750 grammes
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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Cookie Géant (ou gâteau cookie)

Cookie Géant (ou gâteau cookie)

Voici le tour 403 de Un tour en cuisine, je devais choisir une recette chez La cuisine de Justine, et c'est La cuisine d'ici et ISCA qui viendra chez moi.

J'avais envie de tester plein de choses chez Justine, et lorsque j'ai vu ce cookie géant, il a fallu que je teste, c'est une de nos friandises préférées pour le goûter....Miam un régal.

Ingrédients:

  • 150g de chocolat en pistoles ( pour moi chocolat lacté caramel)
  • 10 noix de pécan (facultatif)
  • 120g de beurre à T° ambiante (doux ou demi sel)
  • 180g de farine
  • 1cc de levure chimique
  • 180g de sucre roux
  • 1 œuf

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 180°C

  2. Trancher le chocolat en morceaux (ou prendre directement des pépites de chocolat, ce que j'ai fait)

  3. Dans un saladier battre le beurre mou (pas fondu) et le sucre roux pendant 1minute

  4. Ajouter l'œuf et mélanger

  5. Incorporer la farine, la levure et le chocolat sans trop travailler la pâte

  6. Déposer la pâte dans un moule de 20 à 22cm de diamètre (il ne faut pas qu'il soit trop grand pour ne pas que le cookie soit trop fin)

  7. Enfourner pour 22 à 25 min (le cookie doit être doré, former une belle croûte mais l'intérieur doit rester mou)

  8. Laisser refroidir un peu, démouler et déguster avec une boule de glace vanille ou nature c'est tout aussi délicieux.

Préparation au thermomix:

  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Mettre le beurre et le sucre dans le bol puis mélanger 1min/Vit2.
  3. Ajouter le reste des ingrédients puis mélanger à nouveau 20sec/Vit3/couteau inversé.
  4. Déposer la pâte dans un moule de 20 à 22cm de diamètre (il ne faut pas qu'il soit trop grand pour ne pas que le cookie soit trop fin)

  5. Enfourner pour 22 à 25 min (le cookie doit être doré, former une belle croûte mais l'intérieur doit rester mou)

  6. Laisser refroidir un peu, démouler et déguster avec une boule de glace vanille ou nature c'est tout aussi délicieux.

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Commenter cet article

Le gourmand 21/10/2015 11:56

oh la la c'est fait pour un gourmand comme moi ce cookie géant :D ^^

http://www.chirurgie-esthetique-tunisie-sans-intermediaire.com/augmentation-mammaire-tunisie.php

Christelle 05/05/2015 13:43

Miam, idéal pour tous les gourmands de la maison....dont je fais partie!

choupette82 04/05/2015 16:06

Superbe pour le goûter ! bises

La cuisine de poupoule 04/05/2015 10:17

Il faut que je teste ça pour mon fils qui est fan de cookies. Belle participation.
belle journée
bises

SANDRA 04/05/2015 10:08

j adore les cookies geant

kekeli 04/05/2015 07:15

Cela fait longtemps que j'ai une recette de cookies géant à tester, il faut que je m'y mette. Je mets la tienne en favoris aussi, comme cela j'en aurai deux !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

Sylviane 03/05/2015 19:01

Effectivement ! cookie de compétition !! bises

sarah 03/05/2015 15:39

Il est magnifique ton maxi cookie et avec ce chocolat lacté caramel...que du hummmm!bisoussss

lolo 03/05/2015 14:44

hum, belle gourmandise géante !

Amalia 03/05/2015 11:05

Il a l'air tout bonnement délicieux!

Assia 03/05/2015 10:39

Ils le reclament souvent mes loulous, moelleux et croquant miam :) bisous chère Delphine

josette 03/05/2015 10:00

il est superbe,tu a fait le bon choix!! bon tour en cuisine!! bon dimanche bisous

Mely 03/05/2015 09:26

Très bon choix, il a l'air trop bon ! Je le dévorerais bien toute seule sans partager hihihi !
Bises et bon dimanche !

aux fourneaux 03/05/2015 09:02

Terriblement appétissant ton grand cookie, tu partages ?
Bon dimanche