Flans de crabe.

19 Janvier 2015

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Une petite entrée qui fait toujours son effet, simple à réaliser et qui se prépare à l'avance....

Nous nous régalons toujours... Encore une recette du magazine Recettes Pratiques

Ingrédients pour 4 flans:

4 œufs
20cl de crème liquide
2 c à s de coulis de tomate
2 c à s de maïzena
1 c à s de ciboulette ciselée (j'ai pris de la congelée)
Tabasco
250g de miettes de crabe
sel poivre
beurre

Préparation:

Préchauffer le four à 200°C
Fouetter les œufs et la crème
Ajouter le coulis, la maïzena, la ciboulette, quelques gouttes de Tabasco puis les miettes de crabe égouttées.Saler, poivrer puis remplir 4 mini cocottes légèrement beurrées.
Les placer dans un bain-marie, puis les mettre au four pour 30 minutes. A la sortie du four, laisser refroidir puis les placer au frais deux heures minimum.

Préparation au thermomix:

Préchauffer le four à 200°C
Mettre les œufs et la crème dans le bol puis fouetter 30sec/vit3..
Ajouter le coulis, la maïzena, la ciboulette, quelques gouttes de Tabasco puis mélanger 30sec/vit3, ajouter les miettes de crabe, saler et poivrer puis mélanger 20s/Vit3/couteau inversé.
Remplir 4 mini cocottes légèrement beurrées, les placer dans un bain-marie, puis les mettre au four pour 30 minutes. A la sortie du four, laisser refroidir puis les placer au frais deux heures minimum.

Bon appétit vous pouvez les servir avec une petite salade...

Cliquer sur les photographies pour les agrandir

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vikki 20/01/2015 13:46

coucou
me voici enfin de retour sur les blogs . pas mal de soucis en ce moment
avec ma fille qui a eu un accident de ski , donc , je cours entre l'hôpital
et l'école pour ma petite fille .mais ça commence a rentrer dans l'ordre .
miam ! voila une petite entrée que je vais vite tester .
bonne journée

delphine 20/01/2015 16:47

J'espère que tout va rentrer dans l'ordre pour vous et votre famille...Bonne soirée

Amalia 20/01/2015 10:27

Tu me donne de belles idées merci Delphine!

delphine 20/01/2015 16:42

Avec plaisir Amalia.

Nathalie 20/01/2015 08:48

Des petits flans bien goûteux!! Tes petites cassolettes me plaisent beaucoup! Bonne journée

delphine 20/01/2015 16:39

Merci.

yumelise 20/01/2015 07:49

Je suis fan de ta recette !!! Merci

delphine 20/01/2015 16:38

Merci.

kekeli 20/01/2015 04:53

quel joli plat, tu as bien fait d'acheter ta revue !

lesdelicesdethithoad 19/01/2015 20:09

ça m'a l'air très bon tout ça!!!
bonne semaine

delphine 20/01/2015 16:38

Merci

josette 19/01/2015 19:52

une entré des plus appétissante! bonne soirée bisous

delphine 20/01/2015 16:38

Merci

Cuisine simple et facile 19/01/2015 18:40

de bien jolies cocottes !! bonne soirée

delphine 20/01/2015 16:36

Merci.

la cuillère aux mille délices 19/01/2015 17:50

c'est vrai que ce genre de plat est très bon! ça change et ça plait quasi a coup sure! merci

delphine 20/01/2015 16:36

Avec plaisir.

Flans de crabe.

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