Je me suis achetée un coffret pour réaliser des minis moelleux et coeur coulant, aux éditions Marabout.
J'ai testé une des recettes du livre vendu avec, car j'avais une petite envie de chocolat, et en plus c'est très rapide à réaliser....
Pour 4 mini Mi-Cuits
Ingrédients:
- 70g de chocolat noir (70%de chocolat noir)
- 55 g de beurre
- 3 càc de crème fleurette
- 1 cà c de farine
- 1 cà c de Maïzena
- 25 g de sucre roux
- 1 oeuf
Préparation:
- Préchauffer le four à 200°C, chemiser de papier sulfurisé 4 emportes pièces puis les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Mélanger l'oeuf et le sucre roux, battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine tamisée et la maïzena, continuer de battre.
- Faire fondre le chocolat, le beurre et la crème fleurette au micro-onde.
- Incorporer le chocolat au mélange oeuf-sucre-farine, jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
- Remplir les emporte-pièces de pâte au chocolat, enfourner et cuire pendant 7 minutes.
- Les gâteaux doivent être très moelleux au toucher. Démouler et servir aussitôt...
Préparation au thermomix:
- Préchauffer le four à 200°C, chemiser de papier sulfurisé 4 emportes pièces puis les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Mettre l'oeuf et le sucre dans le bol puis mélanger 1min/Vit3.
- Ajouter la farine, la maïzéna puis mélanger à nouveau 45sec/Vit3.
- Faire fondre le chocolat, le beurre et la crème fleurette au micro-onde.
- Ajouter le chocolat fondu dans le bol et mélanger 1minute/Vit3.
- Remplir les emporte-pièces de pâte au chocolat, enfourner et cuire pendant 7 minutes.
- Les gâteaux doivent être très moelleux au toucher. Démouler et servir aussitôt...
Commenter cet article
Le Gourmand 04/12/2015 13:50
christelle 07/11/2014 15:48
PiRoMa 04/11/2014 16:28
les gourmands {disent} d'Armelle 03/11/2014 21:55
Amalia 02/11/2014 10:38
delphine 02/11/2014 12:08
Cuisine simple et facile 01/11/2014 23:57
delphine 02/11/2014 12:08
Carmencita 01/11/2014 22:26
delphine 02/11/2014 12:07
josette 01/11/2014 18:12
delphine 02/11/2014 12:06
lolo 01/11/2014 17:31
delphine 02/11/2014 12:04
Nadia 01/11/2014 17:27
delphine 02/11/2014 12:02
la cuillère aux mille délices 01/11/2014 17:03
delphine 02/11/2014 12:01
Val 01/11/2014 15:42
delphine 02/11/2014 12:00