Veloutés de lentilles corail...

Publié le par delphine

Veloutés de lentilles corail...

Vous connaissez cette petite lentille de couleur orangée, et bien moi j'en raffole, alors, ce soir, je vous propose un petit velouté...

Ingrédients:

  • 90 g d'oignon
  • 15g d'huile d'olive
  • 350 g de carottes
  • 3 brins de persil
  • 200g de lentilles corail
  • 1 bouillon cube
  • 800g d'eau (mon velouté est bien épais si vous souhaitez une autre consistance vous pourrez rajouter un peu d'eau au moment de mixer.

Préparation:

  1. Couper les oignons en 2 dans le bol et mixer 5sec/Vit5, racler les bords, ajouter l'huile d'olive et faire chauffer 3min/70°C/Vit1.
  2. Eplucher les carottes, les laver et les couper en grosse rondelles, laver le persil.
  3. A la sonnerie, ajouter les carottes, le persil, le bouillon cube, les lentilles corail et l'eau. Programmer Varoma/16min/Vit 1.
  4. A la sonnerie mixer 40sec/Vit9. A cette étape vous pouvez rajouter de l'eau pour avoir la consistance souhaitée.
Veloutés de lentilles corail...
Veloutés de lentilles corail...

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la cuillère aux mille délices 22/11/2014 10:38

pour en avoir déjà mangé je confirme le délice! bon weekend

delphine 22/11/2014 13:33

Merci

virginie moreau 21/11/2014 17:12

J'adore çà les lentilles corails ! jamais testé en velouté !!!!

Titeratatouille 21/11/2014 14:32

J'adore ça!

gridelle 21/11/2014 14:21

il est sympa ce velouté!

delphine 21/11/2014 18:59

Merci

kekeli 21/11/2014 04:46

Ca réchauffe !!

delphine 21/11/2014 18:59

Oui cela fait du bien en ce moment...

Cuisine simple et facile 21/11/2014 02:14

une bonne soupe de saison ;)

Mely 20/11/2014 22:58

Avec des lentilles, j'adore... Une excellente recette !
Bonne fin de de soirée, bisous.

delphine 21/11/2014 18:56

Merci Bisous

Amalia 20/11/2014 20:16

Oh il me plait bien ton velouté Delphine!!!

delphine 21/11/2014 18:56

Merci

josette 20/11/2014 20:08

je n'y pense jamais dans faire,elle a l'air bien délicieuse! bises

delphine 21/11/2014 18:55

Merci

Val 20/11/2014 18:56

Et bien, pour te répondre, disons aussi que c'est la saison, hi! Bisous

delphine 21/11/2014 18:55

Bisous

Carmencita 20/11/2014 18:53

hummmm j'en prendrai bien un bol, j'adore les soupesbises

delphine 21/11/2014 18:54

Merci