Encore une recette de Karine, de "Cuisine simple et facile", son petit cake me faisait bien envie, alors je suis allée acheter de la pâte de spéculos et Hop aux fourneaux...
Vous aurez donc sa recette et la recette thermomix
Ingrédients:
- 3 œufs entiers
- 160 g de sucre en poudre ( 110g pour moi)
- 150 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 150 g de beurre pommade
- 15 spéculoos
- 150 g de pâte à tartiner au spéculoos
Préparation de Karine:
- Préchauffer le four à 180° C.
- Blanchir les oeufs avec le sucre.
- Ajouter la farine et la levure chimique. Bien mélanger au fouet.
- Incorporer ensuite le beurre pommade et mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
- Ajouter la pâte de spéculoos et mélanger.
- Concasser grossièrement les 2/3 des spéculoos et les incorporer délicatement à votre pâte.
- Verser la pâte dans un moule à cake en silicone (si vous utiliser une autre moule, penser à le beurrer)
- Piquer sur le dessus le reste des spéculoos couper en gros morceaux.
- Enfourner entre 40 min et 50 min.
- Laisser refroidir avant de démouler
Préparation au thermomix:
- Préchauffer le four à 180° C.
- Mettre les 3 oeufs et le sucre dans le bol puis mixer 1 min/Vit3.
- Ajouter la farine et la levure puis mélanger 20sec/Vit4. Racler les bords.
- Ajouter le beurre pommade puis mélanger 30sec/Vit5, ajouter la pâte à spéculoos puis mélanger 15sec/Vit4.
- Mettre 10 spéculos dans le bol et mixer 40sec/Vit 4.
- Verser la pâte dans un moule à cake en silicone (si vous utiliser une autre moule, penser à le beurrer)
- Piquer sur le dessus le reste des spéculoos couper en gros morceaux.
- Enfourner entre 40 et 50 min selon la puissance de votre four.
- Laisser refroidir avant de démouler.
Le Gourmand 19/11/2015 13:51
vapa 22/06/2015 15:04
Sarah 06/12/2014 16:40
delphine 06/12/2014 18:11
l'angevine 17/11/2014 09:23
Amalia 15/11/2014 09:05
kekeli 15/11/2014 06:05
delphine 15/11/2014 15:14
josette 14/11/2014 20:23
delphine 15/11/2014 15:14
Mely 14/11/2014 19:20
delphine 15/11/2014 15:13
Cuisine simple et facile 14/11/2014 17:53
delphine 15/11/2014 15:13
gridelle 14/11/2014 17:34
delphine 15/11/2014 15:04
Val 14/11/2014 16:43
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delphine 15/11/2014 15:01
Yumelise 14/11/2014 16:19
delphine 15/11/2014 14:59