Oeuf cocotte épinards, ricotta, truite

15 Janvier 2015

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

J'adore les oeufs cocottes, après les fêtes, il me restait de la ricotta et de la truite fumée, alors on improvise....Et on se régale.

Vous pouvez remplacer la truite fumée par du saumon fumé.

Ingrédients: pour 4 oeufs cocottes

200 g d'épinards
100g de ricotta
2 belles tranches de truite ou saumon fumé
2 pincée de sel
700 g d'eau
4 œufs à température ambiante
poivre
pain toasté coupé en bâtonnets

Suite de la recette ici

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Le Gourmand

22/01/2016 16:16

j'adore ce type de recette ;)

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christelle

18/01/2015 23:00

c'est simple, donc dans mes cordes, merci delphine! biz

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Carmencita

16/01/2015 18:15

Ta version œuf cocotte est top, j'aime tout ce que tu as mis dedans bises

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delphine

16/01/2015 18:36

Merci Bises

Camilleb

16/01/2015 11:19

Roh ça me donne envie ces œufs cocott !!!!

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Amalia

16/01/2015 11:19

Ha les oeufs cocottes ça me rappellent mon enfance faut que j'en fasse je le dis a chaque fois! J'adore ta version!

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delphine

16/01/2015 16:58

Merci.

lapopotte@lolo

16/01/2015 10:57

hum, belle version complète !!! je n'ai jamais testé cette cuisson au thermomix, tu me donnes envie

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delphine

16/01/2015 16:58

Merci.

kekeli

16/01/2015 04:12

J'aime bien aussi les oeufs cocottes, je n'en fais pas assez souvent !

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caneylle

15/01/2015 20:15

J'adore!

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Cuisine simple et facile

15/01/2015 19:19

j'adore ce genre de cocotte. Bonne soirée :)

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delphine

16/01/2015 16:53

Merci...

yumelise

15/01/2015 16:19

j'adore les œufs cocotte et je ne pense jamais à en faire ! J'adore cette version ricotta et truite !

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FLaure

15/01/2015 15:26

Je n'ai pas de Thermomix mais je garde les ingrédients qui font un bon petit repas du soir.
Bonne journée, FLaure

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delphine

16/01/2015 16:49

Merci.

Mely

15/01/2015 14:23

Très sympa ta version d'oeufs cocotte, c'est tout ce que j'aime !
Bon après-midi, bisous.

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delphine

16/01/2015 16:48

Merci.