J'ai trouvé cette très belle recette sur le blog de Les mets tissés.
Voilà comment se faire plaisir avec quelques oranges et pépites de chocolat sans trop se culpabiliser....J'ai juste été un peu plus généreuse avec les pépites de chocolat....
Ingrédients:
2 belles oranges
100 g de pépites de chocolat noir
250 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1 pot de yaourt nature brassé (125 g)
80 g de sucre en poudre
Le zeste d'une orange (l'une des 2 dont vous pressez le jus)
1 oeuf
1/2 cuillère à café de gingembre moulu (facultatif)
Préparation:
- Préchauffer le four à 180° (therm 6).
- Prélever le zeste d'une orange (sans aller jusqu'à la peau blanche très amère) avec un zesteur. Presser le jus des 2 oranges (environ 15 cl).
- Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sel, le gingembre en poudre et le sucre.
- Ajouter le yaourt, le zeste et le jus d'orange. Mélanger bien puis ajouter l'oeuf légèrement battu.
- Terminer par les pépites de chocolat et remuer une dernière fois.
- Graisser et fariner un moule à manquer (sauf s'il est en silicone) et verser la pâte. Faire cuire 25/30 minutes: le gâteau doit être doré et gonflé et une pointe de couteau planté au centre doit ressortir sec.
- Démouler le gâteau et le laisser refroidir sur une grille.
Préparation avec le thermomix:
- Préchauffer le four à 180° (therm 6).
- Prélever le zeste d'une orange (sans aller jusqu'à la peau blanche très amère) avec un zesteur. Presser le jus des 2 oranges (environ 15 cl).
- Mettre dans le bol la farine, la levure, le sel, le gingembre en poudre et le sucre puis mélanger 20sec/Vit 4.
- Ajouter le yaourt, le zeste et le jus d' puis mélanger 20sec/Vit4, puis ajouter l'oeuf et mélanger 15sec/Vit4.
- .Terminer par les pépites de chocolat et mélanger 10sec/Vit 3 couteau inversé.
- Graisser et fariner un moule à manquer (sauf s'il est en silicone) et verser la pâte. Faire cuire 25/30 minutes: le gâteau doit être doré et gonflé et une pointe de couteau planté au centre doit ressortir sec.
- Démouler le gâteau et le laisser refroidir sur une grille.
DANA 09/01/2017 09:36
Le Gourmand 04/11/2015 10:59
christelle 25/02/2015 22:32
Estelle 18/02/2015 20:44
delphine 21/02/2015 10:48
Gaetane 16/02/2015 18:20
delphine 21/02/2015 10:48
barbara 13/02/2015 16:49
delphine 21/02/2015 10:48
gridelle 13/02/2015 15:39
delphine 21/02/2015 10:48
sarah 12/02/2015 18:00
delphine 12/02/2015 18:34
Mely 12/02/2015 15:02
delphine 12/02/2015 18:32
doudoute 12/02/2015 12:47
delphine 12/02/2015 18:31
Dans ma cuisine 12/02/2015 12:07
delphine 12/02/2015 18:30
Cuisine simple et facile 12/02/2015 10:44
delphine 12/02/2015 18:28
Amalia 12/02/2015 10:40
nani's kitchen 12/02/2015 10:26
delphine 12/02/2015 18:27
kekeli 12/02/2015 07:11
delphine 12/02/2015 18:25
Ninou 11/02/2015 21:59
delphine 12/02/2015 18:25
josette 11/02/2015 20:30
delphine 12/02/2015 18:23
laura 11/02/2015 20:17
delphine 12/02/2015 18:22
Laure Popote 11/02/2015 19:35
micheline 11/02/2015 17:45
delphine 12/02/2015 18:17
djouza 11/02/2015 17:44
delphine 12/02/2015 18:17
Vicoquette 11/02/2015 16:34
yumelise 11/02/2015 16:09
yumelise 11/02/2015 16:09