Risotto au chorizo
Un petit risotto avec du chorizo pour faire plaisir à mon fiston...Recette facile et rapide et Hop A Table.... Bon appétit
Je me suis inspirée d'une recette de l'espace recette thermomix.
Ingrédients:
- 1 poireau
- 15 g d'huile d'olive
- 150 g de chorizo, coupé en rondelles
- 250 g de riz rond
- 700 g d'eau
- 50 g de vin blanc
- 1 cube de bouillon de légumes
- poivre
- 50 g de parmesan râpé
Préparation au thermomix:
- Mettre le poireau coupé en tronçons dans le bol : 5 sec/vitesse 5
- Ajouter l'huile et le chorizo : 3 min/Varoma/Vitesse 1
- Ajouter le riz : 5 min/Vitesse 1
- Ajouter l'eau; le vin et le cube : 20 min/ couteau inversé /100°C/mijotage
- Ajouter le poivre et le parmesan : 30 sec/ couteau inversé /vitesse 2 avec l'aide de la spatule.
Servir aussitôt.
