Coulants au chocolat.

Publié le par delphine

Coulants au chocolat.

Encore un super thème pour "Une escapade en cuisine" : le CHOCOLAT, comment ne pas fondre et participer...

J'ai eu la chance d'aller découvrir le beau blog de Cécile, Les petites douceurs de Luuna un régal pour les yeux et le ventre....J'espère que Thithoad, les délices de Thithoad trouvera son bonheur chez moi...

Ingrédients (pour 4 coulants) :

  • 150 g de chocolat noir
  • 3 oeufs
  • 50 g de sucre en poudre
  • 35 g de farine
  • 50 g de beurre

Préparation:

  1. Beurrer et sucrer légèrement les ramequins et les placer au frigo pour que le beurre durcisse.
  2. Préchauffer le four à 240°C.
  3. Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.
  4. Dans un saladier, mélanger le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Puis, y incorporer le mélange beurre/chocolat.
  5. Ajouter doucement la farine. Bien mélanger.
  6. Remplir les ramequins au 3/4 , ajouter au centre 1 ou 2 carrés de chocolat blanc et mettre au four 8 à 10 min selon la taille des ramequins.

Préparation au thermomix:

  1. Beurrer et sucrer légèrement les ramequins et les placer au frigo pour que le beurre durcisse.
  2. Préchauffer le four à 240°C
  3. Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.
  4. Dans le bol du thermomix, mettre les oeufs et le sucre, mélanger 40sec/Vit4, ajouter le chocolat fondu/beurre puis mélanger 20sec/Vit4. Ajouter la farine mélanger 10sec/Vit3, racler les bords continuer 10sec/Vit3.
  5. Remplir les ramequins au 3/4 , ajouter au centre 1 ou 2 carrés de chocolat blanc et mettre au four 8 à 10 min selon la taille des ramequins.

J'ai mis 9 minutes de cuisson mais je pense que j'aurai pu mettre 8 minutes, pour avoir encore plus de coulant..Mais nous nous sommes régalés, c'est le principal...

Coulants au chocolat.Coulants au chocolat.
Coulants au chocolat.Coulants au chocolat.
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Coulants au chocolat.
Coulants au chocolat.
Coulants au chocolat.
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Commenter cet article

Le Gourmand 04/12/2015 13:52

je veux dégusté c'est super bon

Isabelle 04/03/2015 13:12

Exactement le genre de gourmandise qui me fait craquer

delphine 04/03/2015 15:56

Toujours bon...

Loulou 01/03/2015 23:42

huuuumm ça c'est vachement bon !!!
bizzz

Ninou 01/03/2015 21:38

Je n'ai qu'une envie, c'est d'y plonger ma cuillère ... c'est normal tu penses ;) ? Belle soirée.

delphine 04/03/2015 15:56

Oui c'est normal...

Vicoquette 01/03/2015 18:18

Grâce à ton post, je découvre "Une escapade en cuisine". J'adore le principe, donc je vais m'inscrire dès le prochain thème....
Bises et bon dimanche soir,
Vio

delphine 01/03/2015 18:31

Super nous tomberons peut-être ensemble, je m'inscris tous les mois je trouve cela sympa de découvrir d'autres blogs

kali 01/03/2015 16:11

Ho la gourmandise!!!

vikki 01/03/2015 15:02

miam ! ça a l'air bien bon ces coulants .
bon dimanche

delphine 01/03/2015 15:21

Merci

La cuisine de poupoule 01/03/2015 08:58

Humm ils font envie ces coulants! Très belle escapade!

delphine 01/03/2015 09:54

Merci.

nani's kitchen 01/03/2015 08:07

mmmmm je fonds totalement avec ce chocolat coulant ! bisous

delphine 01/03/2015 09:54

Merci Bisous

kekeli 01/03/2015 05:41

Ta recette ne peut que me plaire !
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

delphine 01/03/2015 09:50

Merci bisous

Ma cabane aux délices 01/03/2015 00:10

C'est super bon tout ce chocolat !! et ça remonte le moral en plus !!! bises et bon dimanche

delphine 01/03/2015 09:48

Merci bon dimanche

josephine 28/02/2015 23:38

Je craque !!! bisous et bon week end

delphine 01/03/2015 09:47

Merci bon week end

Natly 28/02/2015 21:59

J'adore quand ça dégouline !! :)

delphine 01/03/2015 09:44

Moi aussi..

liyaas 28/02/2015 19:49

Oh lala comment ne pas succomber devant ces coulants double chocolat!!!!!!!!!!!Bonne escapade!!

delphine 01/03/2015 09:43

Merci

Amalia 28/02/2015 19:29

Rhaouuuuuuuuuu j'en veux ;)

delphine 01/03/2015 09:43

Hihih il n' y en a plus...

Camilleb 28/02/2015 19:26

Hum j'adore, j'en mangerai bien un...

delphine 01/03/2015 09:43

Ils ont été vite dévoré

Gabie 28/02/2015 17:10

Très belle recette, bien gourmande ! Merci pour ta participation !

delphine 01/03/2015 09:41

Avec plaisir j'adore partciper aux ascapades.

Assia 28/02/2015 15:40

Hummm super gourmand et sympa pour remonter le moral, j'ai besoin de me faire booster hihi:)Bisous ma Delphine

Cécile 28/02/2015 15:12

Contente que ces coulants au chocolat te plaisent ! :-)

delphine 01/03/2015 09:33

Oui j'ai adoré et c'est super facile à réaliser tout ce que j'aime...

Adeline 28/02/2015 15:06

Que de gourmandises !!!

delphine 01/03/2015 09:32

Oui trop bon..

Mely 28/02/2015 14:38

Oh que j'adore ça !! Tu me donnes envie de passer vite en cuisine pour en préparer !!
Bon après-midi, bises.

delphine 01/03/2015 09:32

Merci Bisous

lolo 28/02/2015 14:35

hum, ils sont parfait surtout avec ce petit chocolat blanc au milieu !

delphine 01/03/2015 09:31

Merci

Ludivine 28/02/2015 13:58

Hum la tuerie !! :D

delphine 01/03/2015 09:28

Merci

fraizy 28/02/2015 11:42

Hummmmmmm du chocolat !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Bonne journée

delphine 01/03/2015 09:28

Merci