750 grammes
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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Gratin à la raclette Thermomix

Gratin à la raclette Thermomix

Et oui c'est la saison, et j'ai encore des restes de raclette, alors Hop!! pour faire plaisir à mes hommes, un petit gratin....Trop trop bon comme ils disent....

Ingrédients:

  • 400g d'eau
  • 800 g de pomme de terre non épluchées
  • 300 g de reste de charcuterie (jambon blanc, fumé, rondelles de chorizo...)
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 20 g de beurre
  • 100g de lait
  • 100g de crème liquide
  • 2 pincées de sel, et poivre
  • 1 pincée d'ail en poudre
  • Fromage à raclette.

Préparation:

  1. Mettre l'eau dans le bol. Insérer le panier cuisson, y peser les pommes et terre et cuire 25 min/Varoma/Vit1. Retirer le panier cuisson.
  2. Eplucher les pommes de terre, les couper en rondelles et les disposer dans un plat à gratin en intercalant couches de pomme de terre et charcuterie. Vider le bol.
  3. Préchauffer le four à 180°C
  4. Mettre l'oignon dans le bol et hacher 5sec/Vit5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
  5. Ajouter le beurre et rissoler 5 min/Varoma/Vit1, sans le gobelet doseur.
  6. Ajouter le lait, la crème liquide, le sel, le poivre, l'ail puis mélanger 5min/90°C/ couteau inversé/Vit2.
  7. Napper le contenu du plat à gratin de cette préparation.
  8. Répartir les lamelles de fromage à raclette sur toute la surface et enfourner 25 minutes à 180°C, augmenter le four quelques minutes à la fin si vous souhaitez gratiner le plat.
  9. Servir chaud avec une salade.
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Gratin à la raclette Thermomix
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C
miam miam, une recette que j'adore!
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P
Une façon très chouette de recycler la raclette!!!!J'arriiive
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A
Coucou Delphine, je n'arrive pas a te laisser un comm' sur l'article du jeu! Ça défile sans arrêt et même en cliquant ça ne s'arrête pas lol :)
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D
Merci je vais aller voir...
S
avec le temps que l on a il arrive a pic ton gratin
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A
J'ai l'odeur d'ici j'adore!
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D
Oui cela sent bon dans la maison...
K
hum, que cela doit être bon !
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C
Les restes sont joliment réutilisés.Ton gratin est vraiment gourmand. Merci Delphine
Bonne soirée
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D
Merci Chrystel.Bises
M
Huum voilà qui me comble, c'est tout ce que j'aime !
Bonne soirée, bises.
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D
Merci.
A
Les miens aussi en raffole de ce genre de gratin:)bisous et belle soirée
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D
Merci Bisous
Y
Un bon gratin comme j'aime. Ca rechauffe !
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M
Je suis au régime, et je batave devant mon écran!!!
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D
Oui moi c'était soupe, cette assiette c'était pour mes hommes.
J
tu me donne faim avec superbe ton gratin!! bonne soirée bisous
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D
Merci
L
hum, belle idée savoureuse pour recycler !
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D
Merci