Mi-cuit chocolat noir

Publié le par delphine

Mi-cuit chocolat noir

Je me suis achetée un coffret pour réaliser des minis moelleux et coeur coulant, aux éditions Marabout.

J'ai testé une des recettes du livre vendu avec, car j'avais une petite envie de chocolat, et en plus c'est très rapide à réaliser....

Pour 4 mini Mi-Cuits

Ingrédients:

  • 70g de chocolat noir (70%de chocolat noir)
  • 55 g de beurre
  • 3 càc de crème fleurette
  • 1 cà c de farine
  • 1 cà c de Maïzena
  • 25 g de sucre roux
  • 1 oeuf

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 200°C, chemiser de papier sulfurisé 4 emportes pièces puis les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  2. Mélanger l'oeuf et le sucre roux, battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine tamisée et la maïzena, continuer de battre.
  3. Faire fondre le chocolat, le beurre et la crème fleurette au micro-onde.
  4. Incorporer le chocolat au mélange oeuf-sucre-farine, jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
  5. Remplir les emporte-pièces de pâte au chocolat, enfourner et cuire pendant 7 minutes.
  6. Les gâteaux doivent être très moelleux au toucher. Démouler et servir aussitôt...

Préparation au thermomix:

  1. Préchauffer le four à 200°C, chemiser de papier sulfurisé 4 emportes pièces puis les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  2. Mettre l'oeuf et le sucre dans le bol puis mélanger 1min/Vit3.
  3. Ajouter la farine, la maïzéna puis mélanger à nouveau 45sec/Vit3.
  4. Faire fondre le chocolat, le beurre et la crème fleurette au micro-onde.
  5. Ajouter le chocolat fondu dans le bol et mélanger 1minute/Vit3.
  6. Remplir les emporte-pièces de pâte au chocolat, enfourner et cuire pendant 7 minutes.
  7. Les gâteaux doivent être très moelleux au toucher. Démouler et servir aussitôt...
Mi-cuit chocolat noirMi-cuit chocolat noir
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Mi-cuit chocolat noir
Mi-cuit chocolat noir
Mi-cuit chocolat noir

Commenter cet article

Le Gourmand 04/12/2015 13:50

j'aime bien ces petits gourmand

christelle 07/11/2014 15:48

ohlala, c'est trop bon les mi-cuits!

PiRoMa 04/11/2014 16:28

Tu es une tentatrice!!!Bises

les gourmands {disent} d'Armelle 03/11/2014 21:55

C'est gourmand ça

Amalia 02/11/2014 10:38

Ouh la la ils ont l'air dément tes petits mi cuits!

delphine 02/11/2014 12:08

Merci

Cuisine simple et facile 01/11/2014 23:57

Succès garanti les mi cuit, j'adore !!! Bonne nuit ;)

delphine 02/11/2014 12:08

Merci

Carmencita 01/11/2014 22:26

une pure gourmandise et très belle présentation, bonne soirée

delphine 02/11/2014 12:07

Merci

josette 01/11/2014 18:12

une petite gourmandise bien appétissante! bises

delphine 02/11/2014 12:06

Merci Bises

lolo 01/11/2014 17:31

hum, très jolie présentation pour ces mi cuit gourmands !

delphine 02/11/2014 12:04

Merci

Nadia 01/11/2014 17:27

J'adore les mi-cuit, les tiens sont beaux mais beaux.. la texture me fait craquer !

delphine 02/11/2014 12:02

Merci

la cuillère aux mille délices 01/11/2014 17:03

très jolie présentée ainsi! ça donne envie de chocolat! bonne journée

delphine 02/11/2014 12:01

Merci

Val 01/11/2014 15:42

Dans le top 10 de mes desserts préférés. Bisous

delphine 02/11/2014 12:00

Merci bisous