Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Crèmes et flans, riz au lait, nougat, Gourmandises sucrées, Thermomix

Riz au lait au nougat.

24 Février 2015

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

J'adore le riz au lait mais j'en fait rarement car c'est un dessert qui n'est pas apprécié par mes loulous, vous comprenez donc que je me suis fait un petit plaisir...

Je me suis inspirée d"une recette trouvée sur le blog de Cuisine et couleurs.

Ingrédients:

500g de lait entier
75g de riz rond de mon partenaire Vivien paille
60 g de nougat tendre aux amandes

Préparation:

Faire bouillir le lait et verser le riz, faire cuire tout doux pendant environ 30mn en ne cessant de remuer.
En fin de cuisson, ajouter le nougat coupé en morceaux, mélanger pour le faire fondre.
Verser dans les verrines et mettre au frais.

Préparation au thermomix:

Mettre le lait dans le bol et faire cuire 6min/100°C/vit1.
Ajouter le riz, puis faire chauffer 25min/90°C/couteau inversé/vit2, sans le gobelet doseur.
A la sonnerie ajouter le nougat coupé en gros cubes puis poursuivre la cuisson 15mn/90°C/couteau inversé/vit1.
Verser dans les verrines et mettre au frais.

A la dégustation vous retrouverez le craquant de quelques amandes,miam miam, un régal.

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Marina.S 06/03/2020 00:13

très bon mais je n'ai pas retrouvé le goût de nougat, pas assez sucré et trop compact à mon goût !

delphine 06/03/2020 07:31

Merci de votre retour c'est vrai que le riz au lait il peut y avoir tellement de textures différentes c'est selon ses goûts. Quand on l'aime bien crémeux il faut peut être ajouter un peu de liquide..Bonne journée

Le gourmand 26/10/2015 14:23

un super désert :) ^^

http://www.chirurgie-esthetique-tunisie-sans-intermediaire.com/augmentation-mammaire-tunisie.php

Vicoquette 26/02/2015 18:11

Bien crémeux et bien gourmand, moi, je ne dis pas non!!!!

christelle 25/02/2015 21:52

dommage pour vos loulous, ils ne savent pas ce qu'ils perdent!! lol
le nougat tendre est exquis, je m'en suis acheté un peu pour les fêtes, et quel régal!

Cuisine en ligne 25/02/2015 15:33

Je l'avais déjà repéré sur facebook; avant de retombé dessus sur foodreporter. Et comme à la maison on est des gros fans de riz au lait, je sens que je vais tester rapidement t

delphine 02/03/2015 17:46

Gourmand ton chéri....

Cuisine en ligne 02/03/2015 13:32

Bon j'ai fait mes courses pour faire la recette ce week end , j'ai tout sorti hier et ôoo surprise, je me suis fait bouloter le nougat par mari chéri ... Il parait qu'il était bon, c'est au moins ça... Je reessaye mercredi ou le week end prochain !

Cuisine en ligne 25/02/2015 15:35

Fausse manip, ils partent vite les commentaires sur ce blog :D.

Donc je vais tester la recette ce week end. Je t'enverrai la photo.

kekeli 25/02/2015 04:42

a la maison on aime bien le riz au lait !!

Cuisine simple et facile 25/02/2015 02:53

hummm ça doit être trop bon ça .... J'en ai l'eau à la bouche.

delphine 25/02/2015 14:33

Oui un régal.

lolo 24/02/2015 22:20

hum, c'est une belle version que je m'empresse de noter !

Mélanie 24/02/2015 18:38

Avec du nougat!!! miam j'achète!!! mdr

Sarah, les Papilles qui frétillenr 24/02/2015 18:25

Je craque totalement! D'ailleurs j'ai commencé à faire chauffer le lait!

delphine 25/02/2015 14:33

J'espère que cela vous plaira.

Assia 24/02/2015 18:23

Coucou Delphine, j'ai regardé l'émission michalak et ça m'a donné envie d'en préparer. L'idée de nougat me tente bien merci:) bisous et belle soirée ma douce

delphine 25/02/2015 14:32

Bisous ma chèr Assia.

irisa 24/02/2015 13:36

Bonjour! je visitais les recettes sur le site de " Recettes de " et je tombe sur ta recette , j'espère que cela t'a plu ? en tout cas tu as mis ce riz au lait dans des verrines décorées façon grains de riz , c'est très joli

delphine 25/02/2015 14:31

Oui un pur régal....

sandra 24/02/2015 13:35

ce p'tit gout de nougat me plait bien!

josephine 24/02/2015 13:20

C'est une recette pour mon mari ,il adore le riz au lait ! la prochaine fois que je lui en fais j'ajoute du nougat :-) bisous

delphine 25/02/2015 14:27

Merci Bisous

nani's kitchen 24/02/2015 12:57

oh qu'il est gourmand ce riz au lait ! bisous

delphine 25/02/2015 14:26

Merci Bisous

yumelise 24/02/2015 12:42

C'est une bonne idée que de rajouter ce nougat dans ce dessert ! Miam !

delphine 25/02/2015 14:25

Merci

Amalia 24/02/2015 12:32

Il fait bien envie ce p'tit riz au lait original

delphine 25/02/2015 14:25

Merci

papillonmyosotis 24/02/2015 12:19

Bonne idée !

delphine 25/02/2015 14:24

Merci