Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun
18 Mars 2015
Il me restait un peu de ricotta, alors j'ai réalisé ces petites gourmandises, j'ai divisé les doses de la recette que j'ai trouvé sur le site de 750g car il me restait uniquement 100g de ricotta, donc si vous souhaitez plus de moelleux il vous faudra doubler les doses.
Ingrédients: pour 8 petits moelleux
Préparation:
Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole sur feu très doux.
Lorsque le chocolat est fondu, ajouter la crème fraîche, mélanger.
Dans un saladier, bien battre les jaunes d'oeufs avec les sucres, le mélange doit blanchir.
Ajouter la ricotta et la Maïzena dans la préparation au chocolat, fouettez pour obtenir une pâte très lisse.
Verser ce mélange sur celui aux oeufs, mélanger à nouveau.
La dernière étape de cette recette, consiste à battre les blancs en neige (très fermes) et à les incorporer ensuite au mélange précédent (doucement pour ne pas faire retomber les blancs !)
Verser la pâte dans un moule, beurré et fariné, cuire à 180°C, 20 min.
Préparation au thermomix:
Source: Site 750g recette déposée par Océane du blog "1 2 3 petits plats"
Commenter cet article
Le Gourmand 04/12/2015 11:43
Stephane 03/07/2015 14:25
sarah 20/03/2015 18:03
mignardise 20/03/2015 17:19
gridelle 20/03/2015 09:41
Vicoquette 19/03/2015 11:00
delphine 19/03/2015 12:42
La cuisine de poupoule 19/03/2015 09:38
delphine 19/03/2015 12:42
toutpourleventre 19/03/2015 09:27
delphine 19/03/2015 12:43
josette 19/03/2015 09:01
delphine 19/03/2015 12:48
kekeli 19/03/2015 06:08
Cuisine simple et facile 19/03/2015 05:49
delphine 19/03/2015 12:49
christelle 18/03/2015 20:24
delphine 19/03/2015 12:50
lolo 18/03/2015 18:07
Mely 18/03/2015 17:29
delphine 19/03/2015 12:54
Assia 18/03/2015 17:05
delphine 19/03/2015 12:54
Amalia 18/03/2015 17:01