Gratin à la raclette Thermomix

Publié le par delphine

Gratin à la raclette Thermomix

Et oui c'est la saison, et j'ai encore des restes de raclette, alors Hop!! pour faire plaisir à mes hommes, un petit gratin....Trop trop bon comme ils disent....

Ingrédients:

  • 400g d'eau
  • 800 g de pomme de terre non épluchées
  • 300 g de reste de charcuterie (jambon blanc, fumé, rondelles de chorizo...)
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 20 g de beurre
  • 100g de lait
  • 100g de crème liquide
  • 2 pincées de sel, et poivre
  • 1 pincée d'ail en poudre
  • Fromage à raclette.

Préparation:

  1. Mettre l'eau dans le bol. Insérer le panier cuisson, y peser les pommes et terre et cuire 25 min/Varoma/Vit1. Retirer le panier cuisson.
  2. Eplucher les pommes de terre, les couper en rondelles et les disposer dans un plat à gratin en intercalant couches de pomme de terre et charcuterie. Vider le bol.
  3. Préchauffer le four à 180°C
  4. Mettre l'oignon dans le bol et hacher 5sec/Vit5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
  5. Ajouter le beurre et rissoler 5 min/Varoma/Vit1, sans le gobelet doseur.
  6. Ajouter le lait, la crème liquide, le sel, le poivre, l'ail puis mélanger 5min/90°C/ couteau inversé/Vit2.
  7. Napper le contenu du plat à gratin de cette préparation.
  8. Répartir les lamelles de fromage à raclette sur toute la surface et enfourner 25 minutes à 180°C, augmenter le four quelques minutes à la fin si vous souhaitez gratiner le plat.
  9. Servir chaud avec une salade.
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Commenter cet article

christelle 25/02/2015 22:50

miam miam, une recette que j'adore!

PiRoMa 05/02/2015 16:52

Une façon très chouette de recycler la raclette!!!!J'arriiive

Assia 05/02/2015 12:50

Coucou Delphine, je n'arrive pas a te laisser un comm' sur l'article du jeu! Ça défile sans arrêt et même en cliquant ça ne s'arrête pas lol :)

delphine 05/02/2015 12:51

Merci je vais aller voir...

sandra 05/02/2015 10:11

avec le temps que l on a il arrive a pic ton gratin

Amalia 05/02/2015 08:03

J'ai l'odeur d'ici j'adore!

delphine 05/02/2015 12:27

Oui cela sent bon dans la maison...

kekeli 05/02/2015 04:56

hum, que cela doit être bon !

Chrystel 04/02/2015 20:56

Les restes sont joliment réutilisés.Ton gratin est vraiment gourmand. Merci Delphine
Bonne soirée

delphine 05/02/2015 12:26

Merci Chrystel.Bises

Mely 04/02/2015 18:24

Huum voilà qui me comble, c'est tout ce que j'aime !
Bonne soirée, bises.

delphine 05/02/2015 12:23

Merci.

Assia 04/02/2015 18:18

Les miens aussi en raffole de ce genre de gratin:)bisous et belle soirée

delphine 05/02/2015 12:23

Merci Bisous

yumelise 04/02/2015 18:16

Un bon gratin comme j'aime. Ca rechauffe !

mélanie 04/02/2015 17:37

Je suis au régime, et je batave devant mon écran!!!

delphine 05/02/2015 12:20

Oui moi c'était soupe, cette assiette c'était pour mes hommes.

josette 04/02/2015 17:35

tu me donne faim avec superbe ton gratin!! bonne soirée bisous

delphine 05/02/2015 12:20

Merci

lolo 04/02/2015 17:05

hum, belle idée savoureuse pour recycler !

delphine 05/02/2015 12:19

Merci