et ajoutez-les aux œufs. Puis, incorporez la farine, la levure, les amandes en poudre, le zeste râpé du citron . Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte bien homogène.
  3. Répartir dans des moules à muffins et laisser cuire pendant 25 minutes au four. Laisser tiédir .
  4. Mélanger le sucre glace avec le jus de citron et versez-en sur chaque muffin.
  5. Placer des oursons ou d'autres décorations sur chaque muffin et attendre que le glaçage durcisse avant de servir.

Préparation avec le thermomix:

  1. Préchauffer votre four à 180°C.
  2. Mettre la pâte d'amande et la lait dans le bol puis mélanger 1min/Vit4.
  3. Ajouter les œufs avec le beurre préalablement fondu et le sucre et mélanger 20sec/vIT4.
  4. Incorporer a farine, la levure, les amandes en poudre, le zeste râpé du citron puis mélanger à nouveau 20sec/Vit4.
  5. Répartir cette préparation dans des moules à muffins et laisser cuire pendant 25 minutes au four. Laisser tiédir .
  6. Mettre le sucre glace et le jus de citron dans le bol puis mélanger 30sec/Vit4, si votre glaçage n'est pas assez liquide remettre 1 c à s de jus de citron., verser le glaçage sur chaque muffin.
  7. Placer des oursons ou d'autres décorations sur chaque muffin et attendre que le glaçage durcisse avant de servir.
Muffins à la pâte d'amandeMuffins à la pâte d'amande
Muffins à la pâte d'amandeMuffins à la pâte d'amande
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Muffins à la pâte d'amande
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Commenter cet article

Le gourmand 20/10/2015 10:41

mignonnes ses muffins :)

http://www.chirurgie-esthetique-tunisie-sans-intermediaire.com/augmentation-mammaire-tunisie.php

Christelle 05/05/2015 13:45

Les enfants vont vite dévorer ces muffins!

Amalia 03/05/2015 11:01

Je suis pas une enfant mais je veux bien y gouter ;)

kekeli 03/05/2015 06:46

quelle jolie recette, bravo !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

Assia 02/05/2015 23:20

Humm super beaux et hyper gourmands tes muffins ma douce :)Bisous et douce nuit

angie 02/05/2015 21:56

ils sont superbes et ultra gourmands! miam! ;)