Confiture de fraises et rhubarbe

25 Mai 2015

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

De belles tiges de rhubarbe ramenées du jardin de ma belle-mère quelques fraises et voici 4 petits pots de confiture....

Ingrédients:

300g de rhubarbe
200g de fraises
500g de sucre gélifiant
1 gousse de vanille

Préparation:

Passer les farises rapidement sous l'eau pour les nettoyer, les équeuter. Préparer votre rhubarbe, la laver l'éplucher et la couper en tronçon. Les mettre dans le bol et mixer 30sec/Vit9.
Ajouter le sucre et la gousse de vanille puis cuire 13 min/100°C/vit2 en ôtant le gobelet du couvercle.
A la sonnerie, enlever la gousse sans vous brûler puis mixer 10sec/Vit 5.
Verser la confiture chaude dans des pots lavés à l'eau bouillante et bien séchés. Fermer les pots hermétiquement et les retourner.

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DANA

08/06/2016 08:48

Bonjour, puis-je remplacer le gélifiant par du sucre cristallisé?

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delphine

08/06/2016 13:51

¨Pour ma confiture j'utilise toujours du sucre spécial confiture mais vous pouvez essayé avec du sucre cristallisé, je l'ai déjà vu dans certaines recettes..
Merci pour votre visite.

Le gourmand

23/10/2015 11:38

c'est un très bon mélange :)

http://www.chirurgie-esthetique-tunisie-sans-intermediaire.com/augmentation-mammaire-tunisie.php

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elsa

26/05/2015 15:14

bonjour Delphine
la confiture maison , y'a pas mieux .
bonne journée

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yumelise

26/05/2015 12:40

J'adore faire la confiture maison. Je vais essayer cette recette !

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