Gratins de macaronis au cheddar

Publié le par delphine

Gratins de macaronis au cheddar

Pour mes fistons qui adorent les pâtes, voici un petit plat rapide et simple à réaliser.

Ingrédients:

  • 350g de macaronis crus
  • 1,5 litre d'eau
  • 400g de lardons
  • 160g de cheddar râpé
  • 20cl de crème liquide légère
  • 1 c à c de fécule de maïs
  • 1 cà c d'ail en poudre
  • sel poivre

Préparation:

  1. Faire revenir les lardons quelques minutes à sec sur feu doux et les éponger avec du papier absorbant.
  2. Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée en les gardant bien fermes. Les égoutter.
  3. Délayer la fécule dans 2 cuillère à soupe de crème. La verser dans le reste de crème et porter à ébullition en remuant. Hors du feu incorporer la moitié du cheddar et l'ail en poudre. Saler, poivrer.
  4. Verser sur les macaronis et ajouter les lardons. Déposer dans un plat et parsemer de cheddar râpé.
  5. Chauffer le four à 200°C.. Placer le plat 20 minutes dans le four.
  6. Servir chaud et bien doré.

Préparation avec thermomix:

  1. Pour faire cuire les pâtes, mettre l'eau dans le bol et la faire chauffer 10min/Varoma/Vit1, à la sonnerie ajouter les macaronis puis faire cuire 9min/100°C/mijotage/couteau inversé sans le goblelet. Egoutter les pâtes, les réserver et rincer le bol.
  2. Mettre les lardons dans le bol puis faire chauffer 3min30/100°C/mijotage/couteau inversé, égoutter les lardons à l'aide du panier cuisson, réserver avec les pâtes.
  3. Inutile de rincer le bol, mette la crème, la fécule puis mélanger 2min/80°C/Vit1, ajouter la moitié du cheddar puis faire chauffer 2min/80°C/Vit2.
  4. Préchauffer le four à 200°C, mettre dans votre plat à gratin vos pâtes et vos lardons, mélanger, puis verser votre crème au cheddar, parsemer du reste de cheddar, puis passer 20 minutes votre plat au four.
  5. Servir chaud et bien doré.

Bon appétit mes loulous se sont régalés....

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Commenter cet article

Elodie 12/04/2015 23:59

Un pur délice comme tjrs ;-) !!!!
Mes loulous ce sont régalés et nous aussi, sa change du gratin de pâtes traditionnel miam miam

delphine 13/04/2015 07:29

Merci.

Cuisine simple et facile 07/04/2015 06:24

j'adore tous les plats à base de cheddar !!! miam

yumelise 02/04/2015 14:29

Un gratin de pâtes que j'adore ! Le cheddar est un de mes fromages chouchou !

lapopotte@lolo 02/04/2015 13:52

Hum, encore une recette qui me plait beaucoup (il n'y a pas que tes fistons qui aiment les pâtes !) je note merci !

tout pour le ventre 02/04/2015 11:38

qu'est ce que j'aime les gratins de pâtes, je pourrai en manger tous les jours :)

La cuisine de poupoule 02/04/2015 09:18

Un gratin bien gourmand.
Belle journée
bises

Amalia 02/04/2015 07:59

Moi qui aime le Cheddar je peux que dire oui

kekeli 02/04/2015 06:26

A la maison aussi on aime bien les pâtes !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

Mely 01/04/2015 22:05

Un plat adoré à la maison !! Tu me donnes envie d'en faire, surtout avec ce temps gris !
Bonne soirée, bises.

josette 01/04/2015 19:45

moi aussi j'adore les pâte et ton gratin a l'air bien délicieux.bonne soirée bisous

Assia 01/04/2015 19:26

Chez moi aussi ce genre de gratin ne fais pas long feu :)Bisous douce Delphine

jany 01/04/2015 18:19

Bonsoir tu comptes combien en pp merci

delphine 02/04/2015 18:48

Je ne peux malheureusement pas te répondre car je ne sais pas compter les PP.
Bonne soirée

afaurore 01/04/2015 17:45

ça a toujours du succès auprès de mes loulous