Moelleux au citron

Publié le par delphine

Moelleux au citron

Il me restait des citrons, alors hop, pas de gâchis avec la réalisation de ce petit moelleux. Merci Cookiblog pour l'idée...

Ingrédients:

  • 1 citron non traité
  • 1 yaourt velouté nature 0%
  • 3 œufs
  • 140 g de sucre
  • 150 g de farine
  • 100 g de beurre mou
  • 50 g de fécule
  • 1 sachet de levure chimique
  • Sucre glace pour la décoration
Moelleux au citron

Préparation:

  1. Préchauffer votre four à 180°C.

  2. Dans une jatte, mélanger le sucre et le yaourt. Ajouter les œufs au fur et à mesure puis le beurre, la farine, la fécule et la levure. Prélever le zeste du citron, puis presser votre citron pour récupérer le jus. L'ajouter à la préparation.

  3. Mélanger jusqu'à ce que la préparation soit bien homogène.

  4. Verser le tout dans un moule et enfourner pendant 45 minutes.

  5. Saupoudrer de sucre glace avant de servir.

Préparation avec thermomix:

  1. Préchauffer votre four à 180°C.

  2. Dans le bol, mettre le sucre, le yaourt et les œufs mélanger 30sec/Vit4 puis ajouter le beurre, la farine, la fécule et la levure. Mélanger 30sec/Vit 4, racler les bords. Prélever le zeste du citron, puis presser votre citron pour récupérer le jus. L'ajouter à la préparation et mélanger à nouveau 30sec/Vit4.

  3. Verser le tout dans un moule et enfourner pendant 45 minutes.

  4. Saupoudrer de sucre glace avant de servir.

Moelleux au citronMoelleux au citron
Moelleux au citron
Une petite part???

Une petite part???

Moelleux au citron
Moelleux au citron
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Commenter cet article

snoopynous 05/07/2017 12:25

bonjour,

merci pour cette recette
gateau moelleux très bon
juste il faudrait un peut + de citron

Le Gourmand 04/12/2015 11:41

un gâteau qui donne envie

CLAUSS Aurélie 09/08/2015 21:24

Bonjour, peut-on adapter la recette pour faire des pop cakes ?

delphine 10/08/2015 08:22

Bonjour oui je pense que vous pouvez tester.

Val 19/01/2015 12:09

mon dessert de samedi midi : extra !! même si j'aurai préféré un goût de citron un peu plus prononcé (j'adore le citron), la texture est vraiment parfaite
merci pour le partage
bizzs
Val

delphine 19/01/2015 13:06

Merci...

Christelle 10/01/2015 21:25

Un gâteau au citron, quel régal!!!!! Merci Delphine, Biz, bon week end

Jean Pierre 10/01/2015 12:48

J'avoue ne pas comprendre le passage : prélever le zeste et le presser ...

delphine 11/01/2015 19:14

Le zeste vous le mettez dans la pâte avec le jus. Bonne soirée

Jean-Pierre 11/01/2015 16:19

merci, et je fais quoi du zeste, c'est ça que je n'ai pas bien capté. Merci ))

delphine 10/01/2015 13:56

Il faut récupérer le zeste puis presser le citron...

Camilleb 10/01/2015 10:05

Roh j'adore le citron alors le moelleux aux citrons!

Mely 09/01/2015 20:16

Un moelleux au citron ça ne se refuse jamais ! Le tien a l'air extra !
Bonne soirée, bisous.

delphine 10/01/2015 11:22

Merci

Cuisine simple et facile 09/01/2015 14:45

tout pour me plaire :) bonne journée

delphine 10/01/2015 11:21

Merci

lapopotte@lolo 09/01/2015 14:02

hum, il est superbe ce moelleux ! justement j'ai un citron qui traîne dans mon frigo !!! je note ta recette !

floencuisine 09/01/2015 13:32

j'en prendrai bien une part

delphine 10/01/2015 11:20

Avec plaisir

Amalia 09/01/2015 12:55

Il me fait de l’œil ce beau gâteau

delphine 10/01/2015 11:17

Merci

Yumelise 09/01/2015 12:41

Oh la texture est vraiment parfaite ! Moelleuse comme j'aime !

delphine 10/01/2015 11:16

Merci