Cake aux oignons frits

Publié le par delphine

Cake aux oignons frits

Lorsque j'ai vu cette recette sur la revue de: "La cuisine de Mamie", je l'ai testée de suite, je savais que j'allais faire plaisir à mon mari qui adore les oignons....

Ingrédients:

  • 3 oeufs
  • 200g de farine
  • 1 c à c de levure chimique
  • 5 cl d'huile d'olive
  • 15cl de lait
  • 60g de comté râpé
  • 60 g d'oignons frits
  • sel poivre

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mélanger les oeufs avec la farine, la levure, l'huile, du sel et du poivre.
  3. Ajouter le lait tiédi et le comté râpé. Mélanger bien, ajouter les oignons frits.
  4. Verser la préparation dans un moule silicone, ou des moules à mini cake préalablement beurrés et farinés.
  5. Répartir 2 c à soupe d'oignons frits à la surface et enfourner pour 30 minutes, pour moi cela suffisait car j'ai utilisé deux petits moules mais dans un grand moule, il faudra peut-être allonger de 10 minutes.
  6. Attendre 10 minutes pour démouler...

A déguster avec une bonne salade.

Préparation avec le thermomix:

  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Mettre dans le bol les oeufs avec la farine, la levure, l'huile, du sel, du poivre, et du lait tiédi puis mélanger 20sec/Vit4.
  3. Ajouter le comté râpé, les oignons frits puis mélanger à nouveau 10sec/Vit4/couteau inversé.
  4. Verser la préparation dans un moule silicone, ou des moules à mini cake préalablement beurrés et farinés.
  5. Répartir 2 c à soupe d'oignons frits à la surface et enfourner pour 30 minutes, pour moi cela suffisait car j'ai utilisé deux petits moules mais dans un grand moule, il faudra peut-être allonger de 10 minutes.
  6. Attendre 10 minutes pour démouler...

A déguster avec une bonne salade.

Cake aux oignons fritsCake aux oignons frits
Cake aux oignons fritsCake aux oignons frits
Cake aux oignons frits
Cake aux oignons frits
Cake aux oignons frits

Commenter cet article

quelquesgrammesde gourmandises 02/02/2015 13:54

Une chouette idée ce cake!!

yumelise 28/01/2015 15:03

Originaux ces cakes ! Ca doit se manger tres vite j'imagine ! A garder : une recette a prevoir au prochain apero!

sandra 28/01/2015 14:17

génial justement j'en ai qui trainent dans le placard et je ne savais pas quoi faire avec c'est extra!

lesdelicesdethithoad 28/01/2015 10:33

ça doit être bien parfumé!
bon mercredi

delphine 28/01/2015 16:09

Merci

Amalia 28/01/2015 07:57

Moi qui adore les oignons aussi je ne peux que dire que je vais tenter!

Cuisine simple et facile 28/01/2015 04:46

Moi qui suis une grande amatrice de cake salé, je dis OUI ... hihihi. Faut que je l'essaye celui là. Bonne journée. biz

delphine 28/01/2015 16:06

Merci

nani's kitchen 27/01/2015 22:06

oh qu'il doit être bon ce cake ! j'adore ! bisous

delphine 28/01/2015 16:06

Merci.

josette 27/01/2015 20:18

bien appétissant ton cake!! bonne soirée bisous

delphine 28/01/2015 16:06

Merci

Assia 27/01/2015 18:47

Une bonne idee avec les oignons frits! Avec une salade sympa pour un repas :) Bisous ma belle

delphine 28/01/2015 16:05

Merci Bisous