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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Bouchées au chèvre et Chorizo

Bouchées au chèvre et Chorizo

Des petites bouchées pour faire plaisir à mon fiston qui se régale avec le chorizo et le fromage de chèvre...

Vous pouvez les déguster lors d'un apéritif dinatoire ou avec une petite salade pour une petite entrée.

Ingrédients: ( pour une vingtaine de bouchées )

  • 3 œufs
  • 150g de petits fromage de chèvre frais
  • 100g de farine
  • 20cl de crème liquide
  • 50 g de chorizo coupé en dés
  • quelques brins de ciboulette
  • poivre, sel

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Dans un saladier, fouetter les œufs entiers avec la farine, bien mélanger puis verser petit à petit la crème liquide.
  3. Ajouter le fromage de chèvre coupé en dés et la ciboulette ciselée.
  4. Détailler les rondelles de chorizo en petits dés.
  5. Les incorporer dans la préparation précédente, saler poivrer, puis répartir le mélange dans des moules à muffins en silicone ou préalablement beurrés.
  6. Enfourner pour 25 minutes de cuisson à 180°C.
  7. Déguster chaud, tiède.

Préparation au thermomix:

  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Metrre dans le bol les oeufs, la farine, la crème, le sel et le poivre puis mélanger 20sec/Vit4.
  3. Ajouter le fromage de chèvre , puis mélanger 15sec/vit 4, incorporer le chorizo coupé en dés et la ciboulette ciselée puis mélanger à nouveau 20sec/Vit3/couteau inversé.
  4. Répartir le mélange dans des moules à muffins en silicone ou préalablement beurrés.
  5. Enfourner pour 25 minutes de cuisson à 180°C.
  6. Déguster chaud, tiède.
Bouchées au chèvre et ChorizoBouchées au chèvre et Chorizo
Bouchées au chèvre et Chorizo
Bouchées au chèvre et Chorizo
Bouchées au chèvre et Chorizo
Bouchées au chèvre et Chorizo

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Nadege60 29/07/2018 15:31

J'ai mis 130g de brousse à la pla e du chèvre frais. Tout le monde s'est régalé.
Bravo pour la recette et merci pour le partage gourmand

delphine 29/07/2018 19:09

Avec plaisir merci pour votre visite
Bonne soirée

Gola 30/01/2018 10:49

Super recette, j'ai adoré le mélange des saveurs. Je tenterais bien avec du comté aussi.

BeMe 03/02/2017 16:36

ils n'ont pas que l'air bon: ils le sont. Mes invités on adoré. La recette est facile, rapide et le résultat est top. Le mélange des saveurs chorizo/ chèvre est très "goutu" comme on dit dans ma famille. Je sens que cela va devenir un de mes classiques. La prochaine fois j'en fais le double et je congèle: C'est sympa quand les copains passent à l'inproviste. Merci Delphine.

delphine 03/02/2017 17:15

Oh merci beaucoup votre commentaire me touche beaucoup, cela fait plaisir..Merci pour votre visite.

Le Gourmand 06/01/2016 14:42

ils ont l'air délicieux ;)

leuvrey valérie 19/05/2015 21:49

super recette tres bon et simple félicitation pour votre blog il est super simple on trouves tout :-)

delphine 20/05/2015 07:37

Merci beaucoup pour votre visite, c'est très gentil
Bonne journée

Isabelle 05/05/2015 16:38

Je sens que mes garçons vont adorer aussi !!!

Christelle 05/05/2015 13:47

Ils ont l'air délicieux!!!!

critou 02/05/2015 19:31

Des petites bouchées pour une belle mise en bouche !!!!
Bonne soirée

gridelle 02/05/2015 14:02

en avant pour un super apéro!!

annie la vosgienne 02/05/2015 13:51

Bonjour,
des bouchées qui me tentent bien!!!!puis je congeler une fois faites??? pour un apéritif de mariage prochainement.
Visite sympa sur votre blog,suis admirative des personnes qui tiennent un blog,bravo et quel travail.
Bon weekend à vous .J'attend avec impatience votre réponse, en attendant un grand merci pour ce merveilleux partage

delphine 02/05/2015 17:56

Votre commentiar me touche beaucoup , oui vous pouvez les congeler sans problème, et les réchauffer au dernier moment...
Encore merci pour votre visite...

Amalia 02/05/2015 12:09

Ca doit être riche en saveurs!

josette 02/05/2015 11:40

bon week-end!! bisous

Mely 02/05/2015 09:01

Hop en favoris ! Je reçois le week-end prochain et je sens qu'ils vont faire fureur... Merci ! :)
Bon samedi, bisous.

valerie 02/05/2015 08:45

De belles bouchée avec des ingrédients de choix, hum. Une bonne idée à prendre pour l'apéro.
Bon we

virginie moreau 02/05/2015 06:52

quand il y a du chorizo dans une recette, je dis toujours oui, j'en raffolle !!!!!!!!!!

kekeli 02/05/2015 06:16

de bonnes bouchées apéritives !
Ce matin une de tes recettes sur mon blog. Chacune son tour !!!
Je te souhaite un bon week-end. bisous

josette 01/05/2015 17:24

bien appétissante tes bouchées!! bisous

lolo 01/05/2015 16:39

hum, j'adore l'association chèvre/chorizo alors tes bouchées me plaisent beaucoup !

Chrystel 01/05/2015 16:31

Le chèvre passe difficilement chez moi et c'est bien dommage car moi j'aime énormément. Par contre, le chorizo, tout le monde adore. Avec un autre fromage, ça passerait super bien
Merci Delphine☺