Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Soupes et veloutés., Plaisirs salés, poireau, chou-fleur, curcuma, détox, légumes, carotte, Thermomix

Soupe Détox

9 Février 2015

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

C'est Amalia du blog Qu'est ce qu'on clape ce soir? qui m'a donné envie de faire cette soupe, elle l'avait elle même trouvée chez Julia...Et oui en ce moment je mange des soupes tous les soirs....Donc j'essaye de diversifier les goûts.

Ingrédients:

1 poivron rouge
2 carottes
4 gros bouquet de chou fleur surgelés (ou un demi chou fleur)
1 gros blanc de poireau
800 g d'eau de source
du curcuma
du sel

Préparation:

Eplucher et laver les légumes. Couper en rondelle les carottes, le poireau en tronçon, le poivron en morceaux, et le chou fleur.
Mettre le curcuma, le sel, couvrir d'eau et faire cuire 25 minutes.
Mixer avec le pieds a soupe et passer à table.

Préparation au thermomix:

Eplucher et laver les légumes. Couper en rondelle les carottes, le poireau en tronçon, le poivron en morceaux, et le chou fleur.
Mettre dans le bol du thermomix les carottes et le poireau puis mixer 5sec/Vit5., ajouter le poivron, le chou-fleur, le curcuma et le sel puis ajouter l'eau et faire chauffer 18min/Varoma/mijotage. A la sonnerie, mixer 15sec/Vit5, puis augmenter la vitess à 9 pendant encore 30secondes..

Pour apporter un peu de croquant à ma soupe, j'ai hâché un petit bouquet de chou-fleur pour parsemer au-dessus.

Bon appétit

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Aby 03/01/2018 21:26

Je cherchais une nouvelle idée de soupe, voilà qui tombe à pic !

Cooking Julia 12/02/2015 21:21

Merci beaucoup! Bisous :-)

Cooking Julia 11/02/2015 23:08

Jolie version de ma soupe détox ! J'espère qu'elle vous a plu. Si tu pouvais mettre un petit lien vers mon blog également, ce serait sympa :-) Et je te pique une photo pour ma prochaine mise à l'honneur. Merci !

Cooking Julia 19/02/2015 21:39

Demain, n'hésite pas à passer voir la mise à l'honneur sur mon blog ! A demain :-)

delphine 12/02/2015 12:55

Avec plaisir, oups j'ai oublié votre lien vraiment désolé...Je corrige mon erreur de suite.

Alfred 11/02/2015 12:41

Excellents pour terminer ce week end. >Bonne fin de journée!

Mélanie 10/02/2015 12:55

Super chouette cette soupe! Les photos sont très jolies!

delphine 10/02/2015 17:29

Merci Mélanie

josette 10/02/2015 10:20

bien appétissante ta soupe,j'en mange midi et soir,j'adore sa!!
bonne journée bisous

delphine 10/02/2015 17:28

Merci Bisous

Cuisine simple et facile 10/02/2015 06:27

Un bon bol de soupe y a rien de tel par ce froid !!!

kekeli 10/02/2015 05:23

Moi aussi je mange beaucoup de soupe le soir. Bravo à toutes les deux pour cette bonne soupe.
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

delphine 10/02/2015 17:26

Merci

josephine 09/02/2015 20:59

Une soupe qui est la bien venue !

Amalia 09/02/2015 20:51

Tu as aimé cette soupe? Ici elle a eu un succès fou! Merci Delphine pour le clin d'oeil!

delphine 10/02/2015 17:23

Oh oui trop bonne mille mercis...

Assia 09/02/2015 20:37

Humm c'est ce qu'il me faut en ce moment, je suis moins raisonnable :)Bisous et belle soirée

delphine 10/02/2015 17:23

Merci ma chère Assia Bisous

sarah 09/02/2015 19:57

c'est marrant je pensais aussi à faire une soupe détox ces jours-ci...avec de la patate douce!ta soupe est top,bonne soirée Delphine!

delphine 10/02/2015 17:19

Merci Sarah

lapopotte@lolo 09/02/2015 17:30

hum, moi aussi c'est soupe tous les soirs alors ta recette m’intéresse beaucoup !!

delphine 10/02/2015 17:18

Avec plaisir..