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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Tartes, Gourmandises sucrées, amande, poire, spéculoos, Thermomix

Tarte amandine aux poires et spéculoos.

3 Février 2015

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Je participe au jeu: Recettes autour d’un ingrédient, un petit jeu lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires,et Soulef du blog Amour de cuisine . La marraine du jeu Assia du blog Gourmandise Assia a choisi l’ingrédient : l’AMANDE pour être la vedette de ce mois. » .

Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le magazine Cuisine recettes pratiques.

Ingrédients:

Pour la pâte sablée

210 g de farine
60g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
20g de poudre d'amandes
100g de beuure mou
jaune d'oeuf
sel
un peu d'eau

Pour la crème amandes spéculoos:

2 oeufs
70g de sucre
80g d'amandes émondées
25 g de farine
80g de spéculoos
80 g de beurre
12cl de crème liquide
1 boîte de poires au sirop + 1 belle poire.
Quelques amandes effilées.

Suite de la recette en cliquant sur TARTE

Tarte amandine aux poires et spéculoos.

Tarte amandine aux poires et spéculoos.

Tarte amandine aux poires et spéculoos.

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L

Le Gourmand

25/11/2015 10:10

une tarte très gourmande ;)

C

christelle

25/02/2015 22:52

même si à la maison les poires ne font pas l'unanimité, je testerai la recette...rien que pour moi!

M

Mon coin gourmand

22/02/2015 10:05

Poire-spéculoos, j'adore.

V

virginie

10/02/2015 16:58

Bonjour Delphine, j'adore votre blog et vos recettes que je m'efforce de reproduire, notamment avec mon thermomix. Pour celle ci , la pâte sablée était collante malgré le passage au froid, j'ai dû l'étaler à la main directement dans le moule....c'est au four....y'a t-il une astuce pour la pâte sablée ? Merci encore pour vos excellentes recettes !!!!!

D

delphine

10/02/2015 17:17

Effectivement cette pâte est très friable,pour faciliter son travail il faut rajouter un peu d'eau pendant qu'on la façonne ce qui la rend plus facile "l'étalage".

T

titanique

04/02/2015 15:14

bravo pour ta recette !! <br /> bises

D

delphine

04/02/2015 17:42

Merci

A

Amalia

04/02/2015 13:46

Ouh la la ça donne vraiment envie ce beau mélange

D

delphine

04/02/2015 17:40

Merci

S

SANDRA

04/02/2015 11:58

trop bonne ta tarte!!

D

delphine

04/02/2015 17:40

Merci

D

Desse

04/02/2015 10:06

Quelle merveille, cette tarte!

D

delphine

04/02/2015 17:39

Merci

V

virginie moreau

04/02/2015 09:54

J'adore les tartes amandine, j'adore ta version avec des spéculoos !!!!!!!!!!

D

delphine

04/02/2015 17:37

Merci

S

sarah

04/02/2015 09:21

elle est magnifique cette tarte et bien gourmande!bisessss

D

delphine

04/02/2015 17:37

Merci Bisous

G

gâteau chocolat

04/02/2015 08:51

Souvenir de mon enfance, ma maman la prépare avec une simple crème d'amande ^^ <br /> je vais lui donner cette recette parce que j'adore le speculoos ^^

G

gridelle

04/02/2015 07:51

ta tarte me parle!!!!!!! miam!!!!

C

Cuisine simple et facile

04/02/2015 07:49

elle est magnifique cette tarte !!!

D

delphine

04/02/2015 17:33

Merci

K

kekeli

04/02/2015 06:13

Une bien jolie recette pour un jeu qui me parait très sympa !<br /> Je te souhaite une bonne journée. Bisous

D

delphine

04/02/2015 17:33

Merci...

C

Coco Symphonie

03/02/2015 21:33

Elle me fait bien saliver cette très belle tarte !!

D

delphine

04/02/2015 17:30

Merci

A

Alaro

03/02/2015 20:44

hummm quelle savoureuse tarte !!! ^_^

D

delphine

04/02/2015 17:30

Merci

L

lesdelicesdethithoad

03/02/2015 20:20

un très joli choix bien gourmand

J

jeanne

03/02/2015 20:08

très jolie tarte et gourmande avec cette association, bravo !

D

delphine

04/02/2015 17:28

Merci

C

Chrystel

03/02/2015 19:10

Magnifique participation. Cette tarte est follement gourmande Delphine. Une seule envie : croquer dedans<br /> Bises

D

delphine

04/02/2015 17:27

Merci

C

Carmencita

03/02/2015 17:32

miam poire spéculoos terrible, une association que j'adore, bonne chance pour le concours

J

josette

03/02/2015 17:18

une bien délicieuse gourmandise!! bonne soirée bises

D

delphine

04/02/2015 17:25

Merci

S

samar

03/02/2015 16:22

Bonjour Delphine !<br /> JE te remercie pour ta jolie participation je découvre ton blog grace a Assia et j'avoue une belle decouverte ! merci aussi d'avoir acceptée d'etre la marraine du prochain tour ! <br /> Une tarte amandine qui ne me laisse pas indifferente je ne l'ai encore jamais teste mais je la mets ds mes favoris <br /> grosse bise ma belle

D

delphine

04/02/2015 17:24

Merci Samar, j'ai adoré participé....BISES

S

sotis

03/02/2015 14:33

hummmm elle est très gourmande cette tarte!!! bisous

D

delphine

04/02/2015 17:23

Merci bisous

M

Mely

03/02/2015 14:30

J'adore les tartes amandine ! Ta version me met l'eau à la bouche !<br /> Bon après-midi, bises.

D

delphine

04/02/2015 17:23

Merci

N

nani's kitchen

03/02/2015 12:34

ohlala quelle merveille cette tarte ! bisous

D

delphine

04/02/2015 17:20

Merci

Y

yumelise

03/02/2015 11:32

Hum, avec du speculoos! Une note de cannelle dans les patisseries j'adore !

M

Manuella

03/02/2015 11:16

Elle est superbe cette tarte et très appétissante, j'adore !! Ma recette sera publiée tout à l'heure :) <br /> Bises

D

delphine

04/02/2015 17:14

Je vais aller voir la tienne, merci pour ta visite..Bises

A

aux délices de lili

03/02/2015 11:11

wawwww elle super belle ta tarte, c'est à tester bravo! toute mes félicitations pour marraine pour le prochain ingrédient hate de voir!<br /> A bientot

D

delphine

04/02/2015 17:13

Merci beaucoup, j'epère que mon ingrédient te plaira pour que tu puisses participer...

A

Assia

03/02/2015 10:52

Humm quelle belle tarte gourmande! Merci d'avoir jouer le jeu et pour cette belle participation miam:) gros bisous ma belle

D

delphine

04/02/2015 17:12

Merci ma chère Assia et contente d'être la prochaine marraine,j'espère faire aussi bien que toi...

A

amour de cuisine

03/02/2015 10:25

Bonjour Delphine, <br /> Merci beaucoup pour ta participation a ce petit jeu, j'aime beaucoup ta recette, pour ma part, la ou il y a speculoos, mon coeur bascule, hihihih<br /> Je suis heureuse qu'on t'est choisi comme marraine de la prochaine ronde, on va attendre le sujet impatiemment.<br /> Bisous

D

delphine

04/02/2015 17:10

Merci j'espère être à la hauteur...