Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

nutella, amande, blancs d'oeufs, Thermomix, Gourmandises sucrées, Friandises, goûter

Biscuits craquelés au nutella

10 Mai 2015

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Me revoilà partie pour Un tour en cuisine, cette fois-ci j'ai choisi une recette chez Ludivine, dès que j'ai vu ces petits biscuits, je n'ai pas hésité et oui mes garçons sont fans de Nutella, alors c'est une petite friandise qui leur a fait très plaisir...Merci Ludivine.

Et c'est Sonia, la cuisine de Boomy qui viendra chez moi choisir une recette

Ingrédients:

Pour 12 biscuits :

1 blanc d'oeuf
1 bonne cs de nutella
100g de poudre d'amande
60g de sucre glace (+ un peu pour le "roulage")

Préparation:

Fouetter le blanc d'oeuf à la fourchette.
Dans un saladier mélanger la poudre d'mande et le sucre glace.
Ajouter le blanc d'oeuf et le nutella et bien mélanger le tout.
Former une boule et la mettre 1/4 d'heure au frigo.
Préchauffer le four à 180°C.
Reprendre la pâte, former des petites boules, les aplatir légerement et les rouler dans le sucre glace.
Les déposer sur une plaque couverte de papier cuisson et enfourner pour 12 minutes.
Laisser refroidir sur la plaque.

Prépartion au thermomix:

Mettre le blanc d'oeuf dans le bol puis donner 3 coups de turbo/bol fermé.
Ajouter le nutella puis mélanger 20se/Vit3, ajouter la poudre d'amande et le sucre puis mélanger 20 sec/Vit4.
Former une boule et la mettre 1/4 d'heure au frigo.
Préchauffer le four à 180°C.
Reprendre la pâte, former des petites boules, les aplatir légerement et les rouler dans le sucre glace.
Les déposer sur une plaque couverte de papier cuisson et enfourner pour 12 minutes.
Laisser refroidir sur la plaque.

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Sonia Cavelier 02/08/2019 11:44

Bonjour jai voulu double les ingredient mes javait que 125 gr damande jai mi au moins 3konne cuilleres de nuttela et jai mi sucre glace mes je peu pas faire une boule sa colle que pourrey rajouter svp

delphine 02/08/2019 12:50

Il faudra mettre de la farine, au moins 60 g pour rattraper la pâte mais cela risque de ne plus craqueler..cela vous fera des petits biscuits à l'amande et chocolat.. Merci de votre visite

Mounspastries 24/06/2016 18:55

Très jolie, j'ai moi même publié une recette sur mon blog de ces petites merveilles :)

Le gourmand 22/10/2015 10:57

ohh c'est simple et c'est très délicieux avec du nutella ^^

http://www.chirurgie-esthetique-tunisie-sans-intermediaire.com/augmentation-mammaire-tunisie.php

Chrystel 12/05/2015 16:30

Ils sont follement appétissants ces biscuits, dis-donc. Je me note ça prestement.
Je sens que l'on va se régaler
Merci Delphine

Muriel 11/05/2015 22:50

Aussi beaux que faciles à préparer! Ils me tentent bien ces petits biscuits craquelés!

Valerie 11/05/2015 21:06

Quels jolis petits biscuits, ils me font très envie.
Bonne soirée.

Isabelle 11/05/2015 13:52

Un de mes loulous est fan aussi : c'est pour lui!!!

Assia 11/05/2015 11:25

Humm quel bon choix super gourmand, j'espère trouver le temps pour reprendre ce tour de cuisine qui est une belle découverte:)Bisous et bonne semaine

Mely 11/05/2015 07:00

Ils sont très beaux ! C'est sympa ce genre de biscuits à l'heure du thé :)
Bon début de semaine, bisous.

christelle 11/05/2015 06:50

cette recette est pour moi!!!! merci Delphine

kekeli 11/05/2015 06:20

Ils sont bien jolis ces petits biscuits !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

Amalia 10/05/2015 22:42

Ils ont l'air divins oui!

LudivineL 10/05/2015 20:54

Je suis contente que ça t'ait plu =)

la cuisine de poupoule 10/05/2015 20:04

Je n'ai encore jamais testé ces biscuits il faudrait vraiment car je les vois de partout et sa me tente bien.
Bonne soirée
Bises

yumelise 10/05/2015 14:36

ces biscuits font craquer !!!

SANDRA 10/05/2015 14:31

je croque dedans sans hésiter....

Sylviane 10/05/2015 10:59

Il faudra que j'essaie, j'en connais chez moi qui adoreraient trouver çà un mercredi !! en plus, les tiens sont magnifiques !!

josette 10/05/2015 10:56

ils sont superbe et bien appétissant tes biscuits!! bon tour et bon dimanche.bisous

gridelle 10/05/2015 09:57

ça devrait faire mon bonheur ça!!!