Moelleux aux noisettes

Publié le par delphine

Moelleux aux noisettes
Moelleux aux noisettes

Des petits moelleux bons et faciles à faire.

Ingrédients: pour une dizaine de moelleux

  • 200g de noisettes entières (en garder une dizaine pour la décoration)
  • 170g de chocolat au lait
  • 75 g de beurre
  • 3 oeufs
  • 100g de sucre
  • 150g de farine
  • 1 cà soupe de levure chimique
Moelleux aux noisettes

Préparation:

  1. Avec un mixeur réduire en poudre vos noisettes, attention il faudra garder quelques noisettes concassées environ 50g pour parsemer sur le dessus des moelleux..
  2. Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes, pendant ce temps faire blanchir les oeufs et le sucre
  3. Puis ajouter la farine et la levure tamisée, mélanger énergiquement pour éviter les grumeaux, ajouter le chocolat fondu et la poudre de noisettes.
  4. Préchauffer votre four à 200°C
  5. Remplir vos moules beurrés et farinés aux 3/4, parsemer de noisettes concassées et poser une noisette au centre, puis enfourner sur une grille entre 15 et 20 minutes à 200°C, selon la puissance de votre four.

Préparation au thermomix:

  1. Mettre vos noisettes dans votre bol puis mixer 5sec/Vit 5, récupérer environ 50g de noisettes concassées ( environ 3 cuillères à soupe) puis poursuivre encore 15sec/Vit5 pour obtenir de la poudre. Réserver, inutile de rincer le bol.
  2. Mettre votre chocolat cassé en morceaux et le beurre puis faire chauffer 5min/60°/Vit2, ajouter le sucre et les oeufs puis mixer 40sec/Vit4, racler les bords du bol avec une spatule.
  3. Ajouter la levure et la farine, la poudre de noisette puis mélanger 1min/Vit4.
  4. Préchauffer votre four à 200°C
  5. Remplir vos moules beurrés et farinés aux 3/4, parsemer de noisettes concassées et poser une noisette au centre, puis enfourner sur une grille entre 15 et 20 minutes à 200°C, selon la puissance de votre four.
Moelleux aux noisettesMoelleux aux noisettes
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Commenter cet article

Le Gourmand 04/12/2015 11:26

une recette gourmande ;)

Christelle 03/09/2015 19:34

J'adore !! Ils sont super beaux !!

delphine 03/09/2015 20:23

Merci

Chou 11/01/2015 14:20

Je me laisserai bien tenté par ces moelleux à l'heure du goûter!

laura 08/01/2015 15:46

superbe ces moelleux ! la recette me plaît bien

Amalia 07/01/2015 19:06

Il est chouette ce moelleux! Les noisettes c'est trop bon!

lapopotte@lolo 07/01/2015 10:25

hum, ils sont superbe et bien appétissants !

delphine 07/01/2015 13:57

Merci

Yumelise 07/01/2015 08:49

Parfaits , ils sont superbes !

delphine 07/01/2015 13:54

Merci

Assia 07/01/2015 08:08

Humm j'en veux avec mon café, ils ont l'air terriblement moelleux et bons miam:)Bisous

delphine 07/01/2015 13:53

Merci

Coco Symphonie 06/01/2015 20:32

Comme c'est gourmand ! J'adore la noisette et encore plus lorsqu'elle est associée au chocolat. Bonne soiré (NB : l'écureuil à la fin de l'article est adorable!!!).

delphine 07/01/2015 13:53

Merci

josette 06/01/2015 20:04

bien gourmand tes moelleux!! bonne soirée bisous

delphine 07/01/2015 13:51

Merci.

Not Parisienne 06/01/2015 19:11

Rooh tous ces petits eclats de noisette ca me plait trop!!

delphine 07/01/2015 13:50

Merci...

nani's kitchen 06/01/2015 18:17

oh qu'ils sont beaux !!!!!!!!!!!!!! bises

delphine 07/01/2015 13:49

Merci

Cuisine simple et facile 06/01/2015 17:55

Super ils sont top, ils me donnent trop faim !!! bonne soirée, bises

delphine 07/01/2015 13:47

Merci

sousou 06/01/2015 17:43

Ils sont magnifique j'aime bien !!
Bisous

delphine 07/01/2015 13:47

Merci