Quiche à la tomate

Publié le par delphine

Quiche à la tomate

Quand je n'ai pas trop le temps de cuisiner; les quiches sont les bienvenues, une petite improvisation qui a régalée tout le monde.

Ingrédients:

  • 1 pâte brisée
  • 5 à 6 tomates selon la grosseur de votre moule
  • 2 c à c de sucre
  • huile d'olive
  • 150 g de râpé de jambon
  • 3 oeufs
  • 40cl de lait
  • 4 c à s de persil
  • 3 c à s de pignons
  • sel poivre
  • comté râpé

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 200°c
  2. Dorer les pignons en les faisant cuire à sec dans une poêle quelques minutes, réserver.
  3. Faire colorer les tomates 10 minutes à l'huile d'olive avec 2 c à c de sucre. Les laisser refroidir.
  4. Etaler votre pâte brisée et la disposer dans votre moule, avec une fourchette, piquer votre pâte puis parsemer de manière uniforme le râpé de jambon. Mettre par-dessus les tomates, puis les pignons.
  5. Préparer l'appareil à quiche mettre dans le bol de votre thermomix les oeufs, le lait, le sel, le poivre et le persil, puis mélanger 15 sec/Vit4.
  6. Recouvrir vos tomates avec cet appareil puis parsemer de comté râpé.
  7. Enfourner pour 30 minutes à 200°C
  8. Servir avec une petite salade....
Quiche à la tomateQuiche à la tomate
Quiche à la tomateQuiche à la tomate
Quiche à la tomate
Quiche à la tomate
Quiche à la tomate

Commenter cet article

christelle 25/02/2015 22:23

les quiches peuvent être agrémenter selon les produits de saison, ou selon ce qu'il y a dans le frigo! celle ci a l'air bien délicieuse en tout cas...! biz

la cuillère aux mille délices 20/02/2015 10:51

une improvisation très plaisante! j'aime beaucoup! bonne journée

delphine 22/02/2015 09:27

Merci

amour de cuisine 20/02/2015 02:07

joliment gratiné, j'aime bien

delphine 22/02/2015 09:27

Merci

Assia 19/02/2015 14:11

Une belle improvisation, j'espère que tu profites de tes vacances! Tu m'a manqué lol:)Bisous ma douce

delphine 22/02/2015 09:34

Merci Ma chère Assia, mes vacances sont terminées je vais reprendre ma petite routine....
Bises et bon dimanche

sandra 18/02/2015 14:47

la tomate mon légume favori....miam cette quiche!

josephine 17/02/2015 21:20

Bien appétissante ta quiche parfaite pour moi ! bisous

delphine 22/02/2015 09:24

Merci

Genevieve 16/02/2015 18:20

Grâce à vous, j'ai pu apprendre beaucoup de choses intéressantes. J'espère en apprendre encore.

Manuella 15/02/2015 14:43

Elle a l'air vraiment très très bonne cette quiche, ça me tente bien !!!
Bon dimanche à toi

delphine 22/02/2015 09:18

Merci

josette 13/02/2015 20:11

bien appétissante ta quiche!! bonne soirée bisous

floencuisine 13/02/2015 18:29

une tarte à la tomate qui me plaît bien

yumelise 13/02/2015 12:27

Cette quiche est gourmande, bonne idée pour ma prochaine ;-)

Amalia 13/02/2015 11:19

Ha oui c'est une chouette idée ça pour me faire manger des tomates ;)

tissem3134 13/02/2015 11:19

tro bon

Camilleb 13/02/2015 10:26

Merci pour ce partage, miam maim

delphine 22/02/2015 09:10

Avec plaisir.

nani's kitchen 13/02/2015 10:22

nous adorons ce genre de quiche ! avec une pointe de moutarde mmm bisous

Mely 13/02/2015 09:21

Parfaite pour le dîner, sans doute délicieuse !
Bon vendredi, bisous.

delphine 22/02/2015 09:06

Oui très bonne merci Bises

Cuisine simple et facile 13/02/2015 06:10

toujours une bonne idée les quiches . bonne journée

delphine 22/02/2015 09:05

Merci.

djouza 12/02/2015 21:35

hummm appétissantte, j'aime beaucoup, bises et bonne soirée

delphine 22/02/2015 09:03

Merci

Chrystel 12/02/2015 18:55

J'adore. Chez moi, avec les quiches, c'est le grand amour. J'en fais régulièrement et c'est vrai que quand on est pressé, c'est simple, rapide et bon
Bises Delphine

delphine 22/02/2015 09:01

Merci Chrystel Bises

sarah 12/02/2015 18:03

moi aussi j'aime bien faire des quiches quand je suis un peu la bourre,ta tarte est très appétissante!bisousss

delphine 22/02/2015 08:59

Merci.